义成海鲜楼（淡文）

luv_feelin

位于槟城淡文村(Tambun)的义成海鲜楼，是由铁皮屋搭建，室内只有白光管胶，没有玻璃大鱼缸，只有几个胶箱，装着鲜活虾蟹。至于鱼类，通常以急冻居多，但由于是活捉的海鱼而非养鱼，肉质更好吃。甘香虾姑、麦片虾、咖喱蟹、甜酸炒螺等等，都是老板推荐的菜色，而且有些烹调方式还是我们这里没有的哦！

每一次来槟城，回程的时候一定会经过这里，当然就不会错过这里的海鲜了，但很可惜那时候还没开始blogging。但这次总算有机会介绍了，所以这次就让你们看看我们吃了些什么吧！

烧螃蟹，是“膏蟹”（有卵的螃蟹）哦！上头的木棍是让我们敲开坚硬的螃蟹壳的，看起来好像平平无奇，但是里面的蟹肉真是甜美爽口。有道是越简单的烹调，才更可以显示出海鲜本身的鲜味。一公斤RM42

通红的烧螃蟹



满满的蟹卵，颜色鲜艳的让人垂衍三尺。螃蟹的卵虽然很好吃，但是相对的胆固醇很高，要控制得宜哦！



另一道菜也是以螃蟹为主，当时这个螃蟹是没有卵的，一公斤RM40。这种烹调方式叫做酸甜汁，最好配着馒头一起吃，味道很好的！这种菜色处处可见，倒是新鲜的螃蟹就难遇了！



然后就是八爪鱼，只是用水滚熟，然后加了炒蒜头油，就很新鲜可口了。这个菜肴是在吉隆坡没有的，至少我没遇过。虽然只是水煮，但是却没有一丝腥味，厉害吧？



着一个也是鱿鱼，不过是炸鱿鱼，香脆可口！



义成海鲜楼



简单而朴素的酒楼，有浓浓的香村味道。



黄昏的日落和停泊在岸边的渔船。



义成海鲜楼(Gee Seng)
地址：860 Bagan Bukit Tambun,14110 Simpang Ampat，S.P.S.,Pulau Pinang
电话：04-5887220
营业时间：下午3点 - 晚上11点

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pinky1012

我上个星期才去吃。。。。。
去了一次就觉得我应该不会再踏进去第二次。。。。。
环境卫生很糟糕下，很多苍蝇。。。。
然后菜好像乱乱炒的感觉。。。。
食物味道也so  so。。。。

我也有点炸sotong和螃蟹炒酸甜汁。
我觉得这2个也是味道so so罢了。。。。。

当然以上纯属我和我的朋友们的吃后感，每个人口味不一样。

luv_feelin

原帖由 pinky1012 于 1-8-2009 04:05 PM 发表
我上个星期才去吃。。。。。
去了一次就觉得我应该不会再踏进去第二次。。。。。
环境卫生很糟糕下，很多苍蝇。。。。
然后菜好像乱乱炒的感觉。。。。
食物味道也so  so。。。。 ...

是哦。。可是我们每次都会去吃
觉得他的东西还好啦。。大概是因为远 平时吃不到
不过那些螃蟹都是我爸爸自己选的 肥肥大大 很多肉的哦~
其他的食物。。炸sotong属于普通
但是章鱼就很不错

pinky1012

原帖由 luv_feelin 于 1-8-2009 04:07 PM 发表


是哦。。可是我们每次都会去吃
觉得他的东西还好啦。。大概是因为远 平时吃不到
不过那些螃蟹都是我爸爸自己选的 肥肥大大 很多肉的哦~
其他的食物。。炸sotong属于普通
但是章鱼就很不错

我只知道看到它的摆盘就很beh ki料。。。。。
我妈妈随便炒菜放在盘里也美过他们的。。。。。。
还有那个麦片虾也是，感觉上就乱炒，随便撒麦片上去就是了。。。。。
但是价钱不会很贵，是真的啦。
因为tambum就是出名吃海鲜便宜嘛。。。。

其实我本来是想吃阿燕的，但是不知道在哪里，所以才去这间的。。。。
你有吃过阿燕的吗？

luv_feelin

原帖由 pinky1012 于 1-8-2009 04:28 PM 发表


我只知道看到它的摆盘就很beh ki料。。。。。
我妈妈随便炒菜放在盘里也美过他们的。。。。。。
还有那个麦片虾也是，感觉上就乱炒，随便撒麦片上去就是了。。。。。
但是价钱不 ...

我不知道哦。。。我一直都是去这家的
很喜欢他们的海鲜阿。。。你说的问题。。我都没有遇到
你看我拍的照片就知道咯~

pinky1012

原帖由 luv_feelin 于 1-8-2009 04:35 PM 发表


我不知道哦。。。我一直都是去这家的
很喜欢他们的海鲜阿。。。你说的问题。。我都没有遇到
你看我拍的照片就知道咯~

下次我才放照片上来，但是那天是用我朋友的camera拍的，不懂做么每张都拍到震的。。。。。
照片也是很。。。。。。

luv_feelin

原帖由 pinky1012 于 1-8-2009 04:44 PM 发表


下次我才放照片上来，但是那天是用我朋友的camera拍的，不懂做么每张都拍到震的。。。。。
照片也是很。。。。。。

赫赫。。是因为光线不足吗？
还是他的相机比较慢呢？

清水柳

整支棍酱大丢给你，不怕食客敲破碟子吗
碟碟都很吸引我，有机会一定要去尝试的好地方呢

luv_feelin

原帖由 清水柳 于 1-8-2009 10:59 PM 发表


整支棍酱大丢给你，不怕食客敲破碟子吗
碟碟都很吸引我，有机会一定要去尝试的好地方呢

赫赫。。很特别的卖相吧~
有机会要去试试看咯~~记得告诉我感想哦

shihni

一公斤RM40也不便宜哦，KL有些酒楼卖的活螃蟹才RM37。

luv_feelin

原帖由 shihni 于 2-8-2009 12:10 AM 发表
一公斤RM40也不便宜哦，KL有些酒楼卖的活螃蟹才RM37。

大概因为出名了吧。。我们觉得还好
KL也有卖很贵的。。就看你吃哪一家咯~

shihni

我吃的是在Jln Ipoh和Sri Gombak，蛮大只也很好吃。
既然我今天来到槟岛玩，星期二回KL时会去试一试。 应该路不难找吧。
可是用那两只支棍来敲螃蟹很考功夫吧！
这里人吃海鲜是不是都可以自己选海鲜的呢？

luv_feelin

原帖由 shihni 于 2-8-2009 01:18 AM 发表
我吃的是在Jln Ipoh和Sri Gombak，蛮大只也很好吃。
既然我今天来到槟岛玩，星期二回KL时会去试一试。 应该路不难找吧。
可是用那两只支棍来敲螃蟹很考功夫吧！
这里人吃海鲜是不是都可以自己选海鲜 ...

赫赫。。。那你回去的时候看着tambun路牌就可以了
不难找的，吃了记得和我说感想哦~~
那两支棒。。对我来说没用的。。摆美而已

pinky1012

原帖由 luv_feelin 于 1-8-2009 09:17 PM 发表


赫赫。。是因为光线不足吗？
还是他的相机比较慢呢？

应该不是光线的问题，因为我们坐的上面有灯。
可能是我不熟悉他的相机或者我的技术烂咯。。。。。。
拍出来的照片跟你的相差天跟地。。。。

luv_feelin

原帖由 pinky1012 于 2-8-2009 01:31 PM 发表


应该不是光线的问题，因为我们坐的上面有灯。
可能是我不熟悉他的相机或者我的技术烂咯。。。。。。
拍出来的照片跟你的相差天跟地。。。。

呵呵 见笑了。。我只是比较喜欢拍照
用的也只是普通canon相机而已
只是希望大家看到照片也会流口水
那我就成功啦

soonpeng-

其实我觉得那边的食物还很便宜呢？又很新鲜。。。。值得去咯！

luv_feelin

原帖由 soonpeng- 于 4-8-2009 07:01 PM 发表
其实我觉得那边的食物还很便宜呢？又很新鲜。。。。值得去咯！

赫赫~~~对阿。。。没试过的不妨试试看在下定论好了~

chong_kokyong

我觉得那里还好啦...
什么都ok，只是parking比较难而已啦...

luv_feelin

原帖由 chong_kokyong 于 6-8-2009 01:53 PM 发表
我觉得那里还好啦...
什么都ok，只是parking比较难而已啦...

恩。。还好啦。。。有人看管的。。RM1。。。

chong_kokyong

原帖由 luv_feelin 于 6-8-2009 02:28 PM 发表


恩。。还好啦。。。有人看管的。。RM1。。。

钱不是问题啦，只是那个地方太窄了...
曾经去了又倒回，因为真的没位parking...