鸡尾酒和腌制鸡翼

dovira

请问这里有人会制作鸡尾酒吗？
还有鸡翼要如何腌制？

lucky7

你要什么酒？
教了你我有的喝的吗？？

唔留手

材料：
雞翅、蔥2支、薑、糖、醬油、米酒

做法：
1.先將雞翅肉厚處先劃開備用。
2.將蔥、薑拍碎，加入醬油、米酒、少許的水、米酒與糖，拌勻調成醃料。
3.雞翅放入醃料中醃漬1小時。
4.劃開雞翅的筋，用竹籤將雞翅插起，烘烤約10分鐘至熟透即可。

dovira

原帖由 lucky7 于 30-9-2009 04:20 PM 发表
你要什么酒？
教了你我有的喝的吗？？

我没有喝过鸡尾酒，所以应该用什么酒呢？
你认为bbq应该用那一种？
你是哪里的人？
如果你愿意，可以来参与！

dovira

原帖由 唔留手 于 30-9-2009 04:39 PM 发表
vx_svDeMKAg

2AdTICptKes
材料：
雞翅、蔥2支、薑、糖、醬油、米酒

做法：
1.先將雞翅肉厚處先劃開備用。
2.將蔥、薑拍碎，加入醬油、米酒、少許的水、米酒與糖，拌勻調成醃料。
3.雞翅放入醃料中醃漬 ...

谢谢你！
星期六的ｂｂｑ试了后我再给你知道反应！
还是一句谢谢你！　

lucky7

你在哪里的？？？
噢，你要是多人和的咯？
long island in jug ? hahaha or champagne cocktails ??

dovira

原帖由 lucky7 于 1-10-2009 01:19 PM 发表
你在哪里的？？？
噢，你要是多人和的咯？
long island in jug ? hahaha or champagne cocktails ??

我是巴生人！
我们大概有10-15个人咯！
哪一个比较好喝？

lucky7

看个人的啦。。。
你有什么酒？？？

xiefungpang

鸡尾酒可以参考别人的材料也可以自创。最近喜欢喝martell+tropicana twister的苹果，味道很match.如果你有vodka可以试试vodka+lime+syrup+7up/sprite/ice-cream soda,这些都很顺口很好喝。tequila通常都喝tequila pop就是tequila+7up，用杯垫盖住然后把杯拿起往桌面拍，一口气喝完，里面可以加一片lemon/薄荷叶。至于其他如chivas,jack d 我都喝on the rock或者加可乐，毕竟我是颜色配颜色的。

这只是我的个人喝法，没根据的

heeha

鸡翅+啤酒+南乳+糖+姜末
很有古早味，可试一下。

heeha

choya梅子酒+ sparkling water。简单，口感清爽，接受度高。

建成SAM

谢谢楼主分享