悠闲假期の厨房记 - 懒人晚餐

蜜桃儿

没有问题，我一定会。。。

蜜桃儿

哈哈。。我这个蜜桃是不能吃的。。自家专用

小白菜盖着的是：肉碎＆冬菇 ＋ TOMATO＆CHILI SOURCE

蜜桃儿

腌好了的鸡，塞进纸里




已经炸好了的＂纸包鸡＂
虽然外观不是很好看啦 ，不过闻到蛮香




家里的大少爷说懒惰用手剥开纸，指定要我弄好！:@

蜜桃儿

还有一道菜肴，就是我辛辛苦苦弄的豆芽

咸鱼豆芽

大少爷说还是纸包鸡比较好吃

香草儿~

蜜桃，我有时候也和你一样，会浪费时间把豆芽尾巴拔掉。


纸包鸡看起来好吃！

欢迎加入快乐厨房！

蜜桃儿

今天下午也准备了明天的晚餐，因为明天要 INTERVIEW 和SERVICE车，怕不够时间准备。

这个食谱是学报章，也看见母亲煮过。

招牌豆腐

材料


鱼绞


好多工叻！还要将豆腐压烂。。。


已经切好了的材料

蜜桃儿

好辛苦准备好了。。


拌匀好的豆腐


终于弄好了！！耶～～
可以拿去蒸了。。


到了明天就可以炸了！！

蜜桃儿

多多指教。。。有时不知道材料用得对不对。。。希望前辈可以多多指点

hyppo

楼主，可以分享纸包鸡的做法吗？想做给老公吃。谢谢

迷糊蛋

请问是用什么纸来包“纸包鸡”？

sinyi5533

蜜桃我也想知道你用什么纸来包（纸包鸡）？

我老公也很喜欢吃（纸包鸡）

xiaojiying

好像很好吃，流口水了，我也喜欢吃炸豆腐的，我多数是马上蒸好，待冷后，就拿来炸了，我都不知可以放冰箱，隔天拿来炸。

weather

纸包鸡怎样做要什么材料？

renny82

楼主弄的食物看起来很好吃,我也想学...

蜜桃儿

招牌豆腐     ＊第一次试做＊



可以自己加MAYONNAISE


不过，我还是喜欢吃THAI CHILI SAUCE，但是家里没有。。

老公的评语：味道算合格，但是没有口感（豆腐不够密）。。可能我放进盘时，没有压压它的关系吧？？？我也不懂
下次再研究过!!!

我还将一半豆腐送给邻居吃。。不懂他们吃了会不会呕？？

youngmummy88

楼主标题写“失败了”？？
是什么失败了？
招牌豆腐吗？
看起来不错啊！做你邻居还真不错！哈哈。。。

蜜桃儿

豆酱四季豆



我自己觉得不好吃。。。

清炒更好。。后悔了。。。

蜜桃儿

单看外表就OK，但是吃进口就没有＂口感＂。。我也不明白为什么酱。。

里面没有脆脆的感觉。。

蜜桃儿

原帖由 蜜桃儿 于 5-3-2009 11:51 AM 发表
纸包鸡

腌到傍晚，味道应该不错了吧。。。

材料 ＆ 腌料：
１。主角 － 鸡
２。粟粉 － 少许
３。麻油 － 少许
４。味精 － 少许
５。生抽 － AGAR－AGAR的
６。糖   － 大概１小茶匙
７。蚝油 － 我放满多的，因为我将多余的汁到入纸，一起炸

蜜桃儿

TRACING PAPER。。有点GRAY COLOUR的，应该是拿来做蛋糕的