[美牙家常小炒篇]家常巧克力小蛋糕^^美牙谢谢大家的支持^^

38隐形人

原帖由 美牙 于 27-2-2009 01:11 PM 发表
我自己嘛是几鬼喜欢那个笑脸的

很喜欢看到孩子们早上起来笑咪咪的样子。。。
如果让她们更加开心，
我自己也会很开心

如果可以做这样的面包让孩儿也开心，娘不会吝啬的

这句话 看到我心都软了   为人父母
做孩子的 怎样明白父母的苦心

咖哩很好吃那样
七早八早
饿廖

美牙

原帖由 pityoon 于 27-2-2009 01:59 PM 发表
美牙,
我回来了,刚知道你的生日,在这送上我迟来的祝福,祝你生日快乐,身体健康,大小妹妹都听话,LG越来越爱你

hoho...谢谢你的祝福，我全部收下了
回来了，快快来上好料请我吃噢

原帖由 fridatan 于 27-2-2009 02:08 PM 发表
经济实惠。。其实牛奶也可以煮咖喱啊，胆固醇没那么高

是罗。。。这不是第一次用牛奶煮咖喱。。。偶尔吃这个味道的咖喱，也不错

原帖由 ehon 于 27-2-2009 05:15 PM 发表
美牙~~面包可放在纸杯里烤哦 ，做么我没想到呢  
好看又好吃的面包，我喜欢kosong的

没有关系，现在知道也ok的
kosong的也不错ho

原帖由 kinoko 于 27-2-2009 05:45 PM 发表
我喜欢maggie面，
我喜欢curry鸡，
这样的搭配真要命

haha...没错，这样的搭配，我自己也是很喜欢呢

原帖由 爱吃 于 27-2-2009 06:20 PM 发表
我家很久以前就用鮮奶代替椰漿煮curry 了，要用 yogurt 也行。 有一次沒鮮奶了就用水泡奶粉煮curry, 竟然沒人發覺有什麽不同

你家很有健康意识， 很好
用奶粉噢。。。我妈妈也是这样的

原帖由 迷糊蛋 于 27-2-2009 09:07 PM 发表
那个炒面看起来 QQ的，再配上咖哩～真的是～～

原来你也喜欢。。。

原帖由 38隐形人 于 28-2-2009 09:02 AM 发表

这句话 看到我心都软了   为人父母
做孩子的 怎样明白父母的苦心

咖哩很好吃那样
七早八早
饿廖

孩子明白的 她们感受得到。。。
可能不明白“苦心”，却肯定感受到“爱心”。。。
总觉得，当她们心中有爱，自然会爱自己，爱身边的人，爱生活。。。过得积极，开心

美牙

今天的心情‘嘛嘛’。。。
突然想做自己喜欢做的事，让自己开心开心
所以烤了这些‘小蛋糕’。。。

看到这些小蛋糕，顿时开心起来，因为黄澄澄的。。。那么灿烂的颜色。。。
像耀眼的太阳 像向日葵

如果没有记错，还没有看到姐妹们的厨房里，有用这个方法烤这个蛋糕的
我今天不循规蹈矩，所以把它烤成这个样子的。。。
让大家猜一猜，这是什么蛋糕？

fridatan

被标题吸引进来。。
我猜不到是什么哦。。

撒拉

有点像燕窝蛋挞

hsling

原帖由 美牙 于 1-3-2009 12:11 AM 发表
今天的心情‘嘛嘛’。。。
突然想做自己喜欢做的事，让自己开心开心
所以烤了这些‘小蛋糕’。。。

看到这些小蛋糕，顿时开心起来，因为黄澄澄的。。。那么灿烂的颜色。。。
像耀眼的太阳 像向日葵

...

我猜是cheese cake

fridatan

‘小蛋糕’..有引号的。。我现在才看到，那就是说，不是蛋糕。。
开始我也以为是蛋塔。。。
现在我猜是布丁

思念离我很近

原帖由 美牙 于 1-3-2009 12:11 AM 发表
今天的心情‘嘛嘛’。。。
突然想做自己喜欢做的事，让自己开心开心
所以烤了这些‘小蛋糕’。。。

看到这些小蛋糕，顿时开心起来，因为黄澄澄的。。。那么灿烂的颜色。。。
像耀眼的太阳 像向日葵

...

我也进来猜一下~
不过美牙,猜中有没有礼物的?

感觉像是蛋挞的蛋液耶...
就是那种不加饼皮的"蛋挞"!

蓝月儿

我也来猜，是cheesecake吗？
还是焦糖布丁

low

我看时也是以为蛋塔。。看清楚又好像不是那样的。。是什么啊。。？？？

38隐形人

我猜 我猜 我猜猜  
我猜是......cheese  cake

pityoon

我也猜是CHEESE CAKE

美牙

原帖由 fridatan 于 1-3-2009 12:49 AM 发表
被标题吸引进来。。
我猜不到是什么哦。。

原帖由 撒拉 于 1-3-2009 12:51 AM 发表
有点像燕窝蛋挞

原帖由 hsling 于 1-3-2009 10:18 AM 发表
我猜是cheese cake

原帖由 fridatan 于 1-3-2009 11:47 AM 发表
‘小蛋糕’..有引号的。。我现在才看到，那就是说，不是蛋糕。。
开始我也以为是蛋塔。。。
现在我猜是布丁

原帖由 思念离我很近 于 1-3-2009 12:41 PM 发表
我也进来猜一下~
不过美牙,猜中有没有礼物的?
感觉像是蛋挞的蛋液耶...
就是那种不加饼皮的"蛋挞"!

原帖由 蓝月儿 于 1-3-2009 12:53 PM 发表
我也来猜，是cheesecake吗？
还是焦糖布丁

原帖由 low 于 1-3-2009 01:22 PM 发表
我看时也是以为蛋塔。。看清楚又好像不是那样的。。是什么啊。。？？？

原帖由 38隐形人 于 1-3-2009 02:52 PM 发表
我猜 我猜 我猜猜  
我猜是......cheese  cake

原帖由 pityoon 于 1-3-2009 10:26 PM 发表
我也猜是CHEESE CAKE

谢谢大家来陪美牙玩
昨天就想进来回复留言，但是佳礼不让我进来

ling, 孩儿和pityoon, 你们猜对了，是cheese cake
我在想，做小小个的，也瞒可爱的。。。
下次可以请小朋友们吃

奇怪的是，在muffin tray里的cheese cake, 烤着的时候竟然涨得圆圆的，
但是冷却后，表面就有够皱的

思念，猜对的，可以获得美牙的妈妈式big hug

kittymiao0210

为了健康，很多人都改用淡奶或鲜奶来煮咖喱了，风味也不减哦！
原来那么可爱的蛋糕是cheese cake哦？好可爱，很像布丁。

fridatan

哎哟，猜错了。。没有抱抱tim。。。。
不过那个cheese cake的味道应该ok吧？

lawleeghee

我喜欢这个做法。很方便。分量也不会吃多。
美牙，是哪个食谱做的？很喜欢那个颜色哦！美美。

美牙

全蛋的海绵蛋糕，我似乎没有做成功过。。。
昨天，还喂了我家垃圾桶

今天，上网看了这个全蛋的海绵蛋糕，
面粉和牛油分量不多，我喜欢。。。
所以动手了。。。
幸亏幸亏。。。成品还不错
松，软， 香，应该都及格了

食谱：
4 个蛋 （大约50g一个，我家的蛋mini size, 我用了5 个，大约220g)
75g 糖 （我放60g)
80g 低筋面粉 (我做可可味的，所以是60g + 20g 可可粉混合）
30g 溶化奶油

1）鸡蛋+糖打到变乳白色 （很浓稠的）
2）分次筛近面粉，轻轻拌匀
3）拿一点点的面糊，先混合溶化的奶油， 然后再把它倒入其余面糊中，轻轻拌匀
4）预热烤箱，放在下层，上下火，175度 （我家烤箱用130度），烤约25 分钟 （我烤35 分钟）

其实，全蛋法似乎很难拿捏。。。
不知道下一次再做，是不是还会成功。。。

但是今天这个蛋糕的味道我喜欢，因为不甜
有可可的香味，没有一贯的鸡蛋味

fridatan

海绵蛋糕应该不难吧？除非鸡蛋打得不够发。
这个很漂亮，而且很简单，美牙妈妈加油！！

长江漆号

美牙也是一位妈妈吗。。。

这个名字感觉上就是很熟。。。 想来想去。。。终于。。。

pityoon

海面蛋糕很美哦,其实我觉得全蛋法会更容易的,现在我通常做巧可力蛋糕都会用COOKING CHOCOLATE煮溶了加一些可可粉做,会更香哦.