|
|
材料:
鸡肉 400gm
黄梨 250gm
香茅 4支
南姜 5gm
指天椒 10条
红辣椒 2条
腌料:
虾酱 2茶匙
糖 2茶匙
鸡精粉 2茶匙
蛋白 1颗
薯粉 半汤匙
味料:
虾酱 1茶匙
糖 2茶匙
鸡精粉 1茶匙
清水 适量
薯粉水 少许
做法:
- 将鸡肉洗净，切成片，放入腌料捞匀掩制15分钟。
- 黄梨切小片，香茅切段，南姜切丝，指天椒和红辣椒排扁。
- 鸡肉拉油至熟，捞起，留两汤匙油，把黄梨爆香，再加入香茅、南姜、指天椒和红辣椒炒香，然后加入味料、水、和鸡肉片炒一炒，加入少许薯粉水勾芡即可。
[ 本帖最后由 benson_tn 于 5-12-2007 08:00 PM 编辑 ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 5-12-2007 11:43 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 7-12-2007 01:30 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 7-12-2007 06:00 PM
|
显示全部楼层
原帖由 benson_tn 于 7-12-2007 01:30 PM 发表 
http://i164.photobucket.com/albums/u30/benson_tn/IMAG0009.jpg
看不清楚 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 7-12-2007 07:14 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 7-12-2007 07:22 PM
|
显示全部楼层
原帖由 benson_tn 于 7-12-2007 07:14 PM 发表
源益幼滑虾酱。在杂货店能买到。rm.6.00
谢谢！ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 8-12-2007 02:38 AM
|
显示全部楼层
回复 #3 benson_tn 的帖子
谢谢您!..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
变色卡
千斤顶
2279 
321
