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楼主: kinoko

kinoko--Ω我要为你做做饭Ω-- 紫薯泥芝士蛋糕。

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发表于 30-11-2009 12:59 PM | 显示全部楼层
做么他的家会有年糕的?

你会不会做年糕?听说做年糕很pantang的?

教我....
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发表于 30-11-2009 12:59 PM | 显示全部楼层
呵呵,我以为那个pot luck是一锅东西来的... hehehehe
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 楼主| 发表于 30-11-2009 02:42 PM | 显示全部楼层
原帖由 pynnlee 于 28-11-2009 12:07 PM 发表
kinoko
够力!我好妒嫉又羡慕
你们公司的同事们都会带上自已的美食
到公司分享 。。。。
好好哦!~~我看我要去加入了

来啦来啦

原帖由 破破烂烂 于 28-11-2009 12:18 PM 发表
最喜欢吃年糕卷了

那就刚你了!

原帖由 八爪魚 于 28-11-2009 03:42 PM 发表
好也别的炸年糕卷,里面有3种不同颜色的料,看了就很想吃。
除了特别,吃的时候不会粘手~

原帖由 LHTH 于 29-11-2009 02:51 AM 发表
kinoko
你真的是脑筋动的很快呢
不用动手, 就有人做好现成的炸年糕卷给你吃了
小小计谋让你得程了

安诺,都是安琪人好,不跟我计较~

原帖由 fridatan 于 29-11-2009 12:39 PM 发表
害我流口水
新年快到了,很快又有炸年糕吃咯

对对对~年~又过年~~

原帖由 阿莫33 于 29-11-2009 02:57 PM 发表
我很久没有和同事共处的日子了,现在我的同事是老公。。很羡慕你可以和同事分享美食。。

和老公一起讨生活也很满足的
有机会还可以蛇回家烘焙

原帖由 火云魔神 于 29-11-2009 07:22 PM 发表
炸年糕卷好特别

还很好吃tim!

原帖由 火云魔神 于 29-11-2009 07:23 PM 发表
可是我吃不到

为什么?你在世界哪一个角落?

原帖由 Rosemount 于 30-11-2009 12:59 PM 发表
做么他的家会有年糕的?

你会不会做年糕?听说做年糕很pantang的?

教我....

我不会做年糕,安琪的年糕是在market买的。

原帖由 Rosemount 于 30-11-2009 12:59 PM 发表
呵呵,我以为那个pot luck是一锅东西来的... hehehehe

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 楼主| 发表于 30-11-2009 02:44 PM | 显示全部楼层

完熟香蕉戚風蛋糕

那天除了炸年糕卷,同事安妮带来了戚风蛋糕来给我们当茶点。
那天什么日子?就是蘑菇有口福的日子鲁~




(食谱是安妮从网上拷贝给我的。)
2根香蕉放著不動他,就等香蕉出現黑色斑點,等甜度與香味出來的時候,就是製作這款香蕉戚風蛋糕的時候了~



材料:
(这个食谱说用到17公分戚風蛋糕模一個,可是安妮是用重奶油蛋糕[磅蛋糕]的模型製作,切片比較方便)
蛋黃 3個
砂糖 20克
沙拉油 2大匙
牛奶 1大匙
香蕉 150克
低筋麵粉 70克
蛋白 4個
糖 30

1.蛋黃加糖打至泛白,分次加入油牛奶攪拌均勻
2.將完熟香蕉加入,邊攪拌邊將香蕉壓碎成小塊
3.篩入低筋麵粉拌勻
4.蛋白加糖打發,分兩次拌入蛋黃麵糊中
5.倒入模型中,以160度烤約40 分鐘6.取出倒扣放量切塊

香蕉不要完成攪拌成泥狀,留點顆粒才吃的到料喔~
口感嘛。。。蛋糕鬆軟有彈性~,放入嘴中,香氣四溢~
安妮说,失败率低,适合初学者尝试的好食谱哦!
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发表于 30-11-2009 02:53 PM | 显示全部楼层
这么巧,我也刚做了香蕉戚風蛋糕,以后再试做你这个食谱。。
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发表于 30-11-2009 11:08 PM | 显示全部楼层
什么叫完熟
蛋糕很松软的样子
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发表于 30-11-2009 11:44 PM | 显示全部楼层
香蕉,我好久没有吃香蕉蛋糕咯
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发表于 1-12-2009 09:27 AM | 显示全部楼层
我也是觉得你的香蕉蛋糕松松的,一定很好吃吧。
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 楼主| 发表于 3-12-2009 02:26 PM | 显示全部楼层
原帖由 阿莫33 于 30-11-2009 02:53 PM 发表
这么巧,我也刚做了香蕉戚風蛋糕,以后再试做你这个食谱。。

这个适合新手。。。你是高手喔。。。当然也可以做

原帖由 38隐形人 于 30-11-2009 11:08 PM 发表
什么叫完熟
蛋糕很松软的样子

应该是说香蕉[完]全[熟]透的意思吧?
哇唔斋,食谱是这样写

原帖由 fridatan 于 30-11-2009 11:44 PM 发表
香蕉,我好久没有吃香蕉蛋糕咯

你那么忙~等空再做啦

原帖由 八爪魚 于 1-12-2009 09:27 AM 发表
我也是觉得你的香蕉蛋糕松松的,一定很好吃吧。

好吃好吃,真的好吃~
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 楼主| 发表于 3-12-2009 02:28 PM | 显示全部楼层

宝宝的金瓜粥

哈芝节,达令也有上班。
自己在家顾孩子。
煮了金瓜粥给他,他很爱~

材料:金瓜和红萝卜薄切片(容易熟,容易压),
干贝1/4片,米1/3杯(宝宝的两餐),水适量。

煮好了,用汤匙把金瓜,红萝卜压成泥。干贝自己啃掉。
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发表于 3-12-2009 06:53 PM | 显示全部楼层
我前不久也是吃这个粥
不过我不是BABY
我是老人家
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发表于 3-12-2009 11:10 PM | 显示全部楼层
我不吃粥的
我还是吃你的香蕉蛋糕好了
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发表于 4-12-2009 10:08 AM | 显示全部楼层
kinoko
我不喜欢吃金瓜
所以都不会煮这道
我还是看看就好
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 楼主| 发表于 4-12-2009 11:58 AM | 显示全部楼层
原帖由 38隐形人 于 3-12-2009 06:53 PM 发表
我前不久也是吃这个粥
不过我不是BABY
我是老人家

那么快认老?

原帖由 LHTH 于 3-12-2009 11:10 PM 发表
我不吃粥的
我还是吃你的香蕉蛋糕好了

为什么不吃粥?清肠胃涅~

原帖由 pynnlee 于 4-12-2009 10:08 AM 发表
kinoko
我不喜欢吃金瓜
所以都不会煮这道
我还是看看就好

小朋友。。。金瓜营养丰富,不可以挑食哦~
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 楼主| 发表于 4-12-2009 12:01 PM | 显示全部楼层

豆奶龙眼布丁

孩子睡着了,马上快手快脚动手做这个止止瘾。
哪里知道。。。煮煮下;跑去摇篮那边摇摇下;
煮煮下;又再跑去摇篮那边摇摇下;挺紧张的=.=


材料:
盒装低糖豆奶 一盒(1L)
水 220ml
淡奶 60g
燕菜粉 5g
罐头龙眼适量

做法:
1. 水,燕菜粉和半盒豆奶一起煮至滚,离火加入另外半盒豆奶和淡奶。
2. 冷却了之后加罐头龙眼里的糖水和龙眼即可。



注意:
这个布丁是少甜的。对我来说甜度刚好。
做了过后我的淡奶还剩很多,下次会把淡奶加量,减少水量。
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发表于 4-12-2009 01:30 PM | 显示全部楼层
你这个食谱是以“奶味”为主。找天也来试试看。
看到你的“豆奶"两个字,
就想进来了,
因为昨天还去了“古文茶”,
喝“豆奶cendol黑糖浆”。
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发表于 5-12-2009 12:30 AM | 显示全部楼层
豆奶龙眼布丁哦
只要是甜品我都爱的
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发表于 5-12-2009 10:25 AM | 显示全部楼层
我没有很会吃布丁
还奶奶的
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发表于 5-12-2009 02:06 PM | 显示全部楼层
kinoko
我不是调食啦。。。
只是只是觉得金瓜要吃的话
就。。。。怕怕
豆奶龙眼布丁这个我要啦!~~
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发表于 5-12-2009 05:36 PM | 显示全部楼层
做么你的龙眼好像很圆圆胖胖的?
豆奶龙眼布丁奶味会很重吗?
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