谁有吃过诗巫，美里和古晋的干面？

DX · 发表于 3-12-2008 07:16 PM

我只吃过美里的干面。。。我想知道古晋和诗巫的干面是不是和美里不一样。。。希望有高人可意分享一下

celina · 发表于 3-12-2008 07:51 PM

我吃过了诗巫，古晋，泗里街，民都鲁，美里的干面，面的做法有分别，有的干面材料有加鸡蛋做的，调味的方法，个人调味法也不一样，的实是诗巫比较好吃，据我的朋友做干面，猪油加食油的工夫还有其调味等。

prosibu · 发表于 3-12-2008 09:31 PM

我还吃过马六甲的沙巴干捞面。。。
让我回味无穷
我发誓以后除了sibu的我哪里都不吃干盘=.=

爱丽丝acyy · 发表于 3-12-2008 09:36 PM

请问？干面是干捞面还是干盘面？好像不太一样哦！我比较喜欢吃干捞面。

satmy · 发表于 3-12-2008 09:42 PM

干盘面煮到烂，福州人爱吃，客家人，福建及其他就不爱这样的煮法

干捞面不煮烂，一熟就吃，福州人不爱吃，形容如铁丝，客家人，及其他就最爱这样的煮法

lex969 · 发表于 3-12-2008 11:22 PM

原帖由 celina 于 3-12-2008 07:51 PM 发表
我吃过了诗巫，古晋，泗里街，民都鲁，美里的干面，面的做法有分别，有的干面材料有加鸡蛋做的，调味的方法，个人调味法也不一样，的实是诗巫比较好吃，据我的朋友做干面，猪油加食油的工夫还有其调味等。

对~我是吃过很多地方的制面作风~！
不过还是由猪油来调制出来的面对我而言才是真正的好料理一流

DX · 发表于 4-12-2008 03:59 AM

哈哈。。。美里有一些手公干佬面。。。很好吃。。。味道和一些干佬面不同。。。那档的面在猪肉碎下了很多功夫。。先炸了然后在炒煮。。。
他们的自制手公面也有口感。。。很好吃。。。价钱比其它贵了一些。。。一碗普通的是RM3。。。大的很像是RM4.。。。我忘记了加猪肉碎的是多少钱。。。不好意思

。。。真的值得去试一试。。。不过有时要等差不多30分钟。。。因为每天都很多顾客。。。
Sibu那一间的干佬面最好。。。有钱了就想去试一试。。。

Mummy3 · 发表于 4-12-2008 08:42 AM

原帖由 DX 于 3-12-2008 07:16 PM 发表
我只吃过美里的干面。。。我想知道古晋和诗巫的干面是不是和美里不一样。。。希望有高人可意分享一下

分別是
美里-干面
詩巫-干盤
古晉-Kolok面

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