回复 1877# kuuga11
不好意思再排版。共两则。 先说声谢谢，感激万分让我拥有在网评茶的机会，品赏了在此与大家分享。以下是我对某项茶品的品饮分析，其绘影绘声的笔墨滋 味共参考：
我个人觉得茶网评的一些基本建设要求与功课。
某某茶评例子：
时间：19/07/2010(12：30pm) 20/07/2010（01：00pm）第二次品试确定老树茶。 用具： 盖杯，银壶煮RO水，玻璃公道杯，天目杯品饮。 冲泡法： 沸腾RO水低慢水柱灌入盖杯，焖泡3分钟，倒入玻璃公道杯。 冲泡次数： 泡4次 茶量：
5克
第一次冲泡： 茶汤：因茶质在制作成品之含水量高，茶汤深粟红色，在透过灯光 下是清澈通透的。 茶汤有口干舌燥，生津度不高，有不容易咽下津液之感。 茶香：属于扬性香型，由于茶汤之口感因素而影响其茶香，纯朴度 较逊色。 茶味：因为茶汤有口干舌燥，生津度不高，有不容易咽下津液之 感而影响茶的滋味，非常持久之干燥感都不化而很困难去感 觉其滋味。 茶韵：味不能达到，茶韵是不可能显现。 第二次冲泡： 茶汤：由深粟红色开始转清，在透过灯光下是比第一泡清澈通 透。 口干舌燥有溅落，生津度还不是很明显，还有不容易咽 下津液之感。 茶香：口干舌燥的溅落，有隐现之枣香。 茶味：隐约的滋味带微甜。 茶韵：因口干舌燥的溅落，隐隐约约的微甜的回韵。 第三次冲泡： 茶汤：肉眼已感觉粟红茶色，清澈通透。 有明显生津度，舌面微粗和燥。 茶香：扬性枣香型，薄感。 茶味：滋味转较厚带甘甜，（老树滋味感已显现和订位。） 茶韵：生津甘甜微枣香回生，蛮持久。 第四次冲泡： 汤，香，味，韵，基本到位。茶汤入口后有轻微化而聚之感，定位 为老树茶。
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发表于 5-8-2010 03:28 PM
。。。请转告在中国有个人对他极其仰慕
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