請問要如何用電飯鍋做飯菜？

connie_rabbit · 发表于 1-9-2009 09:04 AM

要如何用電飯鍋做飯菜？

本人不會做菜的。。而且沒時間和廚房所以只能用電飯鍋。。。

我聽說可以用電飯鍋做飯菜。。。。有食譜可以參考？

catdog001 · 发表于 1-9-2009 05:21 PM

你的电饭煲的内锅是钢的吗？外面的按钮有没有蒸，炒，煮，还有做蛋糕的功能吗？

janet92 · 发表于 1-9-2009 06:23 PM

我没有特别的食谱拉。。只不过，我有试过了。。如果你有的是普通电饭锅，没有特别蒸或炒的功能。。你可以试试这些方法:蒸-放一块湿布在底下，炒的话是没什么方法的。就把食材放在碗里放下去罢了
另外我妈有住过一种饭，叫锅饭。。
准备一些你喜欢的材料，例如鸡肉，蔬菜，腊肠之类的。。
先洗米（像煮白饭的水），放入酱油，香油搅拌进去米粒。。放进去鸡肉(任何材料)就可以开电了。。。煮至熟就好了

kopi-o · 发表于 1-9-2009 11:14 PM

我的是普通饭锅，通常就拿来煮粥，面汤米粉汤还有，面粉糕。。。

太阳使者 · 发表于 2-9-2009 12:58 PM

普通饭锅就可以拿来 煮 / 炒 / 煎 / 炸 东西了，还可以蒸。。。
很多变化了。。只是你要一直按回cook那个button就好啦。。因为到一段时间他会跳回warm的。，。那就不够热了。。

基本上跟用普通过煮东西一样就对了。。只是有时时间要比较长，，因为饭锅不比煤气炉来的热。。

我以前住宿舍，只能带电饭煲，也能炒菜，炒肉，煮汤，炸东西。。还能蒸东西，也能弄火锅。。。
而且我的还是最普通便宜的饭锅，还不是不锈钢的。。。
真的是一锅在手，决不吃味精~

最厉害是在pasar malam 看到便宜的螃蟹也买回宿舍煮番茄螃蟹~

如果你是懒惰，要饭菜一起熟的，建议你找看蒸的食谱。。
如蒸肉饼，蒸水鸡蛋，蒸腊肠+马铃薯，蒸咸鱼猪肉，蒸榨菜猪肉，等等。。。
那么你下面褒贩的时候，上面可以用蒸格蒸东西。。
酱紫饭熟菜也熟~ 一锅搞定。。。

或是一锅熟的饭。。。好像楼上3#的锅饭。。这些食谱在网上很容易找到的。。。

[ 本帖最后由太阳使者于 2-9-2009 01:00 PM 编辑 ]