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厨房记事簿-重新出发－芋头扣肉包+蜜枣雪耳木瓜糖水+蛋花炖燕窝
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发表于 21-8-2009 08:43 PM
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啦啦很大颗一下哦
上次买过臭臭的  |
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发表于 21-8-2009 09:39 PM
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花雕'LALA' 看到都想吃咧。。。
你的蒸蛋很像外面煮炒档弄的。不开面包店，也可以开煮炒档廖，呵呵。。。 |
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楼主 |
发表于 21-8-2009 10:37 PM
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发表于 22-8-2009 02:35 AM
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'LALA'我也想煮呢
我家老的一直说下次先，下次先
就是不给我买
气死我了:@ |
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发表于 22-8-2009 01:23 PM
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楼主。。。
想问下。。。你那个牛油面包的食谱里。。。
你说提到的牛奶粉是什么样的牛奶粉。。。 |
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发表于 22-8-2009 04:19 PM
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pityoon , 南瓜馒头看了很想吃。。。。
可不可以分享你的食谱？？
我爱做馒头，可是最近做的都是皮邹邹的还有死麵，越做越没信心，
希望你能指点，谢谢！！ |
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发表于 24-8-2009 11:20 AM
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希望你的朋友可以很快走出悲伤.......
为那个无法来到这个世上的小生命哀悼~~
啦啦看起来肉质很鲜嫩，应该会很好吃。我最喜欢吃贝壳类了。 |
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发表于 24-8-2009 07:56 PM
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楼主 |
发表于 25-8-2009 09:00 AM
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原帖由 八爪魚 于 19-8-2009 10:42 AM 发表
肉桂面包，很像蜗牛壳，一圈圈的很可爱
我倒觉得像花朵呢!
原帖由 pynnlee 于 19-8-2009 01:11 PM 发表
南瓜小馒头
我想吃叻！
想吃就吃吧!不够就自己再做
原帖由 八爪魚 于 19-8-2009 01:42 PM 发表
南瓜的口味，很想尝尝，再来拿来夹午餐肉！呵呵~
下次做了试试看.
原帖由 ~小猪~ 于 19-8-2009 03:13 PM 发表
水晶梨,雪耳,百合和冬瓜糖炖了3小时的甜点
可以用slowcooker 吗？
用slowcooker也可以的,但应该不需要酱长的时间吧.
原帖由 Shun_ting 于 19-8-2009 09:08 PM 发表
可以向你要南瓜小馒头食谱吗？我很爱吃馒头.
食谱已经上了.
原帖由 38隐形人 于 19-8-2009 10:46 PM 发表
好美的面包呀
好美的馒头呀
好可爱的38哦!
原帖由 香草儿~ 于 20-8-2009 08:14 AM 发表
我好喜欢的肉桂面包！赞赞赞！
木瓜炖汤我做了一次，家人没有一个喜欢，
所以以后我有自己加了才自己褒给自己润。
我也越来越喜欢肉桂面包了.
原帖由 joanne126my 于 20-8-2009 11:12 AM 发表
老情人,我要好好向你请教了.这个我上次做失败就停工了耶
再接再厉,失败乃成功的妈妈
原帖由 wkloh 于 20-8-2009 04:22 PM 发表
我们一家大小都很喜欢吃馒头。
常去有机店买馒头来吃。
看到你做的那么成功，也想试一试做！
快试做啦,食谱我也上了.
原帖由 迷糊蛋 于 20-8-2009 10:22 PM 发表
你做的馒头好漂亮～
我做过几次，每次做到鬼样，丑到要死～
那个罂粟籽买的是灰色的，还没有看过有其它颜色的，
我这里很少有新奇的材料的～
我第一次做时也是丑丑的. 幸好有HSLING的指点
poppy seeds是灰色么?我看到的是紫色的.
原帖由 joanne126my 于 21-8-2009 10:20 AM 发表
老情人,我做的南瓜馒头成功了.照片迟点才能放上来.
又要继续去忙了~~~怎么我的工怎么做都做不完啊>_
快上照片让我看,快........
原帖由 kittymiao0210 于 21-8-2009 10:23 AM 发表
那个馒头真的是很像外面超市卖的
木瓜拿来煮汤哦？很“补”的哦！
我记得煮汤是要用青木瓜的，糖水我就不清楚了。
很补 那里?
煮汤我用的木瓜是'半生熟'的,糖水就要用熟的才甜嘛!
原帖由 妮可斯 于 21-8-2009 12:35 PM 发表
哗！啦啦～～我喜欢咧！
但每次看到都不敢买，就怕买到不新鲜的～嘻嘻
好吃！好吃！
啦啦我每次买了都要洗到很干净才放心煮的.
原帖由 pynnlee 于 21-8-2009 05:04 PM 发表
花雕'LALA',
这个应该很鲜甜吧！
我都不敢买这个
因为每当我回到家时
Lala 都变臭了！唉！
你没有放冰箱吗?不然的话怎么会变臭呢?
原帖由 美牙 于 21-8-2009 05:49 PM 发表
面包卖相很好呢。。。很想吃
你真的很棒！！
南瓜小馒头圆滚滚，很可爱。。。
谢谢美牙的赞美.
原帖由 38隐形人 于 21-8-2009 08:43 PM 发表
啦啦很大颗一下哦
上次买过臭臭的
这是超大和超重的啦啦,而且壳还相当厚呢!
原帖由 八爪魚 于 21-8-2009 09:39 PM 发表
花雕'LALA' 看到都想吃咧。。。
你的蒸蛋很像外面煮炒档弄的。不开面包店，也可以开煮炒档廖，呵呵。。。
哇,你也太夸奖了吧!
原帖由 LHTH 于 22-8-2009 02:35 AM 发表
'LALA'我也想煮呢
我家老的一直说下次先，下次先
就是不给我买
气死我了
那是因为你家老的不喜欢吃啦啦卦!
原帖由 木头人 于 22-8-2009 01:23 PM 发表
楼主。。。
想问下。。。你那个牛油面包的食谱里。。。
你说提到的牛奶粉是什么样的牛奶粉。。。
牛奶粉在烘培材料店有卖的.
原帖由 ehon 于 22-8-2009 04:19 PM 发表 
pityoon , 南瓜馒头看了很想吃。。。。
可不可以分享你的食谱？？
我爱做馒头，可是最近做的都是皮邹邹的还有死麵，越做越没信心，
希望你 ...
食谱已经上了
原帖由 kittymiao0210 于 24-8-2009 11:20 AM 发表
希望你的朋友可以很快走出悲伤.......
为那个无法来到这个世上的小生命哀悼~~
啦啦看起来肉质很鲜嫩，应该会很好吃。我最喜欢吃贝壳类了。
我也很伤心,所以我们最近时常都去她家陪他们聊天散散心.
你指的是意大利面的食谱吗?
[ 本帖最后由 pityoon 于 27-8-2009 04:06 PM 编辑 ] |
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楼主 |
发表于 25-8-2009 02:43 PM
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自己和他是超爱肥肉的,所以这样的花肉经常都会在我家的餐桌上出现.通常我都是在晚上就焖它大概两小时,隔天要吃时再焖大概一小时,这样一来花肉都被焖得超软的,超好吃.吃剩的还可以做卤肉面,汁也可以收起当'陈年'卤汁用.哈!好像完全没有浪费的意思.
材料:花肉(最好选五层的)1KG
卤料:黑晒油1汤匙,酱青2汤匙(我用酱青和头抽各1汤匙),蒜头2粒,糖2汤匙,八角1粒,桂皮1支,陈皮1片,水适量
做法:将花肉切块后,用沸水煮过去腥后,在热锅里加糖(这不是卤料的糖,另外放一些)将花肉炒到上色后,备用.
将所有的卤料都放进煲里,煮滚后加入花肉用小火焖煮2-3小时到肉软化就可以了.(喜欢的话也可以将煮熟的蛋放进去一起卤)
玻璃生油菜
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发表于 25-8-2009 04:11 PM
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卤花肉是我的最爱
看来我也要煮来吃
不然就会流口水咯 |
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发表于 25-8-2009 08:01 PM
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发表于 26-8-2009 10:58 PM
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Hai!pityoon,
为什么我做的酸奶蛋糕发不起来而且表面也不会黑。。。
为什么？？？
还有玉米粉是不是粟米粉？？ |
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发表于 16-9-2009 11:37 AM
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pityoon
腌好鸡腿就直接拿来炸吗？
有没有放任何炸粉？ |
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发表于 27-8-2009 05:08 PM
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发表于 27-8-2009 05:14 PM
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发表于 27-8-2009 05:15 PM
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还有我要“炒咸鱼芥兰”的食谱，我喜欢吃菜，所以要向你要食谱做各样的菜了，你会做蚝油菜吗？可以分享吗？ |
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发表于 28-8-2009 01:33 AM
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卤花肉
我要瘦肉
不要肥肉
卤鸡蛋
我要蛋白
不要蛋黄
白饭2碗
卤汁多多 |
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楼主 |
发表于 28-8-2009 08:30 AM
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发表于 28-8-2009 09:02 AM
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又有很好下饭的卤花肉了
给我白饭大大碗
谢谢 |
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