~~★阿WOON的糕点世界★~金瓜糕（更新于2/11）

nikkie92

其实我不是叫阿WOON。。。
她是我妈妈。。。
我觉得她做得一切的食物超好吃。。。
所以拍了些照片来和大家分享我妈妈的厉害
也希望大家支持支持哦。。。。


#2  cheese cake
#3 杂果蛋糕
#4 椰子面包
#5 hotdog & 肉丝面包
#9 黄梨饼
#15 karipop
#37&38 中秋月饼
#63 糯米糍
#78 粽子
#79披萨
#80moist chocolate cake
#93金瓜糕


图片2楼开始。。。
会不断更新。。。。

[ 本帖最后由 Edis0n 于 27-5-2009 08:29 AM 编辑 ]

nikkie92

cheese cake







[ 本帖最后由 nikkie92 于 10-5-2008 04:36 PM 编辑 ]

nikkie92

杂果蛋糕





上面那个。。。

nikkie92

椰子面包



里面的馅。。。

nikkie92

hotdog & 肉丝面包。。（是分开的。。）

rjsmom

哇！！
你家是开面包蛋糕店的吗？？？

各式各样的面包。。。mmm...
一定很香!! 我很喜欢面包刚烤出来的香味。。。。。。流口水了。。

恭喜。。。
一起来分享。。。
加油。。。

nikkie92

原帖由 rjsmom 于 10-5-2008 04:49 PM 发表
哇！！
你家是开面包蛋糕店的吗？？？

各式各样的面包。。。mmm...
一定很香!! 我很喜欢面包刚烤出来的香味。。。。。。流口水了。。

...

哈哈~~
不是的。。。
我家并不是开面包店。。
只是我妈妈超爱做吃的。。。
什么都做。。。
也算我们有口福。。。。

谢谢你的支持咯。。。

pigpig2002

好吸引哦！
可以跟你妈妈要食谱吗？

nikkie92

黄梨饼。。。
每年新年时都做来卖的。。。
销量很高哦。。。

nikkie92

原帖由 pigpig2002 于 10-5-2008 05:04 PM 发表


好吸引哦！
可以跟你妈妈要食谱吗？

好的。。
说了是分享嘛。。

面包皮。。

高筋面粉~~300g
面包松软剂~~小汤匙
发种~~小汤匙
幼糖~~1大汤匙
牛奶粉~~2大汤匙
水~~120g
白油~~50g

馅料（椰子包）

椰丝~~半粒
椰糖~~100g

pigpig2002

原帖由 nikkie92 于 10-5-2008 05:11 PM 发表


好的。。
说了是分享嘛。。

面包皮。。

高筋面粉~~300g
面包松软剂~~小汤匙
发种~~小汤匙
幼糖~~1大汤匙
牛奶粉~~2大汤匙
水~~120g
白油~~50g

馅料（椰子包）

椰丝~~半粒
椰糖 ...

谢谢！

发种是什么来的？
有图片吗？

nikkie92

原帖由 pigpig2002 于 10-5-2008 05:15 PM 发表


谢谢！

发种是什么来的？
有图片吗？

发种是yeast...
明白吗？？
还是不懂的我再上传图片

pigpig2002

原帖由 nikkie92 于 10-5-2008 05:16 PM 发表


发种是yeast...
明白吗？？
还是不懂的我再上传图片

哦yeast我懂！面包松软剂呢？

nikkie92

原帖由 pigpig2002 于 10-5-2008 05:21 PM 发表



哦yeast我懂！面包松软剂呢？

那是令面包松软的一种粉来的。。
英文名是bread improver....
任何一间卖蛋糕的原料都可以买到

nikkie92

karipop...



很好吃。。
很松脆的。。。。

pigpig2002

原帖由 nikkie92 于 10-5-2008 05:26 PM 发表


那是令面包松软的一种粉来的。。
英文名是bread improver....
任何一间卖蛋糕的原料都可以买到

bread improver我懂。谢谢

乱马

好羡慕你哦。。。
我要做像你的妈妈
被人家羡慕   

nikkie92

原帖由 pigpig2002 于 10-5-2008 05:35 PM 发表



bread improver我懂。谢谢

哈哈。。
不用客气。。。

nikkie92

原帖由 乱马 于 10-5-2008 05:39 PM 发表
好羡慕你哦。。。
我要做像你的妈妈
被人家羡慕   

我的同学都很羡慕我的说。。
因为每天都有不同的东西吃。。。
相信你也可以做到

leang1soh

对咯！我也羡慕你。 每天有好东西吃。