認同基因改造食品(GM-FOOD)嗎﹖

yaoxin

基因改良生物或食品﹐GMO (Genetically Modified Organisms) 或 GMF (Genetically Modified Food)﹐不知大家有何看法﹖

yaoxin

轉載﹕

如何看待转基因食品
2003-12-18 11:12:00  新华网    阅读285次


--------------------------------------------------------------------------------
    国外如何看待转基因
   
   考虑到食品安全、农产品贸易等原因，欧盟对转基因农产品销售的限制十分严格，程序也复杂起来，从1998年起欧盟就开始暂停进口转基因产品。但在今年的欧洲议会上又通过了关于转基因食品的新规定，不再禁止转基因食品，但要求转基因食品必须加贴标签后才能出售。这项立法标志着欧盟向转基因食品开了放行绿灯。
   
   与欧盟不同的是，美国、加拿大、澳大利亚等生物技术发达国家对转基因农产品的态度相对宽松，公众舆论对转基因产品的接受程度较高，它们对转基因产品的管理也基本上相类似。
   
   比如，在加拿大转基因农产品和食品被归为“新型食品”类。按照《新型食品规定》的要求，在销售或广告推销转基因食品之前，生产商必须告知加卫生部产品安全局，并提交有关该食品的资料，经加卫生部审查批准后，产品就可进入市场销售。关于转基因食品的标识问题，加政府目前的政策是：由于市场销售的所有转基因产品均被认定为“实质上同等于”传统产品，不强制要求销售商对转基因产品贴特殊标记。只有在产品的某种营养成分含量变化较大，或有可能对某些人群产生过敏反应时除外。
   
   但是，关于转基因生物对人体健康、生态环境和动植物、微生物安全的影响，目前，在国际上仍存在不同意见，尚无定论。所以联合国《生物多样性公约》和《生物安全议定书》中，对转基因生物及其产品的安全评价、消费者知情权和越境转移等作出了十分明确规定：根据预防原则，允许进口国对输出国的转基因生物实施安全评价与标识管理，并在270日内作出同意或不同意的决定。由此可见，加强转基因产品的管理已经成为一种国际惯例。
   
   近几年的转基因食物争议
   
   巴西坚果事件
   
   美国先锋种子公司科学家在对大豆做品质改良时，准备将“巴西坚果”中的一种蛋白质“富含甲硫氨酸和半胱氨酸”转到大豆上。但发现有些人对“巴西坚果”有过敏反应。他们随后对“巴西坚果”蛋白转基因大豆的检验也发现同样现象，于是该公司取消了这项研究计划。
   
   Pusztai事件
   
   英国苏格兰Rowett研究所的研究人员ArpadPusztai1998年秋在电视台宣称，他用转雪花莲凝集素基因的马铃薯饲喂大鼠，“导致大鼠体重及器官重量严重减轻，免疫系统被损坏”。尽管英国皇家学会在1999年5月的报告中指出了Pusztai的研究有误，但此事仍然引发了国际上对转基因作物安全性的争论。
   
   帝王蝶事件
   
   1999年美国康乃尔大学Losey等报道：在实验室内以拌有转Bt基因抗虫玉米花粉的马利筋草喂养帝王蝶幼虫可导致死亡。“环境主义”组织据此提出应限制转基因玉米的生产与销售。
   
   雀巢事件
   
   2002年，“绿色和平组织”香港负责人称，有证据证明“雀巢”在中国内地出售“转基因”食品。在绿色和平组织出具的一份检测报告中称：“雀巢”旗下“美极翡翠白玉汤”中的大豆含有一种抗除草剂基因，而该食品是同年5月在北京一家连锁超市中购买。因此在网络上引起一片抗议浪潮。(陈茂生 管登峰)
   
   转基因食品安全吗？
   
   6月10日，国际科学联合会理事会发表调查报告说，转基因食品可安全食用，因为自1995年投放市场以来尚无不良后果报道。但报告同时警告说，这并不保证随着越来越多的食品经过改造之后不会遇到危险，今后尚需进行更有力的安全性测试。
   
   农业部转基因生物管理办公室副主任程金根在接受媒体采访时说：我们可以负责任地说，我们的转基因产品都是经过国家严格检测的，而且检测技术是安全可靠的，消费者完全可以放心食用贴有转基因标志的产品。
   
   复旦大学生物多样性科学研究所卢宝荣博士认为，转基因食品并不可怕，经严格检测的转基因食品是安全可靠的。一些片面例子夸大了转基因食品的不安全性，转基因食品含有的抗虫、抗病基因对人体没有杀伤力。
   
   北大校长、植物学家许智宏院士用很通俗的例子解释“安全性”问题：目前“转入”农作物中的外来基因，不少来自于动植物本身。比如把卷心菜中的抗盐基因传入西红柿中，培育出抗盐西红柿。“西红柿和卷心菜，本身就是可吃的食物。”
   
   2002年，未来学家约翰·奈斯比特在访华时说：“Internet只是允许我们更方便地做我们已经做过的事，而基因工程则会改变人类及其进化的过程”。美国科学家劝告世界：“不要放弃这次绿色的机遇”。
   
   转基因食品 你敢吃吗？
   
   ● 现在进入中国人食物链的转基因食品已经超过2000万吨
   
   ● 我国百姓的餐桌上排在前三位的转基因食品是：大豆、玉米、油菜
   
   ● 转基因生物对人体健康是否有影响，在国际上存在不同意见，尚无定论
   
   名词解释·转基因
   
   转基因就是利用分子生物学手段，将某些生物的基因转移到其他的生物物种中去，使其出现原物种不具有的性状或产物。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。
   
   转基因就是利用分子生物学手段，将某些生物的基因转移到其他的生物物种中去，使其出现原物种不具有的性状或产物。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。
   
   转基因争论焦点在哪里？
   
   随DNA技术发展而来的转基因技术，能大幅提高农作物产量，有非常明显的经济效益，并可以提高对虫害，病害以及杂草的控制，节省劳力与时间，降低生产投入，增加农民收入。为消费者提供无污染、营养丰富、幽香可口，甚至是功能性、治疗性的食品。但有人认为：人类在基因生物工程上所做的工作还很初步，没有充分控制基因重组后果的能力。不能忽略转基因技术中，随机和超量插入的外源DNA对物种基因组本身和对环境生态、对人体健康的长远副作用问题等。
   
   食品安全专家陈君石介绍说，对转基因食品做出转基因标识，不是因为它对健康有影响，食品不安全，而是为了尊重消费者的知情权。转基因食品作为新生事物，对其安全性需要进行长期监测，这也是引起公众疑虑和有关安全争论的原因。
   
   1983年英国培植出第一种含有抗生素药类抗体的基因移植烟草，10年后，一种可延迟成熟的番茄，作为首个市场化基因食物在美国出现。从此以后，人类开始吃上转基因食品，但全球至今未发现因食用转基因而导致的病例。
   
   即便如此，在“疯牛病”、致癌“二恶英”等频频折腾人类后，对食品安全极为敏感的欧洲人，对“转基因”食品可能的危害开始闻而生畏。有60%的英国人反对食用转基因食品，连原先带头食用“转基因”食品的英国首相布莱尔最近也转变了观点。
   
   人们对转基因食品不再熟视无睹。
   
   对转基因食品我国有法规
   
   据《中国青年报》报道，现在进入中国人食物链的转基因食品已经超过2000万吨。
   
   对外经济贸易大学教授夏友富说，目前我国从转基因生产国进口的大豆、油菜、玉米等，大多数都是转基因产品。
   
   在我国百姓的餐桌上排在前三位的转基因食品是：大豆、玉米、油菜。
   
   据说，目前我国进口的大豆主要用做加工原料，生产豆油、豆腐、豆奶等制品。
   
   为加强农业转基因生物安全管理，国务院于2001年5月23日颁布了《农业转基因生物安全管理条例》；农业部于2003年1月5日发布了《农业转基因生物安全评价管理办法》、《农业转基因生物进口安全管理办法》和《农业转基因生物标识管理办法》，并规定自今年3月20日起施行。
   
   《条例》和三个配套办法构成了我国农业转基因生物安全管理的法规体系，它标志我国对农业转基因生物的研究、试验、生产、加工、经营和进出口活动开始实施全面管理。
   
   按照世界贸易组织程序，《条例》的三个配套办法预留70多天的实施准备期，并向世贸组织秘书处通报。这些法规的制定、发布考虑了世界贸易组织的规则要求和我国加入世贸时的承诺。我国将以科学、透明、公正的态度，遵循国际公认的预防原则、个案审查原则和实质等同原则对农业转基因生物实施安全评价。 　(陈茂生 管登峰)
   
   生活中常见的转基因食品
   
   据不完全统计：转基因食品如今多达上万种，但国内消费者知之甚少，下面介绍几种生活中最常见的品种——
   
   豆制品
   
   此类产品最多，包括部分食油与酱油
   
   奶制品
   
   色香味都与传统奶无异
   
   番茄
   
   色泽鲜红、个头均匀，是其特色
   
   土豆
   
   除了个头与色泽外与传统土豆无异。
   
   其延伸食品有：薯片、薯条
   
   玉米棒
   
   个大颗粒大呈金黄色
   
   哈立克
   
   粒粒硕大香糯，不易碎
   
   咖啡
   
   吃口与传统咖啡无异
   
   方便面
   
   主要是其调味品和添加剂的成份还有人见人爱的甜辣椒、营养丰富的麦片、美味可口的汉堡包、三明治、炸鸡腿等。