<<奇思益想>> @快乐料理@ #正式结束营业,谢谢你们一路来的支持!#

pumpkin~

原帖由 思念离我很近 于 22-7-2008 02:33 PM 发表

谢谢你看到会流口水..我怕你是吐而已!
没有啦!在烘培方面是妈妈教我basic的东西..其他我自己摸索咯!
煮菜方面就是妈妈教的!
不过谢谢你哦!
...

你好厉害.. 好羡慕你酱会烹饪..
我不会烹饪,要从低学起...

lewismom

原帖由 思念离我很近 于 23-7-2008 02:59 AM 发表
之前有看我的贴的朋友..就知道我之前放过了"妈妈的宴客菜"系列了!
今天再次推出! ~不过因为是观音诞..所以是素食!




http: ...

这道芋头拔丝会很难做吗？

蓝月儿

思念的妈妈上菜系列果然不会让人失望，每一道都让我口水流满地的
思念，可以加上拔丝芋头和花生闷冬菇的做法吗
思念妈妈还帮每一条腐竹打结吗
那个炒米粉我喜欢黑一点的

ilove9887

思念， 你的法式海棉小蛋糕， 我做了一次， 一直念念不忘， 还想做多几次。
真的很好吃， 上面还有点脆， 感觉有点像在pasar买的某种鸡蛋糕。

思念离我很近

原帖由 38隐形人 于 23-7-2008 03:13 AM 发表
我还回头去看看看，研究很久，做么马铃薯会不好吃哩  
因为。。流血哩，还没有止它，还让它流，还不心疼啊? 。。。。。血。。。贵哩
不是啦。。。要小心 。。要会照顾自己

哇 这么好料的?
芋头拔丝  ...

那泰式的马铃薯不好吃..
可能太酸了吧!算是失败了!
那芋头拔丝真的很好吃!甜甜的外表!我喜欢!
吃素吃罐头?有罐头素咩?

原帖由 -Zephyr- 于 23-7-2008 07:36 AM 发表


好的，这个蛋糕会进我的waiting list，昨天刚做了海棉蛋糕



谢咯！我的优格有另一个消耗的的方式。。。
爬是很累，不过流口水更累。。。
得空常来我家哦！

我就惨了..明天要回去了..
可是买的优格还有半罐..都不知道怎么办好!
流口水是真的蛮累的..边流边抹掉嘛!
好好~有空一定去你家哦!

原帖由 -Zephyr- 于 23-7-2008 07:43 AM 发表
那猪扒、鸡扒看到我很饿。。。
那个芋头拔丝，是什么东东？

我现在这个时间看..我更饿!
芋头拔丝啊..就是芋头泥炸了之后裹上糖浆,所以你拿的时候会有一丝丝的糖丝
很好吃哦!我喜欢!

原帖由 marianne 于 23-7-2008 09:12 AM 发表


你妈妈真利害
还会煮斋菜哦。。。
单看照片就很诱人了。。。。

我的师傅!当然厉害咯!
最后一句...也要看拍照的人是谁啦! <--死不要脸!

原帖由 有缘 于 23-7-2008 09:18 AM 发表
思念。。
黑胡椒酱料中的“牛奶”。。是练奶还是淡奶。。？
谢谢你帮我link去香香家。。感激不尽。。

是牛奶,我们平常在喝的牛奶..either low fat or full cream
不客气!我之前看到了就介绍给你咯!
要跟香草儿拿工钱了!

原帖由 kittymiao0210 于 23-7-2008 09:53 AM 发表
我好喜欢你的斋菜，看起来很美味的样子
我最喜欢白白的炒斋米粉。送我一盘可以吗？
思念是Batu Pahat人吗？

是我妈妈煮的!我还没到那么level
我也喜欢白白的炒米粉耶!既然我们那么ngam..就送你一盘吧!
我不是啊!我是在JB出生的..所以我是JB人!
为什么这么问?
我很像BP人哦?

原帖由 tina1129 于 23-7-2008 10:21 AM 发表
這個薄餅皮可以直接食用哦？
買了幾次都不知道

思念的豬扒和雞扒都很吸引人~
刨絲器真的很利，用的時候一定要很小心

思念媽媽煮的齋菜都很棒哦

思念拍的照越來越 ...

可以可以!我吃了几年都没事..不会泻的!
对..那很利..我的皮都给刨破了

对啊!我也觉得如果光线够的话,就不要开flash了..
加上我妹的DC开flash的话是非常不好看的..
所以我都把flash关掉..然后开微距..手要稳..有时候一盘菜我可以拍几十张!
因为一直blur...
那些很近的话..我就开超微距拍..真的很不错下咯!
拍食物我OK,拍人就没那么好了!

原帖由 MIKIKO 于 23-7-2008 11:49 AM 发表
看到腐竹豆腐，我流口水了～我很喜欢这样的素菜耶！
看到你家的乌龟豆切法，才发觉只有我不会这样切
我老是直直切的，就是忘了阿鱼和我说是可以斜切，下次，一定要记得

ps：看到你家这样的素菜，让我想 ...

我啊..跟你一样是直直切的咯!
这是我妈妈切的..比较expert!

mikiko..你别哭啦..我不怎么会安慰人的...
不过送你一句话
把它当作是回忆,而不是记忆
所以你妈妈一直会活在你的回忆里!
而不是记忆,因为记忆是会随着时间的流逝而忘记的!

啊..我超不会安慰人的..希望你看了不会哭!

原帖由 pumpkin~ 于 23-7-2008 01:52 PM 发表


你好厉害.. 好羡慕你酱会烹饪..
我不会烹饪,要从低学起...

你不要一直称赞我啦..我会不好意思的 <---给我那群损友看到..他们一定会问,你会paiseh的咩?!
没关系啊!我也是从0开始学起的!
加油哦!!

原帖由 lewismom 于 23-7-2008 02:35 PM 发表


这道芋头拔丝会很难做吗？

看我妈妈做好像不会哦!
如果要食谱的话,对不起哦!我妈妈睡了.问不到她!下次我问下!

原帖由 蓝月儿 于 23-7-2008 04:47 PM 发表
思念的妈妈上菜系列果然不会让人失望，每一道都让我口水流满地的
思念，可以加上拔丝芋头和花生闷冬菇的做法吗
思念妈妈还帮每一条腐竹打结吗
那个炒米粉我喜欢黑一点 ...

我妈妈边煮我边拍照..就跟我妈妈说:"这是妈妈宴客菜之二哦!"
她还说..你要注明是素的啊!
食谱我看要迟点了..我妈妈睡了..明天也可能问不到了!
一加上食谱我就通知你啊!
那腐竹买回来就已经打结了!
我妈妈才没那么有空叻!

原帖由 ilove9887 于 23-7-2008 04:54 PM 发表
思念， 你的法式海棉小蛋糕， 我做了一次， 一直念念不忘， 还想做多几次。
真的很好吃， 上面还有点脆， 感觉有点像在pasar买的某种鸡蛋糕。

好吃吧!我也好想再做多一次!因为真的很好吃!
对对!上面是有点脆的!!流口水了啦!
不过谢谢你做了这法式海棉小蛋糕

思念离我很近

时间很快过咯!所以说开心的时间总是过得非常的快!我明天就要回去读书了!
好像昨天才很高兴说我回来两个星期多酱!
咻~~时间不留人啊!

这次回去..就要等我考完试我才回来了..这次真的要努力了! 再不及格就要回家吃自己了! 加油咯!!<--跟我自己说的!

对了,看到很多人的贴都快到一百了..像娜娜丝啊..hsling大美女啊...mikiko啊..妮妮啊..svenja啊..阿查拉啊..
我看我来不及在你们达到一百的那页留言哈拉了!
一个月..你们一定会破的!
希望你们会重新开新贴哦!!那我还会继续去哈拉的!
对了,长江,你休息几久一下了哦!还不开贴啊?
还是其他网友看到是帅哥就把你绑走了?
忙paktoh哦?

好啦~各位~~一个月后见哦!!

nanas

哎喲~~我最近很忙, 所以一直沒有時間上來留言! 沒想到這么快思念又要回去了!!
不過也不是沒回來嘛, 一個月而已, 我等你!!
相信我, 一個月的時間, 不足以讓我的樓破100頁(最近比較懶惰)~   
其他人的我就不敢保證了.
所以說, 有空的時候就回來看一看吧.

也祝福你考試順順利利, 最好還來個金榜題名, 衣錦還鄉, 總之大成功就是了啦!!
加油加油!!

-Zephyr-

原帖由 思念离我很近 于 24-7-2008 02:12 AM 发表
时间很快过咯!所以说开心的时间总是过得非常的快!我明天就要回去读书了!
好像昨天才很高兴说我回来两个星期多酱!
咻~~时间不留人啊!

这次回去..就要等我考完试我才回来了..这次真的 ...

乖乖读书哦。。。我们会等你回来的！（这对白好像在那听过。。。 ）
夕阳无限好，只是近黄昏

rjsmom

思念。。。加油咯。。
专心读书。。做最后冲刺。。。
祝你凯旋而归。。。

MIKIKO

原帖由 蓝月儿 于 23-7-2008 04:47 PM 发表
思念的妈妈上菜系列果然不会让人失望，每一道都让我口水流满地的
思念，可以加上拔丝芋头和花生闷冬菇的做法吗
思念妈妈还帮每一条腐竹打结吗
那个炒米粉我喜欢黑一点 ...

月儿。。。我来帮思念回答～
腐竹结是可以买的哦！不需要自己打结。。
我只看了sushi煮腐竹结花生闷花生才知道有腐竹结这个东西。。
然后某天去巨人逛街时，看到就买了一包回来。。

tina1129

思念回去上課啦~
加油嘿，祝你考試順利~

苹果鱼

我家初一十五都是吃素的
但是我妈妈并不是那种热衷于烹饪的人，所以没你妈妈煮的那样多样化
很稀饭你妈妈的斋菜呢^^

38隐形人

原帖由 思念离我很近 于 24-7-2008 02:03 AM 发表

那泰式的马铃薯不好吃..
可能太酸了吧!算是失败了!
那芋头拔丝真的很好吃!甜甜的外表!我喜欢!
吃素吃罐头?有罐头素咩? ...

就斋料的罐头呀

努力读书

考状元回来

hsling

时间过得真的很快耶 不知不觉思念又到了开学时期了，乘年轻要努力求学噢！ 等你一个月后回来继续分享美食噢！

思念加油！！

cattywen

好久没来看了，原来楼主已经回去上课，期待LZ回来分享美食

请问有谁知道生吃的春卷皮要用什么才能把皮粘起来？？

Teddy黄小少

怎么主厨还没回来吗？大门竟然继续深锁
最近肚子老是搞怪，看来应该是没有吃到某人煮的食物了

肚子啊肚子，你还真可怜，再忍一忍吧
或许下次进来就有巧克力蛋糕在等着我们了

思念离我很近

原帖由 nanas 于 24-7-2008 02:25 AM 发表
哎喲~~我最近很忙, 所以一直沒有時間上來留言! 沒想到這么快思念又要回去了!!
不過也不是沒回來嘛, 一個月而已, 我等你!!
相信我, 一個月的時間, 不足以讓我的樓破100頁(最近比較懶惰)~   
其 ...

原帖由 -Zephyr- 于 24-7-2008 08:21 AM 发表


乖乖读书哦。。。我们会等你回来的！（这对白好像在那听过。。。 ）
夕阳无限好，只是近黄昏

原帖由 rjsmom 于 24-7-2008 11:00 AM 发表
思念。。。加油咯。。
专心读书。。做最后冲刺。。。
祝你凯旋而归。。。

原帖由 tina1129 于 25-7-2008 12:36 PM 发表
思念回去上課啦~
加油嘿，祝你考試順利~

原帖由 38隐形人 于 25-7-2008 08:12 PM 发表



就斋料的罐头呀
努力读书 考状元回来

各位我回来了!现在是紧张的时候..因为在等成绩..怕怕!

原帖由 苹果鱼 于 25-7-2008 08:00 PM 发表
我家初一十五都是吃素的
但是我妈妈并不是那种热衷于烹饪的人，所以没你妈妈煮的那样多样化
很稀饭你妈妈的斋菜呢^^

我家如果是平常的话也没吃那么丰富的素菜的..
那天是我妈妈的朋友要来吃..所以才弄了那么多!

思念离我很近

原帖由 Teddy黄小少 于 15-9-2008 12:12 AM 发表
怎么主厨还没回来吗？大门竟然继续深锁
最近肚子老是搞怪，看来应该是没有吃到某人煮的食物了

肚子啊肚子，你还真可怜，再忍一忍吧
或许下次进来就有巧克力蛋糕在等着我们了

现在回来了啦!门开了~不过既然你来了..就扫扫我家的灰尘吧!
奇怪了?你很少回家哦?那么想念你妈妈煮的菜?

有有..我有弄巧克力蛋糕..过后才放啊!

美牙

思念， 不知道你还记得我吗。。。
等成绩噢。。。不怕不怕。。。
肯定 no problem!

思念离我很近

一直不理这贴也不行..做人要有始有终嘛!
像我老大说的...不要留下遗憾!
所以我回来了!!!

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星期六晚上吃什么呢?我在想是不是看yan的食物太多..开始想些很奇怪的食物..哈~!看到之前买的brayani的调味包..那本来是要煮nasi brayani的..
呃..没买到洋葱…天气也很热下..吃粥!嘿嘿!来个以毒攻毒(结果…吃到我热到要死..><”) 没洋葱就算了..不放.. 就是这调味包咯!味道不错下!




把鸡肉切一下..用那调味粉腌一下






用保鲜纸包着..送进冰箱让它舒服一下!




之前我就把米用水浸泡六个多小时了,这样煮出来的粥比较软.
就把米煮成粥咯!差不多八分熟的时候才把鸡肉放下去(以免肉质太硬)

当当!!我奇怪的Briyani Chicken Porridge完成啦~
不过..还是饭的比较好吃啦!