柠檬绿茶§厨房私志: 不圆满的美好

柠檬绿茶

我
失眠  
把你的帖
从头看到尾
发现你 弄过芝士蛋糕 馒头
发现你 弄过糯米鸡
发现你 很喜欢炒 ...
38隐形人 发表于 15-11-2010 03:42 AM

做么你失眠的？

从头看到尾 ？
然后发现那么多的东西，突然很感动下！
原来你也细心下。

可是做么你没有发现其实我自己是不煮鱼的。
没有发现我姑姑也很喜欢煮CURRY.
没有发觉我很爱搞怪，乱凑鸳鸯，乱MATCH。
没有发现那个馒头不是我做的，是我另外一个姑姑做的。而我只是一起玩而已。

我 有蓝阿姨的食谱 可是没有做，因为对我真的好难，我没有信心。我怕浪费食物。
4MP的相机，真的很不够用下！
叉烧买就有嘛，我喜欢叉烧，不喜欢烧肉。

嗯，我是真的很喜欢很喜欢：
1)        炒面炒饭炒米粉  
2)        糖水
3)        酸甜口味
4)        蛋 ，南瓜， 西米露

以前我也是拼命炒它的
现在就没有了
LHTH 发表于 15-11-2010 09:47 PM

我以后也不会了。
我要它一变绿就快快上碟。

柠檬绿茶

西兰花浓汤
因为西兰花从绿变有点黄去了，所以我不想拿来炒。
然后它该怎么办呢？
我就想把西兰花切碎打成蔬菜汁，然后变浓汤，应该会不错。
配料有：蒜米，红萝卜小方块切，鲜菇。
调味：胡椒粉和盐
但是我却弄得好难吃，吃一小碗，就没有人愿意TERAI了。
绿绿地也很可怕下！结果，它就被倒掉了。。。我好浪费食物哦。
煮西式料理的厨师们真的很PANDAI.




菜圃豆苗
蒜米先炒香，然后加入菜圃炒香。
倒入豆苗快炒几下，然后最后就加蚝油调味了。
是不是很简单呢？
但却好好吃。




钻石钻石亮晶晶。。。我的菜也是酱紫哦。。。BLINK BLINK的。
这棗腐皮里面有咸蛋黄哦，我却不知道它叫什么名字。
槟城的卤肉摊子都有买这哦，而且卖很贵下！

38隐形人

做么你失眠的？  

从头看到尾 ？  
然后发现那么多的东西，突然很感 ...
柠檬绿茶 发表于 15-11-2010 10:26 PM

就是失眠啦
四点才睡
搞死我
我本来都几细心的 你现在才知道
其实还有发现很多别的 我挑重点
你的3个发现我都有发现到 , 帮忙姑姑也算做啦   
如果真的对烘烤有兴趣 像我上次跟你讲的啦
就乖乖跟着食谱做 一定成

浓汤在人家西餐厅很红牌的叻
自己煮的 怕什么?

柠檬绿茶

就是失眠啦
四点才睡
搞死我
我本来都几细心的 你现在才知道  
其实还有发现很多别的 我挑重点 ...
38隐形人 发表于 15-11-2010 10:57 PM

    我不知道是不是和蛋糕有仇啦？？？
   我表妹今年就那么13岁。
   姑姑买现成粉叫她做。而姑姑也替我买了另外一包一样的现成粉做蛋糕。
   但是她的就美美发起来，而我的就扁扁没起PUN.
    所以，我就开始不喜欢做蛋糕。
   买AUNTIE BLUE的书是因为大家都说她的书有入门可以看。而我真的就看啊看的，我常拿出来看。

    我说西兰花浓汤被我搞到很可怕，是因为它很恶心下，味道很怪。
   我从来不浪费食物的，我就喝那么一小口，我就倒掉了，证明它真的很不行！

柠檬绿茶

南乳中翅

用南乳来腌制中翅，炸好搁住。。。
炸薯片。。。炸好也搁住。。。
这两个都待用的。。。。

然后腌制后剩下的南乳汁加番茄汁调成酱汁。
炒香小葱头，再下酱汁。
开大火让它变浓稠一点。
再放中翅与薯片快炒，然后就上碟子了。

LHTH

南乳中翅

用南乳来腌制中翅，炸好搁住。。。
炸薯片。。。炸好也搁住。。。
这两个都待用的。。。。
...
柠檬绿茶 发表于 19-11-2010 09:46 PM

   
这个好配饭哦
我看了也想吃

AUNTIE BLUE的书看了那么久
你有什么不同的心得吗？？？

38隐形人

回复 1916# 柠檬绿茶

我一开始也是做不成
做了好几个石头蛋糕
抱着小强的心态
跟着食谱
还是给我做成了

酱你就看呀看呀 然后怎样?

下饭

Fatmoon

南乳中翅

用南乳来腌制中翅，炸好搁住。。。
炸薯片。。。炸好也搁住。。。
这两个都待用的。。。。
...
柠檬绿茶 发表于 19-11-2010 09:46 PM

哇~
看了觉得肚子好饿哦~

悠悠的我

南乳中翅
這個我看了流口水。。。
這食譜我收下了。。 謝謝。。

lim72

南乳中翅

用南乳来腌制中翅，炸好搁住。。。
炸薯片。。。炸好也搁住。。。
这两个都待用的。。。。
...
柠檬绿茶 发表于 19-11-2010 09:46 PM

    我喜欢南乳煮的东西，很香又好吃快快拿饭来

ehon

我以为是油炸的，南乳这样煮我没吃过，好吃吗？

TEDDYMM

南乳中翅

我从来没有用过南乳来乳过任何肉类，但是在外面吃就觉得很好吃，要学你这道了。

我很不喜欢吃“豆苗”的。。。 记得N 年前在金马伦一家餐厅吃过后，。。我又死心不息，自己又买来炒，还是觉得。。。接受不到了。。。
讲真的，很久没有买豆苗了。。。看你的这个食谱，又感觉不错下。。我又心思思想买了。。。 女人啊。。。女人。。。就是这么“善忘”的， 又加个超级“矛盾”的动物

柠檬绿茶

回复  柠檬绿茶

我一开始也是做不成
做了好几个石头蛋糕
抱着小强的心态
跟着食谱
还是给我做成 ...
38隐形人 发表于 19-11-2010 11:44 PM

    小强的心态？打不死
    蓝阿姨的书被我翻到留下食物汁了，我一边看书一边吃东西的。
   有时候我就拿着书，一边看一边想，这蛋糕好好吃哦，或者和表妹一起看，两人就在那边一直说这好吃那好吃的。
   但是，其实我们都不喜欢蛋糕面包类的。喜欢斋看。。。

这个好配饭哦
我看了也想吃

AUNTIE BLUE的书看了那么久
你有什么不同的心得吗？？？
LHTH 发表于 19-11-2010 10:08 PM

    没有任何心得啦。请看我回复38的话。。。

哇~
看了觉得肚子好饿哦~
Fatmoon 发表于 19-11-2010 11:47 PM

    我可以分一半吃哦。饭就要你自己带了。。。

南乳中翅
這個我看了流口水。。。
這食譜我收下了。。 謝謝。。
悠悠的我 发表于 20-11-2010 01:08 AM

    不谢。喜欢南乳的就会喜欢这样的菜式。

我喜欢南乳煮的东西，很香又好吃快快拿饭来
lim72 发表于 20-11-2010 02:33 PM

     我从千多张照片里也找不到白饭咧，炒饭就很多。还有就是一只米虫。
   

我以为是油炸的，南乳这样煮我没吃过，好吃吗？
ehon 发表于 20-11-2010 04:41 PM

    喜欢南乳味道的就会觉得这菜式很好吃。
   不喜欢南乳味道的就会觉得它味道很重。

南乳中翅

我从来没有用过南乳来乳过任何肉类，但是在外面吃就觉得很好吃，要学你这道了。

我很不喜欢 ...
TEDDYMM 发表于 20-11-2010 04:44 PM

    喜欢就可以去TERAI下。
   我很喜欢豆苗的，尤其是有咸鱼一起炒的。但是不喜欢的人就觉得豆苗味道很腥。

柠檬绿茶

几根韭菜与一粒马铃薯

因为我忘了韭菜的存在，所以摆在冰箱里的它开始叶烂了。

剩下几根，看见又剩下一粒马铃薯，就想把两个凑在一块。
可是要做什么好呢？
敲了两颗鸡蛋，就煎蛋好了。。。
这样食物就不会被浪费了。

柠檬绿茶

放工回家就想要吃什么好，开车的路上我就想起自己的日式CURRY块好像摆很久了。
又记得好像有TAU POK还没吃。就酱紫这菜就产生了。

TAU POK镶上了肉碎，炸好就搁一边先。
炒香小葱头，在加日式CURRY块，加一点点的水，就有浓浓的酱汁了。
最后再把TAU POK加进去。。完成。

38隐形人

是啊 就是打不死
你这样的看食谱 就是 我很小很小时候常做的!
那时我还给食谱打勾勾， 喜欢的就划勾 不喜欢的就划X
其实自己是忘记了
然后长大了 有一天整理屋子发现妈妈唯一的一两本食谱 看到那些勾和X , 才想起自己做过那样的事情
原来那时就喜欢食谱了

日式CURRY煮豆卜
这样也可以

柠檬绿茶

是啊 就是打不死
你这样的看食谱 就是 我很小很小时候常做的!
那时我还给食谱打勾勾， 喜欢的就划勾 不 ...
38隐形人 发表于 21-11-2010 02:07 AM

我也一样也，我会在喜欢的食谱画圈圈的
我小小也喜欢看食谱了，我还剪起来贴在簿子

柠檬绿茶

韭菜+玉米 KUIH

原来我忘了剩下的韭菜不是那么几根，冰箱还剩下另外几根。
要做什么好呢？头大。。。

昨晚在阿LIM家看到那个煎韭菜KUIH的。我其实蛮喜欢吃。
所以就想好不好把一点玉米加韭菜切段加入面粉糊里，应该也可以变韭菜糕的。

这面粉糊里我也加了葱头碎，虾米碎，一点黑胡椒粉，一点盐巴和一颗鸡蛋。


来个特写，很没有事情做酱紫。

38隐形人

我也一样也，我会在喜欢的食谱画圈圈的  
我小小也喜欢看食谱了，我还剪起来贴在簿子
柠檬绿茶 发表于 21-11-2010 05:41 PM

我还以为只有我是这样坏蛋 破坏妈妈的食谱书
原来你也是！
我也是收了很多剪报食谱
那时没有电脑 没有钱买食谱
虽然也不会煮 就是喜欢看

我妈妈就是这样煎面粉糕
不过没有放韭菜

柠檬绿茶

我还以为只有我是这样坏蛋 破坏妈妈的食谱书
原来你也是！
我也是收了很多剪报食谱
那时没有电脑 ...
38隐形人 发表于 21-11-2010 06:06 PM

    嗯，面粉糕就加鸡蛋加盐巴，就已经很好吃了。。。我又好想吃了