踏入爱情坟墓前的实习 ～ 圆满结束～

爱吃

Mikiko, 至少这次你弟弟有称赞你的可乐饼，该开心咯

(Mikiko, 你回家乡，我想念你想到生病了 )

-Zephyr-

原帖由 MIKIKO 于 14-7-2008 04:46 PM 发表
原来我的楼吸引你的不是我的菜 原来八卦新闻比较吸引人

才不是呢！人家是关心你啦  （好像有暧昧的味道。。。 ）
我觉得你的每一道菜都用心去做的，所以很吸引我！
告诉你个小秘密，话说那天，我做你的其中一个饼干，我竟然把1/2ts的盐看成2tbs，结果，那饼干变成咸饼了。。。

MIKIKO

原帖由 fish_u 于 14-7-2008 05:00 PM 发表
你还会认除了苦瓜以外的蔬菜啊？

还是有饭吃会比较好，
感觉比较耐饱。

你的tom yam鸡看到我一直在吞口水，
咸一点比较好下饭。

我也是吃重咸的，
...

我是不会认叶子类型蔬菜。。。我只会小白菜，油麦菜和菜心罢了。。。
长豆，乌龟豆，苦瓜，紫茄，我会认啦   
番薯叶那种叶子多，根茎又长的蔬菜类整堆在哪里，我还真的是分不清楚

很多人都喜欢菜肴味道重口味，然后配饭吃。。。。
但我不吃饭的，所以我的菜肴就不可以咸，不然我怎么吃菜
煮tomyam鸡那天，爸爸还加饭哦！他一看桌上菜肴就开胃了，所以白饭拿得比平时还多
弟弟一直说咸，但为了吃tomyam鸡，他连锅底饭都挖出来
平时家里四个人吃晚餐，煮一杯米是吃不完的，但那天这道菜，家里饭锅第一次吃到空空
其实味道真的很不错，我拿可乐饼沾酱料吃，不知不觉都吃了3片才停手

我现在回到槟城了，我想玩烤箱菜肴了。。。
想过tomyam酱拿去蒸鱼，teriyaki sauce 用来烤鸡翅膀
还想学樱樱烤sambal魔鬼鱼。。。。鱼我不敢煎，担心喷油，烤就应该很不错

阿鱼，看到你的乌龟豆横切，我才想起我又忘了你提醒过我的切法
每次我煮乌龟豆，都是直接对切。都忘了可以换个花样来斜切

前晚回来槟城了。。。很累，加上皮肤病又来纠缠了。。。
吃了药一直睡觉。。。这次我终于知道我对什么敏感了。。。。
原来是植物。。。我那天看到家里满树的芒果，刚好姑姑来我家，我就去摘给她。。
哪知第二天睡醒，全身就红点了。。看了医生，好多了，但吃药就很爱睡觉
所以我也没什么在厨房里游走哈拉，回复我的贴+上菜，我又要去睡觉了。。

原帖由 树荫下 于 14-7-2008 05:32 PM 发表
MIKIKO,看到你的可乐饼有放萝卜丁,
想起上次我第一次炸可乐饼,因为做得不够实,
炸时散开了,然后那些萝卜丁喷上来,真的吓倒我!
直到现在我都不敢再做了.
想问你怎样才能把可乐饼弄实?加太白粉?

还有,我有个 ...

我喜欢可乐饼，因为我发觉在里面加蔬菜没人会发觉。。。
也可能是沾面包粉炸得脆脆的，吃起来就可口。。。
因为，我家人不喜欢吃青菜，所以要做些他们不以吃出菜味的小吃。。
我做可乐饼，里面加了包菜，红萝卜，芥兰花根茎，香菇等。。
吃起来很香，蔬菜分量也充实

我搅拌薯泥和材料后，我有加点太白粉增加黏性。。。
然后搓成圆圆一粒，压扁后也算压实了，沾面粉，鸡蛋到面包粉就可以炸了。。
下次你把萝卜切碎点或磨成泥，应该就不会有喷出来的状况了。。

我去量过了。。。我最大的圆模型是10寸的，放进烤箱还有空位哦！
所以，放12寸模型绝对没问题 我的烤箱是26liter的，属于中型烤箱size了。。。
我觉得这个size不错，我做饼干烤两盘就能装一罐了，
以后要学做面包，也足够几个面包发酵后的体积。。。

其实买烤箱不贵，我觉得买用具比较花钱。。。。
我买烤箱才200++，但买用具模型等就花了超过600++
因为越学习烘焙，就觉得很多东西要买，那才可以做很多不同类型的蛋糕。。
但你别想太多，买了烤箱，慢慢买每次要用的器具，慢慢的，烘焙用具就齐全了。。

买了烤箱我完全没后悔，因为每天都可以用到。。。(用得次数比用饭锅还频密 ）
每天不是做蛋糕就是做饼干，家里已经一个月没买外面的蛋糕面包了。。

原帖由 38隐形人 于 14-7-2008 06:44 PM 发表
那个teriyaki酱的味道叫香草味哦?
其实很多的这些酱料 都有些味道 所以很多人不喜欢 觉得很化学
不过 有时 我们懒惰/不会做酱料 就得买现成的

外面的食物好吃 就是大油 大火 大调味做出来的 当然好吃
当然 ...

我觉得是herbs的味道啦！因为我买的herbs都是那种味道的。。。
闻起来我不喜欢，但好在煮鸡肉什么之后，味道就没那么浓了。。。
我要学你拿来烤鸡翅膀了。。。

其实即煮料有它的好味道啦！！
我就很喜欢叉烧酱的味道，炒鸡肉或肉片都好吃，做成酱料淋豆腐也很棒。。
其实我买酱料纯粹为了变换口味。。。那么才能天天换菜肴风味嘛！

我其实也很喜欢外面的食物。。。但想到自己年纪大了，要学会照顾健康了。。
所以外食再喜欢，也是限定自己一个星期一次就好。。。
我家人至从妈妈生病和我住吉隆坡以后，就开始外食的日子。。。
看到爸爸身体没以前好，没以前精神，加上眼睛刚动了手术，
所以我才想自己做菜，就算吃几天健康素食也好。。。
反正我不常在家，他们又是每天吃外面。。。但看到爸爸对饮食口味有改变还蛮开心的。。
或许他是为了照顾眼睛，也为了健康，已经不怎么吃油炸食物，更开始学习吃青菜了。。
希望家人都健康，就是最开心的事了，不是吗？？

tomyam鸡旁边是油来的。。我是带两汤匙酱料回家，
腌鸡肉后也没看到油，但煮出来就看到一圈油在盘里
我之前有放一汤匙油爆香洋葱蒜米，应该不可能是那汤匙油吧？
我觉得是tomyam酱的油来的。。酱料煮了之后，油就跑出来了

原帖由 蓝月儿 于 14-7-2008 11:03 PM 发表
还是可乐饼，大家都在弄可乐饼
mikiko这次回家煮的菜家人比较接受了吧
这么久没烘培还习惯吗
你买的是那种的tomyam 酱啊，太咸的话煮东西时可以加些汤调味哦

这次煮的菜肴蔬菜类比较多，爸爸和妹妹都有吃，
爸爸不但每餐续盘，还把蔬菜加在一起大口大口的吃哦。。。（我爸爸不吃青菜的 ）

妹妹对烹饪也有兴趣，她每星期没工作就会做简单的面食类。。
我有告诉她慢慢学习也是很好的。。。先学习面食，以后学做菜，就比较大胆了。。。
很开心看到她长大了。。。家人总是不放心的小妹都大学毕业开始工作了。。
有妹妹在家乡真的很好，至少她比较能够照顾到爸爸。。

我回家乡那天，最不舍得的就是我的烤箱。。。
所以一次烘焙多多，过瘾了才回家。。。
回家乡看到大家用烤箱烤鸡，烤鸡翅膀，做苹果派，做蛋糕，我羡慕到不得了。。
哪时真的很想回槟城继续玩烘焙。。。

小侄女很喜欢我的蛋糕。。我答应小侄女下次我回家乡就送她一整个蛋糕慢慢吃，
她现在一定在期待着，但她不知道，我要到raya才会再回家乡了。
其实很喜欢给人欣赏手艺的感觉，我和威廉说，小侄女和我住槟城的话。。
天天都有蛋糕饼干吃了    我觉得做烘焙，有小孩子在身感觉很棒。。
因为小孩子会在身边陪伴，而且可以一起分享刚出炉的烘焙成果

原帖由 思念离我很近 于 14-7-2008 11:19 PM 发表
哦...tomyam鸡看起来好多油哦!
是放太多tomyam酱了吗?
我也蛮怕煮菜用tomyam酱的..要拿捏到很好..
不然会很咸的..
其实可以在煮的时候加点水下去..然后煮到收干也不错吃哦!!
看到你煮的..我想吃tomyam...汤!! ...

思念，我已经放水去闷鸡肉，煮到收汁才上桌，还特地加番茄想稀薄咸味
但，两大汤匙tomyam酱煮4个鸡翅膀，其实是肉的分量太少了

刚才我煮tomyam依面，放一汤匙，味道就已经很好了。。。
我想，我拿来煮面汤，下次回家乡再拿回家做火锅，应该就能消耗完了

原帖由 香草儿~ 于 15-7-2008 12:02 AM 发表
米奇高，我回家噜~

那个吉打州的阿公不知道搞什么庆典就放假一天，
我就将就将就跑回家星期五晚上再走人~
所以呢，这几天可能可以上上菜，还几开心下~

不要因为有人嫌弃你做 ...

工作和读书都一样，最喜欢阿公有节日，那就有工假了
我那天回家乡，莫名其妙有阿公祭日，大家放假一天，几开心一下

你回家乡了，又能做小蛋糕或饼干了。。。
最重要的，是能煮意大利面，不是吗？？ 好好享受假期吧。。。
我回家乡，还不敢做西餐让家人当一餐。。他们没饭配，一定很不习惯。。。
但我想，下次回家乡做鸡扒饭，家人应该比较容易接受吧？
我弟弟就很想念我做的猪扒，但那天买不到大片的肉片，才不能做给他吃。。。
下次回家，做日式猪扒饭，应该也不错。。。

原帖由 nanas 于 15-7-2008 12:03 AM 发表
好久没有进来这里了, 今晚就被mikiko的家常菜吸引进来了~
虽然你说tomyam酱炒鸡翅有点咸, 但我想拿来配饭吃, 味道应该就刚刚好吧!
而且卖相很不错, 颜色也很漂亮~
照燒雞丁豆腐看起來也很開胃 ...

娜娜丝，其实你煮素食，我最近做烘焙比较多，没交集是普通啦。。。
tomyam炒鸡虽然咸，但拿来配饭，还真的很下饭哦！我还会再煮的。。。
我喜欢吃豆腐，照烧酱买了一罐要快快消耗，所以我会常常拿来烤鸡或煮汁淋豆腐的。。

MIKIKO

原帖由 dolphin80 于 15-7-2008 11:52 AM 发表
我也是。。。。爱群二校。。。然后smka。。。。也住在batu最贵的山----- 的隔壁那坐山（banang height)。。。。。。。。。。。
MIKIMO SMKA那年毕业的？

看到你的表情，我也是很惊讶了。。。
我们私下联络，或许我们就是一家亲了。。。。  
你和威廉同年，你们应该是同学，只是不知道熟不熟罢了。。。
威廉以前在学校是有名的花心，连小他一岁的我班同学都迷他。。。
那么恶名昭彰的人，很难让人不认识他   

原帖由 dolphin80 于 15-7-2008 11:55 AM 发表
MIKIMO不要气馁。。。很多时候吃的人可能不懂我们煮的人的用心。少盐，少油，多蔬菜是为了他们好。可能你弟弟现在不能体谅你的苦心，可是他以后一定会懂你的好。。。加油！！！

我弟弟常说，人生短短几十年，不吃好料是为难自己。。。。
所以，煮得重口味比较容易合他的胃口。。。。
但，他要批评，我还是坚持我的方式。。。希望有一天他明白清淡饮食的好处。。

原帖由 爱吃 于 15-7-2008 02:49 PM 发表
Mikiko, 至少这次你弟弟有称赞你的可乐饼，该开心咯

(Mikiko, 你回家乡，我想念你想到生病了 )

可乐饼是油炸食物，很少人会不喜欢的。。。
我也很喜欢吃啊！但不喜欢做罢了。。因为，吃油炸食物很罪恶的

怎么想念我想念到那么辛苦？？没得哈拉心里难过哦哦？？
我还是有上菜啊！只是速度慢了很多。。因为每天趴趴走，没什么心情坐在电脑前面

要不要给你我的电话号码？你想念我时可以讯息我？？
我在家的日子，也是很牵挂一个人（绝对不是威廉，他离开我，我们就互不联络的 ）
我每晚睡觉前都想念她，不知道她过得好吗？
也在那时候，我才发觉我的心已经牵挂快乐厨房了，连想念，都是想念厨房里的人。。

原帖由 -Zephyr- 于 15-7-2008 04:14 PM 发表
才不是呢！人家是关心你啦  （好像有暧昧的味道。。。 ）
我觉得你的每一道菜都用心去做的，所以很吸引我！
告诉你个小秘密，话说那天，我做你的其中一个饼干，我竟然把1/2ts的盐看成2tbs，结果，那饼干变 ...

不知道为什么？我一看到你讲咸饼（福建话）就突然笑到很大声。。。。
等会邻居觉得我神经病就找你算账

看到你讲咸饼，我就想到苏打饼，也是咸咸的
其实做蛋糕做饼干的盐分很少的，我其实每次都没量分量，是随便拿一点加加进材料罢了
觉得盐在烘焙制作里，站的位置超渺小的，渺小到快看不到了。。。
下次做饼干，要注意材料分量哦！！

我们厨房里最喜欢搞暧昧了。。以前和我最暧昧那个休息去了。。。
也可能她现在还抱着我的饼干慢慢吃，慢慢想念着我
你要和我搞暧昧，等会会有饼干吃的 （我放降头，让你吃了我的饼干就爱上我 ）

MIKIKO

～ 柔佛家乡做的菜肴 之 五 ～

开始幻想，如果妹妹以后开始学习做菜，那我就有个人和我一起玩烹饪

我也能教她做蛋糕，那家人不就有蛋糕吃了

～ 家常小菜 之 贵妃鸡汤 ～

买了一包贵妃鸡汤的药材包

加了鸡肉熬煮3小时，加入萝卜，金针菇，豆腐卜

就是一道很好喝的鸡汤了～

我喜欢汤类加豆腐卜，拿一粒咬下去，汤汁喷出来的感觉真的很爽！

～ 家常小菜 之 芒果豆腐 ～

家里芒果结满树，爸爸每天都去摘芒果当饭后水果吃

觉得家乡有土地的屋子真好，随便摘种，要吃要用的时候随手可得～

其实这道菜肴上次回家乡煮过了

这次会再煮这道菜，纯粹是为了清理遗留瓶底的辣椒酱

遗留瓶底的辣椒酱很难倒出来了

加点水进去上下摇一摇，再拿来做到菜肴的酱汁，就不会浪费一滴辣椒酱了

炸了豆干备用。。芒果切丝备用。。炒熟洋葱蒜米，辣椒酱倒入搅拌均匀。。

把全部材料加在一起，就能上桌了～

好吃又开胃的一道菜，让人闻到都留口水哦！

弟弟吃芒果时，他说芒果怎样切的，怎么可以切到那么幼？

我说：用刀切啦！我单单切两粒芒果，就切了一小时多～

切幼细，就比较不觉得芒果酸了  

～ 家常小菜 之 南乳炸肉 ～

用南乳把锤松的肉片腌半天

拿去煎一下，就能吃了 ～

弟弟说：下次再煎焦一点，会更好吃～

但我又担心，煎焦一点会否煎到肉变老？？？？

今天的菜肴没有青菜，因为豆腐，豆腐卜，金针菇，芒果已经算是蔬菜类了

再煮青菜，会担心家人吃不完～

其实一家人一起吃饭，三道家常菜做一頓晚餐真的很不错了～

在槟城和威廉吃饭，两道菜已经是极限了

因为 -- 都会吃不完～

妹妹放工后还买了糕点回来～

看到这些糕点，会让人想起妈妈，以前妈妈最喜欢买这样的糕点的。。

但以前的我却不爱吃，只有妹妹和妈妈一起分享

现在妹妹也常常会买这些糕点吃～

觉得 -- 妈妈虽然不在了，但家人在无意间，总会做些只有妈妈才会做的事

其实妈妈的行为动作或喜好，已经影响我们一家人了～

[ 本帖最后由 MIKIKO 于 16-7-2008 04:03 PM 编辑 ]

honeyhoney

看 到 你 的 芒 果 豆 腐 ， 我 的 口 水 开 始 要 流 出 来 了 ！

树荫下

MIKIKO,你的皮肤病好了吗?要小心照顾身体哦!
其实我也这样认为,烤箱并不贵,用具模型比较花钱,
所以现在我都做些较容易简单的蛋糕
我是用妈老掉牙的炉(没有上下火的)做蛋糕,
每次都不成,在炉里时发得很美,一出炉后就塌下去了,
但是味道还不错的,隔夜了也不会硬,
我想不知是炉的关系吗?我很不甘心!
所以很想买个烤箱来试一试...

38隐形人

用来 烤鸡翅/烤肉 煎肉 应该都会很好吃
叉烧酱 我看了很久 还忍着没有买
因为家里酱料太多了还用不完。。。现在很努力的在用各种的瓶瓶罐罐

是的 其实就是因为爱他们 所以想他们好
希望他们可以领悟到
用心的良苦

那个油 是煮了tomyam酱 逼出来的油来的啦

那个芒果 很开胃
我喜欢芒果 可以一个人吃几粒

炸肉 你是用红色的南乳哦?
可能加一点黑酱油给它颜色黑一点
就看起来 黑一点 焦一点

-Zephyr-

原帖由 MIKIKO 于 15-7-2008 04:38 PM 发表

不知道为什么？我一看到你讲咸饼（福建话）就突然笑到很大声。。。。
等会邻居觉得我神经病就找你算账

看到你讲咸饼，我就想到苏打饼，也是咸咸的
其实做蛋糕做饼干的盐分很少的，我其实每次都没量分量，是随便拿一点加加进材料罢了
觉得盐在烘焙制作里，站的位置超渺小的，渺小到快看不到了。。。
下次做饼干，要注意材料分量哦！！

我们厨房里最喜欢搞暧昧了。。以前和我最暧昧那个休息去了。。。
也可能她现在还抱着我的饼干慢慢吃，慢慢想念着我
你要和我搞暧昧，等会会有饼干吃的 （我放降头，让你吃了我的饼干就爱上我 ）

真的是kiam pia！( 别笑太大声，小小声好了，不然后果自负。。。 ）
就是嘛，连我不会烘焙的男朋友也讲盐放一点点就好了。
米米啊，如果搞暧昧真的有饼干吃啊？那就值得一搞。。。 （威廉会不会 还是:@ :@ ）

苹果鱼

每次看到你说过世的妈妈都让我想好好珍惜我妈咪呢！

思念离我很近

原帖由 MIKIKO 于 15-7-2008 04:40 PM 发表
～ 回家乡做的菜肴 ～开始幻想，如果妹妹以后开始学习做菜，那我就有个人和我一起玩烹饪我也能教她做蛋糕，那家人不就有蛋糕吃了    ～ 家常小菜 之 贵妃鸡汤 ～http://i261.photobucket.com/albums/ii8 ...

mikiko越来越厉害了!!
每次都有新的菜出来!
那芒果豆腐
那南乳炸肉
那汤..里面还有金针菇
完了..这时候真不适合来这里混...

kinoko

原帖由 MIKIKO 于 14-7-2008 04:46 PM 发表

牙膏盘~~~~~ 我要~~~~~
这个娜娜斯有介绍过，
可是我达令不爱那个牙膏:@

mikiko，我喜欢你的芒果豆腐。。。谢谢分享

marianne

米奇高， 你这几天煮了很多菜哦
每一道看得出， 你是为家人煮出爱心菜肴。。。。
我看傻眼， 你们都很会吃，因为每一碟都是超大的，
可以吃得完？

戴雨轩

原帖由 MIKIKO 于 14-7-2008 04:42 PM 发表

对咯！我这里的面也是没有料的，自己炒，分量多，最重要是--不油腻
我喜欢先烫一下面，那就不必翻炒太久，也不必担心不熟的问题。。。
而且我最不喜欢翻炒后，面条断7断8的。。

TER ...

没时间怕。。。
以为是你从家乡回来是煮的所以吓倒。。

tina1129

mikiko這次回家也煮了好多菜哦
而且家人都蠻捧場的
那個烏龜豆，我懶惰的時候也是直接切成一段一段的
我覺得切段比切斜好吃，為懶惰找藉口

sweetsmile

人家进来看你家的家常菜，做什么骗人家的口水还骗掉人家的眼泪

真的很欣赏你的”潜能“从一个十指不粘阳春水的女强人转变成厨艺高超的幸福未来靓太 ，真的打从心里欣赏你，佩服你

讲起来还真惭愧，未婚（昏） 前都是老公下厨煮给我吃（如果没出外吃），昏后加上生了小魔头后我更加没时间去学烹饪，
有好几次进厨房煮晚餐，煮出来的食物卖相很差，老公说看了不敢吃 ，我吃得清淡，煮的菜老公和家婆都不吃（夫家是客家人，习惯重口味）
现在只能在网上看着快乐厨房姐妹们的私家菜猛吞口水

MIKIKO

原帖由 honeyhoney 于 15-7-2008 05:02 PM 发表
看 到 你 的 芒 果 豆 腐 ， 我 的 口 水 开 始 要 流 出 来 了 ！

蜜糖，我也是很喜欢芒果的。。。。甜甜的好吃，带酸的我也爱。。。
带酸的我喜欢用来捞泰式酱料，配搭肉丸或豆腐就是很开胃的一道菜肴了。。。
现在芒果季节，家里芒果结满树，不摘白不摘。。。
之前在槟城为了做芒果船，买两粒芒果，才知道芒果那么贵的，两粒7元
家里的芒果品种不是很好，但有得吃又不用钱，又可以吃很多，真的很过瘾哦！！

原帖由 妮可斯 于 15-7-2008 05:14 PM 发表
mikiko,你也上很多好料哦！
看到我口水直流呢！
全都很合我胃口哦！
那贵妃鸡汤很补下！
芒果豆腐是另我流口水的原凶！
南乳炸肉看起来很入味哦！

我也是很奇怪的，看到芒果自然就会流口水了。。。。
贵妃鸡是药材汤包来的。。觉得现在煮药材汤很方便了，要进补也容易。。
我买了好几种药材汤包，想每星期都煲一次药材汤

原帖由 树荫下 于 15-7-2008 05:18 PM 发表
MIKIKO,你的皮肤病好了吗?要小心照顾身体哦!
其实我也这样认为,烤箱并不贵,用具模型比较花钱,
所以现在我都做些较容易简单的蛋糕
我是用妈老掉牙的炉(没有上下火的)做蛋糕,
每次都不成,在炉里时发得很美,一出炉后 ...

我的皮肤病好多了，至少不会痒了，而且慢慢退红了。。。。
医生说这种敏感没那么快好的，要一两个星期，每天吃药涂药膏，慢慢会痊愈。。。
爸爸说会好或慢慢好没关系，不好用很强的药，虽然是马上痊愈，但抵抗力也减弱。。

其实我做蛋糕也是用上下火的，我会关上火只有做cheese cake时，因为我不喜欢表面太黑。。
但其实没上下火也没关系，用锡箔纸盖在上面，不然火源直接烤到蛋糕，蛋糕也不会黑了。。

或许你能尝试烤蛋糕快要好的时候，把烤箱门开一些，降低烤箱温度些，
因为烤箱温度高，蛋糕一做好就拿出来，外面温度低，就很容易塌的。。。
有时烤蛋糕到半途，我看蛋糕涨得很厉害，我也是会开下烤箱门散热些再关回去。。。
为的就是不要蛋糕涨得过份，等一会蛋糕烤好的时候会收缩得太厉害。。。

我除了需要倒扣的戚风蛋糕是“叮”了就拿出来以外，
其他蛋糕我是“叮”了只是打开点烤箱门散热气，凉了才拿出来的。。
下次你试看看我说的方式。。。如果有用，那你就不必买烤箱，继续用妈妈的。。

原帖由 38隐形人 于 15-7-2008 05:51 PM 发表
用来 烤鸡翅/烤肉 煎肉 应该都会很好吃
叉烧酱 我看了很久 还忍着没有买
因为家里酱料太多了还用不完。。。现在很努力的在用各种的瓶瓶罐罐

是的 其实就是因为爱他们 所以想他们好
希望他们可以领悟到
用 ...

叉烧酱是我最喜欢的酱料。。。但我现在也不敢买酱料了。。
家里酱料太多了。。用完先在进货吧

我这次回家做菜和上次心境比较。。。。这次比较自在了。。。
可能预先为自己打了预防针，还穿了防弹衣，知道家人会扫射我的手艺的。。
但我都是学习做菜阶段。。。味道就是这样的咯！！
之前很在意家人批评，搞得我心情很差，根本不想再做菜了。。。
但现在是他们爱批评就去批评，我煮了有人吃就好。。。
(我要学会阿Q一点的想法，不然自己会郁闷至死的 ）

其实我只是很简单的希望，家人吃得健康，珍惜我煮的住家菜。。。。
如果有一天我不在了，她们也会怀念我的菜，就像怀念妈妈的菜一样。。。

原帖由 -Zephyr- 于 15-7-2008 07:59 PM 发表
真的是kiam pia！( 别笑太大声，小小声好了，不然后果自负。。。 ）
就是嘛，连我不会烘焙的男朋友也讲盐放一点点就好了。
米米啊，如果搞暧昧真的有饼干吃啊？那就值得一搞。。。 （威 ...

kiam pia又来！！！昨晚我吃饱后上网，重复看到kiam pia这两个字，我又狂笑了。。
威廉就过来看我笑什么？？看到kiam pia，他也在笑了。。。他说你做的饼干应该很咸

原帖由 苹果鱼 于 16-7-2008 01:25 AM 发表
每次看到你说过世的妈妈都让我想好好珍惜我妈咪呢！

树欲静之风不止，子欲养而亲不在。。。。
这句话，小学就读了，知道意思，但不到妈妈真的离开自己，还真的不会体会那么深切。。

这句话，我弟弟在妈妈去世后几天写在部落格上，我看到这句话。。。
才真正真正的 --- 体会了。。。。。。。

苹果，爸妈还在身边，要用心珍惜在一起的日子哦！

原帖由 思念离我很近 于 16-7-2008 02:19 AM 发表
mikiko越来越厉害了!!
每次都有新的菜出来!
那芒果豆腐
那南乳炸肉
那汤..里面还有金针菇 : ...

思念放假回家真不乖。。。。我看你在各家厨房流连的时间都很“早”哦！！
唉。。。还是做学生幸福。。。。我以前也是很有精力这样滚的。。。
现在不行了。。。每晚12点不睡就要死不活了。。。
但回家乡每晚喝茶到4点，我还是8点生龙活虎的起身哦！！
所以我觉得是心态问题。。。

住家菜真的很不错。。简单的一餐，就吃得很舒服了。。。
其实每天吃外面，有时还真的不知道要吃什么。。。

原帖由 kinoko 于 16-7-2008 07:57 AM 发表
牙膏盘~~~~~ 我要~~~~~
这个娜娜斯有介绍过，
可是我达令不爱那个牙膏:@

mikiko，我喜欢你的芒果豆腐。。。谢谢分享

牙膏盘，真的是很强的一个诱惑。。。。
我上次为了那个方盘，买了两条牙膏，用了半年才用一条。。。
我也很想买这个牙膏送的新盘子，但牙膏用不完了啦。。。
家乡那个应该是妹妹买的，我妹妹蛮哈牙膏赠品的。呵呵。。

原帖由 marianne 于 16-7-2008 09:27 AM 发表
米奇高， 你这几天煮了很多菜哦
每一道看得出， 你是为家人煮出爱心菜肴。。。。
我看傻眼， 你们都很会吃，因为每一碟都是超大的，
可以吃得完？

家里人多，弟弟比较大吃，所以做菜分量要大。。。
但其实弟弟说我煮得少了，才煮4个鸡翅膀。。家里人一人一只

但我想反正有其他菜肴，是足够的了。。。
每餐这样煮，他们只会说不够吃

美丽安，讲真的，我在槟城煮少少习惯了。。
回家乡要煮大分量，还真的会不习惯。。。。

原帖由 戴雨轩 于 16-7-2008 10:22 AM 发表
没时间怕。。。
以为是你从家乡回来是煮的所以吓倒。。

知道你做生意忙，没爬贴是知道的啦。。。。
生意好+忙是好事，证明会赚钱。。。。

原帖由 tina1129 于 16-7-2008 11:59 AM 发表
mikiko這次回家也煮了好多菜哦
而且家人都蠻捧場的
那個烏龜豆，我懶惰的時候也是直接切成一段一段的
我覺得切段比切斜好吃，為懶惰找藉口

我每次拿到乌龟豆就切，总是忘了阿鱼和我说过可以斜切。。。
希望下次我会记得斜切

原帖由 sweetsmile 于 16-7-2008 01:02 PM 发表
人家进来看你家的家常菜，做什么骗人家的口水还骗掉人家的眼泪

真的很欣赏你的”潜能“从一个十指不粘阳春水的女强人转变成厨艺高超的幸福未来靓太 ，真的打从心里欣赏你，佩服你

讲起 ...

看我的厨房不是流口水，掉眼泪也是必然的
没办法，我很眼浅的，每次写着写着想到写到就掉眼泪。。。
能感同身受的，或感情丰富的。。读了就会眼红红。。。

我还没厨艺高超，现在能起锅就煮餐饭菜出来，我已经很开心有这样的进步了。。
至少在家没得出门不会饿死

其实没几个人做菜能合他人口味的。。。。
但自己煮了觉得好吃就好了（厨房姐妹常常这样勉励）。。。
我煮了，只有威廉和朋友说好吃，家人嫌到没一点好。。。
我也逐渐学会听就好，我还是煮我的方式。。。
我只求我快快乐乐过每一天，耳朵不要听太多，头脑记忆存档区不够。。
所以，听了就算了。。。这样比较可以开心过日子。。。
我们不能做到身边的人都满意，但自己要开心做重要。。。

要多来哈拉哦！！就算不上菜，大家还是哈拉的朋友。。。
偶尔哈拉好笑话题。。。为厨房增添新鲜感，开心过一天就好。。。

MIKIKO

～ 柔佛家乡做的菜肴 之 六 ～

在家乡做菜一星期了，我的皮肤敏感症又来了～

所以决定提早结束在家乡做菜的日子

这一餐，是我做的最后一餐，要吃要嫌我的菜肴，要等下次我回家乡了～

～ 家常小菜 之 味增肉丸蔬菜汤 ～

原本配料没那么多的，但弟弟说很久没吃煎蛋了，要我煎蛋哦！

加上最后一天在家乡做菜了。。所以，只好把剩的材料都加进这碗汤里～

里面有豆腐，甜豆，番茄，香菇，猪肉丸和萝卜

加了味增汤包，但我觉得像蔬菜汤多些～

～ 家常小菜 之 酱油鸡翅拌炒金针菇 ～

把剩下的半包金针菇拿来炒鸡翅膀

这是妈妈以前最喜欢的煮法，我觉得很久没吃了，就煮了～

～ 家常小菜 之 煎蛋 ～

做这道弟弟要求的菜肴，我还蛮感概的～

因为我这几天精心做的菜肴弟弟不欣赏，他竟然说煎蛋最好吃～

没办法！他和爸爸像孤单两父子住在家里

家里连一粒鸡蛋都没有，所以，我这个姐姐没回家，他都没煎蛋可吃～

追我的贴的人有没有发觉，我从来没这样简单做一道菜？？

我和威廉，最少都吃大葱蛋，从来不那么委屈煎蛋淋酱油吃的～

但讲真的，还真的很好吃～

一个星期就这样过去了~每天家乡桌上三菜一锅饭的日子就这样过去了～

煮了这餐，防弹衣可以脱下来了，

家人回家，桌上有热饭热菜的日子结束了，他们的外食打包日子又可以开始了～

不知道他们是开心还是想念我的菜肴呢？？

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有感而发 ～

这次回家做菜，我已经预了被扫射，所以穿了避弹衣～

但也努力学习让自己耳朵听到什么都要一边进一边出。。。。。

开始觉得这样不好，因为显得我不尊重家人意见

但过了几天，觉得这样很好啊！至少我是每天开心做菜吃饭的～

人没有十全十美，我这个女儿+姐姐也是

我说什么做什么都是想大家好，希望大家都开心，家里和和气气的过日子～

我每次从槟城家回去柔佛，总会和威廉出去吃一餐好的

然后和威廉说要珍惜这一餐，因为我们搭巴士回家

巴士意外那么多，我不知道这餐会否是我们的最后一餐

所以，每次都给自己这样的心理建设，把这餐当最后一餐，

那我们真的发生意外，有一方离开了

这餐就是我们的纪念了～

为家人准备这餐，家人也学习把一餐当最后一餐吧？

我回槟城路途遥远，真的出意外

这就是身为女儿+姐姐给家人的最后一餐的纪念～

38隐形人

很用心用意的 想做得很好 寻寻觅觅 一道适合口味的  
那里知道 原来 简单 就是美
真不知道 是该笑还是该哭
不过 看到 有人 就是有这样的说法
天天山珍海味，还不如回家吃道 家常炒菜 炒肉 白粥 鸡蛋，就是幸福

做么做顿菜 都那么悲
什么最后一餐啦
choi
choi
choi

rjsmom

mikiko。。看了你的家乡菜，肚子开始咕咕叫。。口水开始流了。。
看下去。。。你的有感而发，让我有“吃不消”的感觉。。。

小姐，知道世事无常，就莫再蹉跎时光，是好是坏都不是那么重要了。。
重要的是。。要感恩，要原谅，要珍惜。。。
惜福啊！！