吃进隐形的口里(三) ~ 完结篇 之 蛋塔

38隐形人

你做的面包很好看啊。。。我也是刚学做面包，也是请教这里的师傅。
不过我做的面包等发酵等到睡着了， ...
天空蓝 发表于 17-11-2010 06:51 AM

通常还是周末做比较好
不然要等太久了
每次周日做 等发酵 到最后都后悔

你之前的面包隔天都硬吗？我最近多数做南瓜的，马玲薯我想隔天也不硬吧！凡是有加天然的薯类都会软吧！我不 ...
@苹果虫@ 发表于 17-11-2010 08:38 AM

有南瓜还是马玲薯那些都OK 都会软
我通常都把食谱 放在 食谱: XX
按那个 XX就可以了

那么晚还在做面包
我看38姐今天一定爬不起来
面包美哦
那今天面包又软吗
LHTH 发表于 17-11-2010 09:21 AM

这个不是昨天做的
不过是有一天的周日做的
然后第二天早上真的你可以看到一只熊猫在吃面包
面包第二天还是软的
有放马铃薯就是很好的乳化剂 面包都可以很软

我也喜欢用香香的这个食谱,减少了酵母的分量也可以发到大大的,而且很耐软,不过我每次可以做到20粒的面包出来 ...
八爪魚 发表于 17-11-2010 10:50 AM

哈哈 你同样食谱做20粒哦
真的 我做的是很大很大一大粒
贪玩

哇！半夜烤面包，你下午在忙些什么，忙到半夜才来做
面包美美看了也开心hor。。。。
班兰7风有加santan ...
ehon 发表于 17-11-2010 01:08 PM

下午人家上班啊
这个班兰食谱没有放santan

鲸鱼蓝蓝蓝

喲~面包又重出江湖了,很好
做那么多,啃不完的啦,我来帮你

38隐形人

喲~面包又重出江湖了,很好
做那么多,啃不完的啦,我来帮你
鲸鱼蓝蓝蓝 发表于 17-11-2010 11:18 PM

是呀 很久没有做了
手痒
做马铃薯的
就不会有那个第二天会变硬的困扰
其实我一直都知道 马铃薯的会软
可以就是一直硬颈的 想尝试别的食谱 然后没有做成 就发烂杂 罢做 卡卡卡
对我那么好哦 那么帮助我哦

fridatan

对hor，面包。。。我很久没有做了。。
今天难得放假，我却整天粘着电脑。。。
应该去弄弄面包。。。
哈哈哈哈，马后炮hor?

TEDDYMM

今天我没有被你诱惑成功了，因为刚才去败了一粒班兰戚风，当明天的早餐
我羡慕你的毅力，我是位＂３分钟＂的妈咪来的

38隐形人

对hor，面包。。。我很久没有做了。。
今天难得放假，我却整天粘着电脑。。。
应该去弄弄面包。。。
哈哈 ...
fridatan 发表于 17-11-2010 11:55 PM

我今天也是整天黏着电脑
除了吃饭大便
眼睛都要瞎了

今天我没有被你诱惑成功了，因为刚才去败了一粒班兰戚风，当明天的早餐
我羡慕你的毅力，我 ...
TEDDYMM 发表于 17-11-2010 11:56 PM

那明天你有早餐吃了哦
我没有什么毅力啦
吃饱没有事做罢了

辛东东

想做面包，可是超懒惰的
宝贝在家去没上课，更麻烦

喂~你在1926#帖回复别人的吃饭大便
给我看成吃大便。。麻烦以后善用标点符号

swinter

马铃薯面包圆圆的，很漂亮！
我还没有试过加马铃薯，只是做过一次加南瓜泥。。

鲸鱼蓝蓝蓝

是呀 很久没有做了
手痒
做马铃薯的
就不会有那个第二天会变硬的困扰
其实我一直都知道 马铃 ...
38隐形人 发表于 17-11-2010 11:36 PM

    我不捱下义气帮你哪里可以?

38隐形人

想做面包，可是超懒惰的
宝贝在家去没上课，更麻烦

喂~你在1926#帖回复别人的吃饭大便
给我看成吃大 ...
辛东东 发表于 18-11-2010 09:38 AM

你做美美的蛋糕就好了啦
面包太花时间了
你不方便啦
我虽然胃很大
我虽然常喊饿
不过没有那么饥不择食
不会要吃大便

马铃薯面包圆圆的，很漂亮！
我还没有试过加马铃薯，只是做过一次加南瓜泥。。
swinter 发表于 18-11-2010 02:59 PM

我也是很喜欢这次的面包一两下
马铃薯啊南瓜泥都会很软一下的

我不捱下义气帮你哪里可以?
鲸鱼蓝蓝蓝 发表于 18-11-2010 05:55 PM

感动
(你感受到我的内心的澎湃吗?。。被人挺的感觉 )

38隐形人

蒸红白萝卜糕
讨厌
常常喜欢买TESCO的食物
本来觉得很不错 新鲜又便宜
这一天兴致勃勃买了白萝卜
一切出来竟然半根都是坏的
没办法 翻翻食谱 给我看到这个
只好换另外一个食谱 做红白萝卜糕
这样的做法没有吃过 就来玩玩吧
食谱放的是火腿餐肉
我换成腊肠 加了香菇  
味道差不多和白萝卜糕一样

食谱: 蒸蛋糕与糕点的喜悦-红白萝卜糕
材料
200克    白萝卜(削皮，刨丝)
200克   红萝卜(削皮，刨丝)
150克    腊肉(剁碎)/ 2条 腊肠(剁碎)
150克    虾米
1大匙    小葱茸

米浆
300克    粘米粉
1大匙    粟粉
1大匙    澄面粉
1小匙    盐
800ml   水


调味料
1 小匙 胡椒粉
1 小匙 鸡精粉

配料
葱花/ 青葱粒/ 红辣椒末

1。将米浆用料轻轻搅拌均匀
2。准备馅料: 烧热2大匙油，爆香小葱茸，虾米，腊肉/腊肠及调味料
3。将萝卜丝加入炒好的馅料中，稍微炒均匀，倒入米浆，慢火不停搅拌煮至浓稠，盛起。倒入9寸方形盘
4。放进蒸锅以大火蒸35-40分钟至熟
5。冷却后洒上配料

煎炒萝卜糕
没有放黑酱油
没有加调味料
就随便的
蛋煎一煎
只想简单的
吃到蛋香

38隐形人

绿茶戚风
食谱: Alex Goh
本来食谱是做咖啡戚风的
然后一时找不到适合的咖啡粉
不知道放到那里去了
就放了绿茶粉
这间店的绿茶粉很香
Gaya那间烘焙店买的

鲸鱼蓝蓝蓝

我感受到你的感动犹如涛涛江水绵绵不绝那样~~
猜得出是哪套戏的词儿吗?

ehon

最近爱玩7风hor，弄到熟手了吧
萝卜糕看来不错，加了红萝卜好特别
油炸的萝卜糕最好吃，吃了要记得喝杯茶哦
不然很肥叻

悠悠的我

38  你和我的口味一樣哦。。
我也喜歡蒸红白萝卜糕
可是懶惰蒸。。因為很多工。。
而且水分我拿捏不好。。。芋頭糕也是這樣。。。
試過弄芋頭糕。。誓要成功。。。結果我的同事吃到怕。。
叫我不要弄了。。。因為我每天都弄。。連續2個禮拜。。。

38隐形人

我感受到你的感动犹如涛涛江水绵绵不绝那样~~
猜得出是哪套戏的词儿吗?
鲸鱼蓝蓝蓝 发表于 18-11-2010 11:14 PM

我知道

最近爱玩7风hor，弄到熟手了吧
萝卜糕看来不错，加了红萝卜好特别
油炸的萝卜糕最好吃，吃了要记得喝杯茶 ...
ehon 发表于 19-11-2010 12:45 AM

7风做了很多咯
萝卜糕很好吃一下
这本食谱里面的食谱都很不错
我不是炸啦，炸了很难收拾，我不过放很少很少油去煎它罢了

38  你和我的口味一樣哦。。
我也喜歡蒸红白萝卜糕
可是懶惰蒸。。因為很多工。。
而且水分我拿捏不好。 ...
悠悠的我 发表于 19-11-2010 01:07 AM

我喜欢吃萝卜糕  芋头糕 水糕 咸的那些糕我都喜欢
我第一次弄红跟白加在一起的萝卜糕叻 之前都没有看过吃过
你每天都弄 啊 还连续两个星期 哇
没有跟着食谱做吗? 通常我跟食谱，都OK
这一本食谱也很不错 你试试做
啊 你同事要杀掉我了

IsaBeLLa_X

我要炒的，好彩刚刚吃了maggie面。。
要不然又要想着美味的食物睡觉。。

棒棒冰

没有
我比较喜欢梦到很多钱飞来飞去

我看只有我那么疯糯米饭
不久不久就弄来吃  

38隐形人 发表于 15-11-2010 10:06 PM

我比较喜欢梦到很多钱飞来飞去 + 1 ...


还是这句最实际




萝卜糕很多“实”的感觉...一定很够料！！

lim72

好美，好棉，好好吃，
看到一直在猛吞口水

TEDDYMM

我超级喜欢你的“蒸红白萝卜糕”但是我从来没有煮过。我想问下。。。澄面粉~ 英文是写什么？？ 每次想做，但是就是不懂买最重要的“澄面粉”。。。我很山下的啦，见笑啦

你的绿茶戚风很美，但是我不太能接受“绿茶味道“的，也不懂为何