[ 简单又好吃的ice cream 食谱] ^.^ *加图片了*

ceedcr

^_^谢啦。。。
对啦如果什么都没放的话。。
味道是否像McD的ice cream?

whatislove

在这里偷了那么多食谱后，终于终于，有个食谱可以和厨房的姐妹们分享了^^
这个食谱我前天试过哦！
很好吃哦，而且可以随你喜欢的口味而改变~

我做的是jagung ice cream~

材料a：
coffee mate [奶精] 200g
icing sugar    糖粉    80g [不要这么甜的朋友可以减少糖粉的量哦]
low fat milk低脂牛奶250ml

材料b:
jagung                     150g
果仁                          随意

1. 把材料a 混合，搅拌均匀（只需用汤匙搅拌），然后放进冰箱冷藏3小时。
2. 3小时后，把材料a取出，然后用搅拌器搅至幼滑。
3. 然后，加入材料b 搅拌均匀就放回去冰箱冷藏1整天。
4. 隔天就能吃了哦^.^ 家人都很喜欢吃，很幼滑~

是不是很简单呢？而且材料都不会很贵的~我第一次作就成功了

p/s:等等我放上图片，冲凉先=p




因为用laoya手机拍...所以大家将就下

[ 本帖最后由 whatislove 于 21-12-2008 11:17 PM 编辑 ]

有狗团团长

可以加flavour 吗??如果加果酱会不会太水然后做不成?

香草儿~

看起来很简单哦！！！
谢谢分享，有机会我也要试试！

whatislove

原帖由 有狗团团长 于 21-12-2008 11:56 PM 发表
可以加flavour 吗??如果加果酱会不会太水然后做不成?

hmm..果酱的我还没试过哦，可是我星期四会试看看，所以到时再告诉你~
如果你要flavour的，还可以放可可粉20g 在材料a里就行了~至于材料b是随意的。
还有芋头和波罗蜜口味的，可是我忘了要加多少了，我回家看了再贴上来~

原帖由 香草儿~ 于 22-12-2008 12:02 AM 发表
看起来很简单哦！！！
谢谢分享，有机会我也要试试！

真的很简单哦~连我这个笨笨的新手第一次都成功了
做了记得放上来和我们分享哦^.^

[ 本帖最后由 whatislove 于 22-12-2008 02:44 PM 编辑 ]

ceedcr

如果说是要红豆口味的话就放红豆吗？
做出来的味道像不像以前rm0.50长方形插着lili的冰淇泠？

whatislove

原帖由 ceedcr 于 22-12-2008 09:44 AM 发表
如果说是要红豆口味的话就放红豆吗？
做出来的味道像不像以前rm0.50长方形插着lili的冰淇泠？

如果是红豆的，我觉得是要依据有椰浆的食谱会比较好吃哦~
我后天再放上来。。因为我把食谱留在家了

whatislove

味道是蛮像的，可是做出来得不是软软的哦。
是像我们在超市买一盒一盒的那种。
还有，冰箱要开冷点，就比较容易硬了~
还有还有，我看到的食谱说如果kosong的，没有放材料b会比较快融化因为没有材料锁住里面的水分。那天我的材料b是放jagung和花生碎，整盒吃到完都没什么融化~

qiqi116

http://cforum2.cari.com.my/viewt ... ;extra=#pid53425438
这里也有制作雪糕

whatislove

我得食谱没有用whipping cream ..
那个对我来说高成本

qiqi116

原帖由 whatislove 于 22-12-2008 04:56 PM 发表
我得食谱没有用whipping cream ..
那个对我来说高成本

其实，你没有放whipping cream,你的雪糕会不够滑的。

whatislove

原帖由 qiqi116 于 22-12-2008 05:22 PM 发表


其实，你没有放whipping cream,你的雪糕会不够滑的。

hmm..口感吃起来就差不多像超市卖的那种咯..
如果要像mcd 那种滑滑软软就没有咯..

chy89^-^

我想做红豆雪糕。。好期待你的食谱。。流口水了

whatislove

嗯嗯，我会尽快贴上的^.^

yv0NnE

我那天做了雪糕。。。
材料只是COFFE MATE 加CHOCOLATE MILK 而已。。。
味道还好。。。可是底层有一层好像牛奶。。。
家人都说不好吃。。。。

hopelessss

coffeemate含有可以导致心脏病的成份，劝lz少用为妙

hopelessss

参考以下：

http://www.healthcastle.com/coffee_creamer.shtml
What's In Your Coffee Creamer?
* Powder or liquid commercially-prepared creamer like Coffee-mate
      We are not big fans of commercially-prepared creamers for two reasons: They are not natural (their ingredient list is long, with lots of ingredients that require a dictionary to understand), and some of them contain trans fat. Don't be fooled by the 0 trans fat claim. Check the ingredient list and you may find partially hydrogenated oil on the list.


http://en.wikipedia.org/wiki/Coffee-Mate
manufactured without the use of hydrogenated fat which is linked to heart disease.
虽然说没有hydrogenated fat 但我不相信
看它后面包装一大堆化学成份名。。有你也不懂

catdog001

我做的ice-cream有用whippingcream，做法也不一样。我今天做了榴莲ice-cream。