Whipped cream?

小新@@ · 发表于 28-7-2009 03:16 PM

请问hor （whipped cream) 如何打发啊？不懂是不是买错材料

。。会变水水的，不能搽在蛋糕上！

八爪魚 · 发表于 28-7-2009 09:39 PM

请问你是买植物性的还是动物性的？？

打到会变水水的，应该是打发过隆了，油水分离了哦。

八爪魚 · 发表于 28-7-2009 09:46 PM

请问你是买植物性的还是动物性的？？

打到会变水水的，应该是打发过隆了，油水分离了哦。

low · 发表于 28-7-2009 09:47 PM

你买的是怎样的鲜奶油。。？？动物还是植物的。。？？植物的直接打发就可以

小新@@ · 发表于 29-7-2009 10:21 AM

请问个位高人什么事植物性或动物性鲜奶油啊? 不好意识我是新手，希望大家帮帮忙哦。。。

天舒 · 发表于 29-7-2009 05:55 PM

动物性 = dairy cream
植物性 = non dairy cream
一般涂在蛋糕外层的是用 non dairy cream

小新@@ · 发表于 30-7-2009 08:56 AM

谢谢。。成功请你吃

ok...

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