蒸玉蜀黍

rylee · 发表于 15-7-2009 02:24 PM

平时我们去夜市看到马来同胞卖的玉蜀黍，是整样烹调的? （蒸的吗？）
有谁能教我呢？

augustleo · 发表于 15-7-2009 04:14 PM

蒸或水煮都可以。
水滚后，蒸15 ～20分钟就可以了。很容易的

水煮的话，水滚后煮15分钟就好了，记得连玉米衣一起煮。

我比较喜欢吃蒸的。
想可口一点，蒸或煮好后，剥开玉米衣撒点盐或抹上马芝林就很好吃了

rylee · 发表于 15-7-2009 04:56 PM

就这样哦，谢谢你了，晚上亲自煮一次。。。。。

augustleo · 发表于 15-7-2009 05:56 PM

是的，很容易的。

祝你成功。

玉蜀黍也可以拿来煲汤哦，很好喝的。

鲁乃义务消防员 · 发表于 16-7-2009 11:26 AM

嗯!
玉蜀黍很好用的!
呵呵!
我也是很喜欢!

龙郡主 · 发表于 16-7-2009 03:30 PM

有偷學到一點,我看人賣玉米粒(一杯杯)的除了放盐或马芝林還有放淡奶.味道真的蠻好的.

gunpowder · 发表于 16-7-2009 04:05 PM

玉蜀黍真的很好用，煮汤加入后立刻变甜了。
烤玉蜀黍也不错下，bbq时可以试

augustleo · 发表于 16-7-2009 05:59 PM

原帖由 gunpowder 于 16-7-2009 04:05 PM 发表
玉蜀黍真的很好用，煮汤加入后立刻变甜了。
烤玉蜀黍也不错下，bbq时可以试

是啊，烤玉蜀黍很好吃啊

feifeiyun · 发表于 17-7-2009 01:47 AM

我也喜欢。。。。
嘻嘻。。。

曼纳群 · 发表于 17-7-2009 05:17 PM

原帖由 augustleo 于 15-7-2009 05:56 PM 发表
是的，很容易的。
祝你成功。
玉蜀黍也可以拿来煲汤哦，很好喝的。

对对！
非常好喝。
玉蜀黍+一些排骨瘦肉。
清甜可口（汤当然是咸拉）。

曼纳群 · 发表于 17-7-2009 05:19 PM

原帖由 gunpowder 于 16-7-2009 04:05 PM 发表
玉蜀黍真的很好用，煮汤加入后立刻变甜了。
烤玉蜀黍也不错下，bbq时可以试

如果家里有碳炉，随时都可以烤来吃

augustleo · 发表于 18-7-2009 11:15 AM

原帖由 曼纳群 于 17-7-2009 05:17 PM 发表

对对！
非常好喝。
玉蜀黍+一些排骨瘦肉。
清甜可口（汤当然是咸拉）。

玉蜀黍+红萝卜+玉竹+排骨或鸡肉
非常好喝，清甜可口（汤是咸的

），而且还可以养阴降脂

简单就是美 · 发表于 18-7-2009 01:33 PM

原帖由 augustleo 于 18-7-2009 11:15 AM 发表

玉蜀黍+红萝卜+玉竹+排骨或鸡肉
非常好喝，清甜可口（汤是咸的），而且还可以养阴降脂

呵呵，我还加入枸子

，好好喝涅

eleenchua · 发表于 18-7-2009 03:17 PM

玉蜀黍本身就是有甜味的植物，不管是煲汤、烤、蒸、煮都很香甜可口

玉米粒还可以拿来做沙拉，很可口

augustleo · 发表于 18-7-2009 05:10 PM

原帖由 简单就是美 于 18-7-2009 01:33 PM 发表

呵呵，我还加入枸子，好好喝涅

哇，流口水了

augustleo · 发表于 18-7-2009 05:11 PM

原帖由 eleenchua 于 18-7-2009 03:17 PM 发表
玉蜀黍本身就是有甜味的植物，不管是煲汤、烤、蒸、煮都很香甜可口
玉米粒还可以拿来做沙拉，很可口

是啊，玉蜀黍的用处的确很多

浪女 · 发表于 19-7-2009 02:57 AM

玉蜀黍+枸杞+排骨。。。熬汤。。。

有帮助尿道排毒

雨娜 · 发表于 21-7-2009 09:58 PM

我用过玉蜀黍来煲粥。
味道很好吃，口感也很好~

augustleo · 发表于 22-7-2009 06:46 PM

原帖由雨娜于 21-7-2009 09:58 PM 发表
我用过玉蜀黍来煲粥。
味道很好吃，口感也很好~

哦，好主意。
要试一试

eleenchua · 发表于 25-7-2009 03:16 PM

是啊！！！我也是常常拿来煲汤
现在我已经把我男朋友养到肥肥

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