厨房私志（2）: 料理的美好 the ends ...

当猫爱上狗

柠檬绿茶 发表于 11-11-2012 06:19 PM
（118）：止咳雪梨糖水

一直咳，一直咳，有时候觉得肺好像要被咳出来了

我要喝，虽然我没咳。
另外那个芝麻沙拉酱这里也有卖的，我家无时无刻都备有一瓶，isetan, jusco,正直屋都有卖。

38隐形人

柠檬绿茶 发表于 11-11-2012 05:52 PM
还要有猪肉专卖店的噢？
新加坡买的噢？
难怪难怪

记错了是这里JUSCO买的
这里有虹桥猪肉店，里面很多虹桥产品和新鲜猪肉

生病还自己煮
我生病就没有力了

lim72

柠檬绿茶 发表于 11-11-2012 06:19 PM
（118）：止咳雪梨糖水

一直咳，一直咳，有时候觉得肺好像要被咳出来了

原来你也生病啦。。。。。
有好点吗？？？？
糖水来一碗

柠檬绿茶

風～雲 发表于 11-11-2012 08:19 PM
会試試作！看起来好美味喔！謝謝

我觉得啦，照片也会骗人的

当猫爱上狗 发表于 11-11-2012 10:12 PM
我要喝，虽然我没咳。
另外那个芝麻沙拉酱这里也有卖的，我家无时无刻都备有一瓶，isetan, jusco ...

你说的三个地方我这里都没有
我从山中来～～

38隐形人 发表于 12-11-2012 09:58 AM
记错了是这里JUSCO买的
这里有虹桥猪肉店，里面很多虹桥产品和新鲜猪肉

生病了也要爬起来煮给自己吃啊

lim72 发表于 12-11-2012 07:51 PM
原来你也生病啦。。。。。
有好点吗？？？？
糖水来一碗

没有好咧

给一碗糖水的

柠檬绿茶

（119）：面包披萨（懒人版）

说了是懒人版，所以也是很简单完成的

材料：
面包
杂菜豆
罐头橄榄油吞拿鱼
蛋液（少许酱油及胡椒粉，拌均）
芝士片

1）在面包上摆上吞拿鱼，接着杂菜豆，再然后芝士片
2）芝士片上在摆多一层吞拿鱼和杂菜
3）淋上蛋液
4）进烤箱

烤箱先预热10分钟。
由于不懂要烤多久及热度多少，我就随便调了180度，10分钟。
可是发觉面包软软的，也许不该加蛋液的～～错误示范啊！
所以再加多另外一个10分钟。

美中不足的是：蛋液让我的面包粘在锡箔纸上了，无法完整的切割。
所以照片是有锡箔纸的

ehon

柠檬绿茶 发表于 29-10-2012 09:10 PM
隐形说不是全部摆进冰箱的
你们家是猪肉爱好者噢 ？

我没有嫌弃啦，是你煮的我都喜欢。。。。

風～雲

柠檬绿茶 发表于 12-11-2012 09:15 PM
我觉得啦，照片也会骗人的

那緑茶姉您可以発明一個能瓢出味道来的電脳咯

ehon

柠檬绿茶 发表于 11-11-2012 06:09 PM
胃痛，咳嗽还有伤风都一起上门拜访了
加上相机也在闹革命
照片拍起来都是朦朦胧胧的

生病好点了吗？不要下厨啦，要多休息。。。
蒙蒙胧胧的那盘饭很好吃那样，还有柴鱼包菜也不错，比我厉害很多还会煮这些。。。
我现在喉咙干干的，很想喝一碗雪梨糖水，还有吗

柠檬绿茶

ehon 发表于 12-11-2012 09:23 PM
我没有嫌弃啦，是你煮的我都喜欢。。。。

真会说话

風～雲 发表于 12-11-2012 09:26 PM
那緑茶姉您可以発明一個能瓢出味道来的電脳咯

那个啊～我不是爱迪生咧，不会发明东西的
阿BO你叫你那些日本朋友们多多努力来发明的

ehon 发表于 12-11-2012 09:37 PM
生病好点了吗？不要下厨啦，要多休息。。。
蒙蒙胧胧的那盘饭很好吃那样，还有柴鱼包菜也不错，比我厉害 ...

可是我是烘焙白痴～
只是咳嗽，还有胃卡住卡住酱紫，还可以煮饭给自己吃的啦
朦胧那个饭是五谷米煮的饭，还有太阳蛋，还有terayaki sauce炸肉条，还有tomato cherry
很好吃一下，可惜照片spoil了它的美味
也许真的不能看表象。。哈哈

38隐形人

生病我吃面线汤罢了

还有加蛋液的喔?

柠檬绿茶

38隐形人 发表于 13-11-2012 11:31 AM
生病我吃面线汤罢了

还有加蛋液的喔?

那些是之前的照片啦，所以朦胧朦胧酱紫。
那个雪梨糖水就是最近的。。哈哈
面包披萨是昨天的，因为吃好多天的粥了，感觉口里淡淡无味。
加蛋液是个错误的决定，不可以放的，面包粘住不能起来了。

天空蓝

柠檬绿茶 发表于 12-11-2012 09:21 PM
（119）：面包披萨（懒人版）

说了是懒人版，所以也是很简单完成的

这个好吃。。。很容易做的料理

lim72

柠檬绿茶 发表于 12-11-2012 09:21 PM
（119）：面包披萨（懒人版）

说了是懒人版，所以也是很简单完成的

想吃这个pizza roti

@苹果虫@

柠檬绿茶 发表于 13-11-2012 01:49 PM
那些是之前的照片啦，所以朦胧朦胧酱紫。
那个雪梨糖水就是最近的。。哈哈
面包披萨是昨天的，因为吃好 ...

o............生病了！好点了吗？

柠檬绿茶

天空蓝 发表于 13-11-2012 05:07 PM
这个好吃。。。很容易做的料理

难难的料理我也做不出来

lim72 发表于 13-11-2012 08:17 PM
想吃这个pizza roti

比较想吃那个你做过的曼煎粿～～

@苹果虫@ 发表于 14-11-2012 10:49 PM
o............生病了！好点了吗？

现在生痰pulak

柠檬绿茶

（120）：洛神果酱

洛神花瓣每次都是熬果汁，酸酸甜甜的，就像RIBENA果汁那样好喝。
知道洛神花瓣能熬成果酱之后，一直想去尝试。
今天终于完成了也～～
把花瓣煮软一点就捞起，然后放进搅拌机里搅拌一下。
把搅拌后的花渣再加冰糖煮至浓稠。

柠檬绿茶

（121）：金针炒芹菜

对于芹菜，其实没有说不出的喜欢或者不喜欢
只是觉得它纤维素很高，是个可以常吃的蔬菜
没有太像抗拒榴莲或者臭豆那样猛烈抗拒

单一的炒芹菜似乎又很芹菜重味
于是加了金针菇和萝卜丝
爆香蒜米，炒香肉丝
炒一炒，焖一焖。。。上桌了。







（122）：绿圆红豆汤

材料：
1）红豆，香草叶，糯米，冰糖，
2）糯米粉，香草汁，糖水

红豆糯米香草叶（打结）放在一锅子的水里煮至红豆烂透。
再加冰糖，后熄火。

糯米粉香草汁糖水搅拌均匀，搓成汤圆。



煮滚水，下汤圆，汤圆浮上即可捞起放置在冰水里。
过完冷河在加入红豆汤里。

完成。。。






红中一点绿




(123)：甘香虾子

材料：黑娘甘香酱料包，虾子，疯柑叶，大葱碎

-大葱碎炒香再加疯柑叶与甘香酱料
-下虾子，快炒，虾子趁红色就上碟子

38隐形人

做果酱?
那么厉害

柠檬绿茶

38隐形人 发表于 15-11-2012 05:33 PM
做果酱?
那么厉害

3个step完成的东西不叫厉害

38隐形人

柠檬绿茶 发表于 15-11-2012 05:43 PM
3个step完成的东西不叫厉害

我都不会做