谁会做新年饼，可以教我吗？

plan神

谁会做新年饼，可以教我吗

shary

您想做什么新年饼呢???

pcho26

原帖由 shary 于 28-12-2007 08:37 PM 发表
您想做什么新年饼呢???

我想做容易又好吃的新年饼。
可以教我吗？

plan神

会麦片饼吗？或着容易做的饼!

rsheng

我要黄梨酥饼。。。。

shary

原帖由 rsheng 于 29-12-2007 14:51 发表
我要黄梨酥饼。。。。

请问您是要做一粒粒的还是卷的黄梨饼呢???

shary

原帖由 plan神 于 29-12-2007 12:47 发表
会麦片饼吗？或着容易做的饼!

您要的是老人麦饼吗??

shary

原帖由 pcho26 于 29-12-2007 10:09 发表


我想做容易又好吃的新年饼。
可以教我吗？

花生饼如何???比较容易做.

shary

花生饼干

600g花生
600g面粉
500g幼糖(若不想太甜用350g)
50-60ml 油


做法:
1)将花生炒香后磨幼.(买现成的花生粉也可)
2)将花生粉和面粉搅拌均匀.
3)再慢慢加入食油在(2)料当中.
4)把(3)料揉成一个大粉团后轻揉成小圆球.
5)用160度烘至淡黄色待冷便可收藏.

[ 本帖最后由 shary 于 31-12-2007 05:43 PM 编辑 ]

jzme

原帖由 shary 于 31-12-2007 05:40 PM 发表
花生饼干

600g花生
600g面粉
500g幼糖(若不想太甜用350g)
50-60ml 油


做法:
1)将花生炒香后磨幼.(买现成的花生粉也可)
2)将花生粉和面粉搅拌均匀.
3)再慢慢加入食油在(2)料当中.
4)把(3)料揉成一个大 ...

哇。。。
谢谢分享哦。。。
期望你更多，任何的的新年饼干食谱！！！

plan神

谢谢分享哦。。。新的一年，08新年快乐！！！

sharonbaby

我也想做一种饼。我也不只到叫什么名字。

它是用almond做的。一片一片的，甜甜的。
好像是不用面粉的。

shary

原帖由 sharonbaby 于 1-1-2008 21:20 发表
我也想做一种饼。我也不只到叫什么名字。

它是用almond做的。一片一片的，甜甜的。
好像是不用面粉的。

您说的是不是一片片薄薄的???饼干上面有杏仁的呢???

shary

日本紫菜饼

材料
A
150克牛油
150克糖粉
50克白油
3粒蛋白

B
200克面粉
2片紫菜〔磨碎〕

装饰
紫菜 （切小方块）

做法
1．将糖粉，白油和牛油打至幼滑，逐步加入蛋白打匀
2．加入B料，搅拌均匀
3．将粉料放入挤花袋，用圆嘴挤出小饼
4．将小方块的紫菜放在圆饼上
5．预热烘炉。以180度烘15－20分钟


这饼干适合给喜欢吃紫菜的朋友...可是要记得噢!烘的时候要注意一下...因为蛮容易焦的!

p/s:这饼干食谱是来自快乐厨房~"思念离我很近"的楼主所提供给我的饼干食谱,经她本人答应所以在这儿和大家分享.

[ 本帖最后由 shary 于 1-1-2008 09:43 PM 编辑 ]

shary

伦敦杏仁巧克力杯子曲奇

材料
(A)
250g 牛油
120g 糖粉
1 粒鸡蛋
1粒蛋黄
半小匙vanila

(B)
300g 面粉
200g 杏仁粉
200g 整粒杏仁,烘香,切片

装饰
100 个小纸杯
500g 烘培用巧克力,隔水煮融
150g 杏仁粒.烘香

做法:
将A料打匀,加入B料拌匀成一软团,用手撮成小圆球,包上半粒杏仁,用180度烘至金黄色,取出待冷

装饰
将饼放入小纸杯中,淋上溶化巧克力,洒上杏仁粒,放入冰箱冷藏,待巧克力凝结后便可收藏

这饼干最难的地方是巧克力酱....一定要隔水煮溶..而且当你把巧克力酱淋上去饼干的时候一定要快..不然巧克力会凝结的...再煮溶的话...巧克力会变得粗粗的...成功的巧克力酱是滑滑的!

p/s:这饼干食谱是来自快乐厨房~"思念离我很近"的楼主所提供给我的饼干食谱,经她本人答应所以在这儿和大家分享.

[ 本帖最后由 shary 于 1-1-2008 09:45 PM 编辑 ]

sharonbaby

shary，

是的。我想学做那个。

shary

原帖由 sharonbaby 于 1-1-2008 21:45 发表
shary，

是的。我想学做那个。

您有看到我刚贴上的"日本紫菜饼干"吗???
做法其实是一样的,您只需要把紫菜换成杏仁就可以了,

[ 本帖最后由 shary 于 1-1-2008 09:50 PM 编辑 ]

sharonbaby

对不起啊，是我搞错了。

不是饼来的。

只是有almond而已。

shary

原帖由 sharonbaby 于 1-1-2008 21:56 发表
对不起啊，是我搞错了。

不是饼来的。

只是有almond而已。

对不起!我没吃过您所说的零食(是零食的一种吗?)
若是饼干的话就是刚才我所提供的食谱.

抱歉!帮不到您,但这饼干真的很好吃,您不妨试做做看,但这饼干真的有些难度所以做的时候真的要有耐心.

[ 本帖最后由 shary 于 1-1-2008 10:15 PM 编辑 ]

shary

这儿也有饼干食谱喔!大家可以开来看看.



[ 本帖最后由 shary 于 1-1-2008 10:21 PM 编辑 ]