價錢便宜‧品質新鮮‧本地臘味銷量勝中國 2010-01-29 15:14
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鴨片肉和鴨腿價格穩定,是本地人過年不能少的食品之一。(圖:星洲日報) -
業者指出,今年蘆柑貨源不足,價格較去年貴10至15%不等。(圖:星洲日報) -
陳一駿:“消費者應該謹慎選擇,今年蘆柑市場難面出現其他柑冒充永春蘆柑。”(圖:星洲日報) -
陳封榮:“今年的燒肉和臘味銷量不受本地豬肉價格風波而影響。”(圖:星洲日報) 
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(彭亨‧關丹)新年到,四週吹起臘味風!今年本地臘味價格略波動,但銷量仍勝中國臘味。
據瞭解,今年的本地臘腸價格比去年漲10至15%左右。 目前市面上有80%臘腸產自本地,另外20%則進口自中國。儘管本地臘腸略為漲價,但整體來說,價格仍比中國進口的便宜約25%。 陳封榮:人們擔心黑心食品 柏海農業市場東主陳封榮說,本地臘腸受到人們歡迎,原因除了價錢較便宜,品質較新鮮,人們其實也聽聞並擔心中國黑心食物。 “不過,北風吹過的臘味,風味確比本地佳,吃過的人們都知道這點。” 除了臘腸,潤腸、鴨片肉和鴨腿也是暢銷臘味。陳封榮表示,這些臘味價格每年都相當穩定,只是在運輸費方面略有變更。 詢及有關新年開始預訂的燒肉銷量,他說人們習慣在新年前兩週才開始預訂,不過估計今年銷量並不受到任何影響。 “臘味和燒肉這些是華人新年必備的食品,也算是一種過年的傳統,所以無論怎樣人們都必定買一些來應節日,才有過年的氣氛。” 蘆柑缺貨價格漲15% 另一方面,備受人們喜愛的過年食品還有蘆柑,今年的蘆柑價格由於受到中國干燥的天氣影響,產量方面出現缺貨情況。 據記者瞭解,市面上的蘆柑較去年略昂貴,最大原因是產量不足,而且運費也比去年貴。整體來說,今年的蘆柑漲價大約10至15%。 陳一駿:防奸商混水摸魚 青苗集團執行董事陳一駿指出,由於永春蘆柑貨源短缺,一些商家便從中國外省訂購柑來填充市場,價格便宜1至2令吉,但品質卻和永春蘆柑相差很遠。 “從福建永春出產的蘆柑貨源的確不多,不過我們一直以來有固定供應商,而且打從去年12月開始便已經取貨,因此貨源剛剛足夠,價錢也不起得不高。“他提醒消費者在購買蘆柑時應多加注意,一些不良商家會在紙箱上寫上永春蘆柑,趁機混水摸魚。 提及潮州柑這種也十分暢銷的柑,陳一駿表示,這類柑將在新年前兩週才面市,而新產品砂糖桔也開始熱賣,相當受到各族人士歡迎。 “還是蘆柑最受大眾歡迎,銷量一直名列前茅。” |