如何防止“倒汗水”滴在蒸蛋糕？

swee_95 · 发表于 9-6-2009 10:47 AM

请问各位有什么方法防止“倒汗水”滴在蒸蛋糕上？？

先谢谢你们！！

steph_84 · 发表于 9-6-2009 11:34 AM

原帖由 swee_95 于 9-6-2009 10:47 发表
请问各位有什么方法防止“倒汗水”滴在蒸蛋糕上？？

先谢谢你们！！

要以极快的速度打直掀开锅盖，不要斜一边。然后用一块干布抹干锅盖的盗汗水。

swee_95 · 发表于 9-6-2009 01:08 PM

我有试过很快把盖拿起，但是水滴已经迫不及待滴下了

我的蒸蛋糕表面总是多了几滴水

steph_84 · 发表于 9-6-2009 04:52 PM

原帖由 swee_95 于 9-6-2009 13:08 发表
我有试过很快把盖拿起，但是水滴已经迫不及待滴下了

我的蒸蛋糕表面总是多了几滴水

你是熄火才开盖？还是开盖才熄火？你的锅盖拿起来的时候，最重要的是手要定。
我蒸包的时候，是开大火蒸，然后打开锅盖才熄火的

不懂有没有关系啦。

swee_95 · 发表于 10-6-2009 08:56 AM

我有试过没熄火的时候，打开盖，也试过熄火后才打开盖。都有滴水

luckydraw · 发表于 10-6-2009 05:47 PM

用竹藤来正。

cvying · 发表于 8-7-2009 01:44 AM

用锡纸包。。。防止“倒汗水”

		自动登录	找回密码
密码			注册

回复 2# steph_84 的帖子