pandan layered cake，tuna bun, 东粉炒高丽菜，榨菜肉丝面。

香草儿~

原帖由 youngmummy88 于 31-5-2009 01:46 PM 发表
现在才看到你的小熊板面，可爱到～～～～～～
很好笑酱，整个碗都是小熊。
而且，你们，很有空哦！

carey, 小熊板面很可爱哦！
呵~ 其实没有整碗啦，一些罢了，那些切出来的边边就变成了普通面。
我们啊，其实是 刚好有空~ ^^

原帖由 阿莫33 于 31-5-2009 01:53 PM 发表 香香，我昨晚也做了PANDAN戚风蛋糕，可是没有PANDAN，只是用多多PANDAN香精，不过出来却像原味戚风蛋糕。。。 你是用PANDAN 香精 还是PANDAN汁，为什么我放了很多PANDAN 香精 还是没什么PANDAN味。。。还有 ...

阿莫，我一直以来都是用pandan 汁的，
我加只有一罐vanilla 香精罢了，所以我不了解pandan 香精窝。

原来是不够阳光，那就没办法了，pandan最爱的东西就是阳光
没有阳光就是让他去送死了 ^^.

原帖由 38隐形人 于 31-5-2009 03:31 PM 发表
放进冰箱
是咯 我也是看过网上这样写
我其实也是想做的
不过冰箱里面很多我的垃圾
没有位子放
改天我清冰箱后就要这样试试 玩玩 看
包起来应该不会干吧 OK吧

哈哈 我也是一样！太多垃圾，太慢了！
就算清雪柜了还是一样满
包起来应该会ok，可是我没那么大的袋子拉~

kinoko

哇~肉桂切片饼干的造型不一样了呢~
吃的时候咬到烤过的核桃碎，一定很香~

肉丸很像狮子头 好吃！

香草儿~

肉桂切片饼干食谱

telur masakan belanda 食谱

原帖由 阿莫33 于 31-5-2009 06:39 PM 发表  
哇，一次过就上这么多菜。。。最想试试你的肉丸马铃薯汤。。。因为有我喜欢的肉丸。。   

请问可以分享肉桂切片饼干食谱吗？  

哈哈 阿莫，肉丸真是大小老少都爱啊！我到现在也是很喜欢肉丸！

原帖由 地狱里的天使 于 31-5-2009 08:28 PM 发表  
哇～香香……
好羡慕你的KA……
一直以来都很想要一架
现在看到你家的KA
让我这个打蛋器刚坏的人来说
更 "han"有一架哦   

天使呀，其实我也是因为家里的打蛋器坏了才迫不得已换一架好的mixer
又想想 既然都要买了，为什么不买个最好的呢？
就这样，心中的欲望战胜了理智。

原帖由 平淡一生 于 31-5-2009 08:53 PM 发表  
请问这个telur masakan belanda怎样弄? 我喜欢有甜有酸的菜肴.....  
还有肉丸马铃薯.....小孩子一定很爱吃.......  

这道菜我曾提供过食谱，请按这里   
很好吃的，酸酸甜甜 开胃得不得了！！

肉丸马铃薯是小孩食物来的。  

原帖由 38隐形人 于 1-6-2009 12:07 AM 发表  
我喜欢你的肉丸子
做么近来看到很多肉丸子的
我.......要.......吃.......啦.......  

肉桂切片饼干 很美那样哩

隐形，这个饼干我新年的时候有做过了，妹妹突然很想念阿
所以就做咯~ 我觉得切片饼干最美了！^^
吃起来会比较松脆！^^

原帖由 leanlean_229 于 1-6-2009 02:24 AM 发表  
可以给给龙眼豆浆布丁的做法和需要多少的材料吗？  

LeanLean, 龙眼布丁我们的做法是扎干大黄豆，取出豆浆水，
然后放在火上煮到滚滚，然后加糖调味。
再加上  Jelly 粉，煮滚拌匀，装罐收在雪柜凝固就行了。

分量其实我没有，我们是大概大概做的。
你可以参考思念的做法  这里http://curry0719.blogspot.com/2009/04/blog-post_5371.html

原帖由 minipotato 于 1-6-2009 08:13 AM 发表  
哇~好多菜都是我爱的，尤其是肉丸
香，你装甜酸那个碟我家也有一个  

哈哈 月，你家也是用DARLIE的啊！^^
肉丸我很爱很爱，从来没有吃够过。

原帖由 tina1129 于 1-6-2009 11:44 AM 发表  
小熊板面好可愛哦~  
我也要一碗~

pandan chiffon 發得很高~
很軟很軟哦~ 香香好厲害~  

Tina, 小熊板面可爱hor~ 你还可以chop 其他的！以后来个动物版面好了~
我第一次做到Pandan chiffon那么柔软，倒扣很重要呢！

原帖由 kittymiao0210 于 1-6-2009 11:50 AM 发表  
你的KA那个叶形的搅拌器比较好。我朋友的是有coat一层东西的，结果久了就脱落了，很不好咯。如果买accessories来换又很贵。
那个熊的炸酱面很可爱！我下次要做kitty猫的   
哇，毕业咯，可以一直吃 ...

Kitty 啊，coat 一层东西脱落很惨哦，掺到食物就很不好了！
嘿嘿，快做kitty的！好像看呢！
对咯对咯，毕业了可以餐餐吃家里真的是幸福得不得了~

原帖由 sana 于 1-6-2009 10:12 PM 发表  
很多菜，吃得我很饱  
最喜欢你的炸肉丸，自己做的肉丸、鱼丸最好吃了   

豆浆布丁要怎么做？会很难吗？

Sana, 上面有一个link是思念的龙眼豆浆布丁，你可以去看看做法哦！
我的就比较麻烦咯，因为我们买了一堆大黄豆来搅烂变成豆浆， 又要洗啊煮的
还是买现成的方便。
我也是这样觉得，自己做得比较好吃！

原帖由 sushi369 于 2-6-2009 09:29 AM 发表  
好！我再买过新的试看看！   

^^ 买的时候要检查清楚哦！^^

原帖由 sinyi5533 于 2-6-2009 12:55 PM 发表  
香香你家的炸肉丸马铃薯片，好特别哦  
什么鸡焖马铃薯，我就煮的多
这样的还第一次看，有机会要尝试煮一下  

Sinyi,我家不常闷鸡的，比较常切成鸡块或者用肉碎。
有机会咬煮煮看哦！^^

原帖由 youngmummy88 于 2-6-2009 02:35 PM 发表  
wao～～上了很多好料咧！！
那个马铃薯焖肉丸特别下，没有这样吃过，我的大多拿来煮酸甜。   
还有饼干，也做的很美哦！！  

Carey, 不很多料啦，相片多罢了。我们也是有煮酸甜，可是吃多了会腻啊～
饼干很美ｈｏｒ？是以前的新年饼来的！

原帖由 magicdoor 于 2-6-2009 05:06 PM 发表  
香草儿，那个telur masakan belanda 有食谱吗？我好想试煮煮看。

Magicdoor, 这个有食谱，你看回前面地70页。

原帖由 kinoko 于 4-6-2009 08:12 AM 发表  
哇~肉桂切片饼干的造型不一样了呢~  
吃的时候咬到烤过的核桃碎，一定很香~

肉丸很像狮子头  好吃！

Kinoko, 造型一样啦，只是多了青春痘。
咬到核桃碎真的很香 ，可是有时候我不喜欢核桃。
肉丸不是狮子头，是小狮子头。

[ 本帖最后由 香草儿~ 于 6-6-2009 08:21 AM 编辑 ]

香草儿~

我好久没上菜了，距离上次应该是一个星期吧。
因为有件开心的事发生，开心到我懒惰 。
前天买了一家梦寐以求的相机，现在还在努力学用。

我觉得我是一个很幸运的人，
前个礼拜家里买了KA, 前天买了相机。

带着我的baby来跟大家 say HELLO



别担心，我还是会上菜的，可能会一次上三贴了，不然真得不能完。
我用那架相机拍照，用KA打的面团都会好好注明，大家可以得到更多资讯。

对了，还有一个懒惰上菜的原因是 最近迷FACE BOOK

youngmummy88

羡慕咯～～买了搅拌机又买相机！
好命人哦！
不过这种好相机给我也不会用啦！哈哈～～

八爪魚

哎哟..有人对我拍照,我要摆好pose!
有新相机哦，以后又可以拍多多食物上来了。

呵呵，我也不会用那么好的相机 高科技的我跟不上

38隐形人

好料 呵呵
我又羡慕了

香草儿~

原帖由 youngmummy88 于 6-6-2009 11:55 AM 发表
羡慕咯～～买了搅拌机又买相机！
好命人哦！
不过这种好相机给我也不会用啦！哈哈～～

carey, 好命加很会拜家吧！
平时我都没有花钱的啦，一花就花多多了。

我也还不会用，每天要花很多很多时间去看guidlines,
还要上网看人家的教学，看来看去还是catch不到很多。
还好我有心，要是没有心学以我三分钟热度的款 早就不买了。

原帖由 八爪魚 于 6-6-2009 03:33 PM 发表
哎哟..有人对我拍照,我要摆好pose!
有新相机哦，以后又可以拍多多食物上来了。

呵呵，我也不会用那么好的相机 高科技的我跟不上

八爪鱼，快摆个sexy的！让我们流鼻血！

嗯，希望可以拍更多更高素质的相片，
让你们大饱眼福！

我也不很会用，其实我是个小老人。

原帖由 38隐形人 于 6-6-2009 11:12 PM 发表
好料 呵呵
我又羡慕了

隐形，表羡慕。
我每天要花很多很多时间看教学，看了不懂还得重看，
遇到不懂得还得在cari找人问，很辛苦下！
每天不够睡，边打字便打瞌睡很惨。

香草儿~

呵，这道菜的诞生日期是13-5-2009。

我买了一包kawan puff pastries,
中午妈妈就提议说晚餐做葡式蛋塔来吃吃看，反正她没吃过。

翻了好多好多食谱书，几乎都是要用到whipping cream,
我们有没有准备所以都必须放弃。
突然想起斯文雅好像有做过，就找出了食谱，
终于找到一个不用cream的食谱，而且看起来很容易做，材料都很简单。

我就快手快脚把puff pastries 解冻，请妈妈杆好，收在雪柜里冷藏到下午。
然后我就爬去楼上睡觉了，睡到5点多下楼来准备蛋塔，
把冷得硬绷绷的puff pastries切好，压好在muffin盘上。

然后就继续煮中间的料，倒入muffin盘上的puff pastries.

时间到，看到这么美的葡式蛋塔。



斯文雅的这个食谱真的很容易做而且味道很好。
原来puff pastries很重要，有点咸咸香香而且酥酥的皮，
配上甜甜滑滑嫩嫩的内陷， 真的是天衣无缝啊！



要一口，内部是这样的！



要谢谢斯文雅呢！这真是一个简单又美味的甜点！
想要食谱的朋友请按这里。

youngmummy88

原帖由 香草儿~ 于 7-6-2009 04:39 PM 发表
呵，这道菜的诞生日期是13-5-2009。

我买了一包kawan puff pastries,
中午妈妈就提议说晚餐做葡式蛋塔来吃吃看，反正她没吃过。

翻了好多好多食谱书，几乎都是要用到whipping cream,
我们有没有准备所以都必 ...

哇～～美美的葡塔！！！！！
我也是要做很久了，但是也是看到要whipping cream的，所以拖到现在。
这个昨天我找svenja的饼干食谱时有看到目录，今天就看到你po上来了！呵呵～～

38隐形人

看教学 很辛苦, 不够睡，边打字便打瞌睡很惨

美哦
我说要做很多次了
然后酥皮都拿来夹沙丁鱼吃掉

香草儿~

这个面包其实是我第二次自己用手搓揉面包，
因为第二天15/5/09，我正式开工，还不知道怎样的状况，
所以决定自己带面包便当。
网上从8点开始做，做到11点才烤好。
很累下！下次不要晚上做面包了。

第一次发酵。



食谱还是和上一次一样，可是没有loaf tin,
我只是用作蛋糕的模型。
怎样都做不出高高的面包。



烤好了，其实是不错的！
味道很香哦！

然后第二天就想说学学Kitty 晴妈 这些便当达人，
水煮了一个蛋，压碎，加mayonnaise, 加oregano粉，加黑胡椒，少许盐。
擦在面包上，装在便当盒，然后跟妈妈说：我今天不回家吃午餐了~！



谁知道呢，12点吃午餐，只吃两片面包我觉得好像没吃到东西呀！
所以开始认为：便当真得不够吃！

所以以后不带便当了。

香草儿~

第一天工作完，放工回家，
我们的午餐是 炸薄饼。
哈哈！好久都没吃炸薄饼了，因为我们没有人勤力炸！
而且炸了东西整个厨房很油腻，每次擦洗到半条命。



我很喜欢吃炸薄饼，
还记得小的时候我会先把薄饼折半，用筷子夹出里面的陷料吃光，
才慢慢享受那脆脆的皮。
不知道为什么，我到现在还是偶尔会有这样的吃法，
因为我是比较欣赏皮多过陷料的人。

香草儿~

吃完薄饼有甜品。
妈妈做了这个 caramel pudding.



好好吃哦！口感很滑嫩，而且味道很香醇！
一个好的布丁应该是口感滑嫩的，
边缘和里面都应该是平实的，没有过热而产生的洞洞。




正确的做法我还没有找到，因为妈妈也是agak-agak分量的。
可是我知道布丁的做法最重要是蛋和牛奶的比例。
1个蛋= 110g牛奶
以此类推。

pityoon

原帖由 香草儿~ 于 6-6-2009 10:41 AM 发表
我好久没上菜了，距离上次应该是一个星期吧。
因为有件开心的事发生，开心到我懒惰 。
前天买了一家梦寐以求的相机，现在还在努力学用。

我觉得我是一个很幸运的人，
前个礼拜家里买了KA, 前天买了相机 ...

香香,羡慕你哦买了D500,我去年12月原本也想买D450.但最后他送了我D1000的,我就不用买了,如果让我选,我一定会买比较D450,心理会觉得比较便宜的应该会比较差的. 现在我想买其他的配件了,如果你有什么介绍,可以通知我哦.

pityoon

你的葡式蛋塔和外面卖的没什么两样,很美哦.我也是在晚上才做面包的,时常都弄到三更半夜的,所以时常都被骂了.

minipotato

香~
你的葡式蛋塔料很满哦~我最喜欢吃这个蛋厚厚皮薄薄的蛋塔的
如果在家自己做薄饼，我也懒惰炸
我喜欢吃炸的东西，但不喜欢自己炸

阿莫33

svenja的葡式蛋塔，我也有做过，结果不懂为什么皮会缩小，烘好后几乎惨不仁睹，很丑。。。
很羡慕你有个烹饪了得的妈妈，我的妈妈就是什么都不会，所以我希望自己能学好烹饪，至少以后孩子会说“我喜欢妈妈煮的某某食物。。”，会因为某样食物想起我这个妈妈。

八爪魚

蛋塔有美哦！
下午吃面包当然不会饱啦！呵呵！要扒饭的。不过我午餐也时常买面包来吃的！

ilove9887

香香， 我做了无鲜奶油的芒果芝士蛋糕， 真的简单又好吃， 嘻嘻也是偷懒没做顶部 。 不过好像很快软的