有关意大利面的煮法，请各位进来帮帮忙~【有图片】

宝贝仙子

我拥有以上三样材料。
这是之前朋友买给我的，但是我不知道黄色那罐和下面那罐要怎么煮？
希望有人可以帮帮我....
如果以上述材料，我要怎么煮意大利面呢？
谢谢帮忙

[ 本帖最后由 宝贝仙子 于 26-8-2009 09:39 PM 编辑 ]

youngmummy88

下面那２罐都是即煮料，可以加入你喜欢的配料，然后倒入调味品就可以倒在煮好的面条上了～～

宝贝仙子

原帖由 youngmummy88 于 26-8-2009 21:59 发表
下面那２罐都是即煮料，可以加入你喜欢的配料，然后倒入调味品就可以倒在煮好的面条上了～～

谢谢你的回复。

我想请问，以下那两罐可以同时参在一起煮？
如果我是以鸡肉碎配料。
谢谢

youngmummy88

原帖由 宝贝仙子 于 26-8-2009 10:02 PM 发表


谢谢你的回复。

我想请问，以下那两罐可以同时参在一起煮？
如果我是以鸡肉碎配料。
谢谢

不能参在一起煮哦！呵呵～～
１罐是１个口味，鸡肉碎配红酱不错哦～

宝贝仙子

原帖由 youngmummy88 于 26-8-2009 22:07 发表

不能参在一起煮哦！呵呵～～
１罐是１个口味，鸡肉碎配红酱不错哦～

可以教我煮法吗？步骤等程序，谢谢～

low

是啊，我也想学。。。
还要加调味。。？？不是已经有了吗。。？

叫我猴子

面要加少許鹽跟一匙食油煮十五分鐘,我的: 用料是豬肉碎.蘑菇粒.火腿OR香腸碎,用兩粒大蔥小蔥跟蒜米爆香,丟肉碎小炒后,放醬下去煮兩三分鐘才放蘑菇跟HAM.間中放蠔油下去!

鲁乃义务消防员

楼上的煮法....跟我大同小异!
我放ham比较多!

destinyboyzz

vermicelli是比spegetti 还要瘦一些的面条，所以不需要煮那么久,你可以煮8分钟，然后用冷水泡她20~30秒，再用热水煮多5分钟，好了捞了起来丢一小分量的牛油搅拌它，这样口感吃起来会有弹性的感觉


至于浆料
1,cheese & herb 黄色的
     0.1onion chopped 切碎的葱
    0.2 ham or chicken cube or meatball   ,火腿 或 吃肉快 或 肉丸
     0,3cream  
     0,4chicken stock  ,鸡精
    0.5 olive oil or cooking oil    橄榄油 或 食油

1,把锅弄热了以后，放少量的油(0.5),然后把葱(0.1)放下去炒,记得要小火,炒到你闻到葱的香味,大概30秒,把 (0.2)也一起放下去炒.炒到熟了，就把你的浆料放下去再加3汤匙的cream,你的sauce热了以后你就试味,如果不够味就放一些鸡精粉,也可以把面放进去一起炒多一下。或者面在外面，sauce好了淋下去也可以

     这是我自己的做法,和你们分享一下
我对意大利面只是有一些研究..希望可以帮到你

叫我猴子

原帖由 鲁乃义务消防员 于 28-8-2009 12:36 AM 发表
楼上的煮法....跟我大同小异!
我放ham比较多!

我們煮法的是較中式的~

meihongchiew

我的煮法。。
面的部分
我喜欢vermicelli+spegetti或者angel hair + spegetti ..
出多少分钟？包装有写.. 最重要的是过冷河..（我喜欢）
因为比较有弹性和口感..几时要过冷河？？
(例如：要煮10分钟，第6分钟的时候过冷河。)
煮了过后捞起来丢可以用橄榄油或牛油搅拌面条..

浆的部分（我只是弄黄色罐的）
材料：蒜头+大葱（切碎），蘑菇4-5粒(切片)，鸡肉（切碎）
      红萝卜（切条），chesse hotdog(切片)，鸡蛋黄（1粒）
      菠菜1束（烫熟，然后放在blender搅碎），牛油,
          mozzarella cheese(喜欢吃多chesse得人)
1.热涡，放牛油，下蒜头+大葱（切碎）炒香。
2.放鸡肉，煮到5分熟。蘑菇，chesse hotdog， 红萝卜， 炒一炒。
3.放罐头的浆，再放一点水。（如果不要那么浓的浆）
  再加mozzarella cheese（如果喜欢吃chesse的人）
4.滚了后，放蛋黄+菠菜搅拌后就完成了！
p/s:还可以放伴碟，和香料。

下次有空要试试看海鲜的！..如果好吃在分享！

s.chian

我用cheedar cheese 比较好吃
如果要方便用夹面包的那种cheese也可以的噢。。
把cheese放在煮好的spagetti上面然后烘烤更美味噢。。