[美牙家常小炒篇]家常巧克力小蛋糕^^美牙谢谢大家的支持^^

38隐形人

斑马纹还几美下的

这样的双味煮  

美牙

原帖由 fish_u 于 18-2-2009 12:53 AM 发表
美牙这是用什么鱼煮的呀？
看起来好美味哦！
你煮的双味鱼分量不小哦！
不过大小妹妹都吃到剩一块，
证明真的很好吃。
我也很想吃，
两种口味都要。
害我猛吞口水。

这是鲅鱼，就像“马鲛”。。。
那天，就只吃鱼，一样菜gao dim, 所以可能就这样，大小妹妹很捧场吧
其实味道还真的不错

原帖由 kittymiao0210 于 18-2-2009 09:07 AM 发表
一物两味，我也抓到这个窍门了，哈哈！

哈哈。。。我也不知道从什么时候开始有这样煮的习惯。。。
这样一来，比较不会常觉得自己在吃baby 餐

原帖由 DE01 于 18-2-2009 12:34 PM 发表
你做的蛋糕都很漂亮。。 看到你的炸虾饼，刚好我冰箱有过年时煮剩的虾，可以清掉它了。。

谢谢DE01, 要常来坐坐噢
哈哈。。。快乐厨房可以给我们很多烹饪的灵感

原帖由 38隐形人 于 18-2-2009 09:30 PM 发表
斑马纹还几美下的

这样的双味煮  

噢，谢谢孩儿

就是这样罗

[ 本帖最后由 美牙 于 20-2-2009 08:47 AM 编辑 ]

美牙

看到artchala烤鸡，终于忍不住也来烤鸡了。。。
烤全鸡，还是第一次。。。
不过我把它剖开，让它趴着做日光浴
屁股和翅膀差点烤焦了

配个cheese baked rice
里头加了番茄，香肠，灯笼椒，洋葱，胡萝卜，全部切丁，用牛油炒香，用盐和黑胡椒粉调味，然后熄火。。。
把米饭倒进去，拌匀，放入烤盘，铺上cheese, 烤10 分钟

鸡肉腌料：蚝油，酱油，盐，麻油，绍兴酒，咖喱粉， 胡椒粉， 蒜茸，蜜糖
用160度，上下火，烤15 分钟，转130度，烤20 分钟。。。再转120度，烤25 分钟 （这是我的烤箱温度）
烤了15 分钟后，我盖了一层锡纸在鸡肉上面，最后5 分钟才把它拿开




大妹妹的dinner plate


[ 本帖最后由 美牙 于 23-2-2009 09:09 PM 编辑 ]

香草儿~

美牙妈妈，你的烤鸡好赞！


斑马蛋糕很美。
我以前做的斑马蛋糕有点走形，那花纹不再中间而是跑到旁边去了。
你得真的美美美。

美牙阿妈，你拍糕点真得很赞！
是不是做糕点的时候是在白天，下午？？
光线超好！

38隐形人

做么把人家的屁股烤焦
有美啦 色泽很好
我想吃那个 腿 腿 腿 腿 腿

kinoko

大妹妹的鸡好大一片哦~
吃得完吗？

迷糊蛋

很丰盛的一餐～
改天也来试试看cheese baked rice这样的煮法～～

爱吃

美牙越来越 pandai 煮了，果然跟38是好阿娘好女儿

weeling83

烤鸡看起来滑滑的，烤的很美啦!!!
还有cheese rice ，大妹妹那盘也太赞了吧!!!

ching1696

美牙，我想要一碟和大妹妹一样的dinner plate 可以吗
烤全鸡我也没试过，美牙的全鸡是怎样腌制的呢？
我也想做这样的dinner plate 给家人尝尝

lawleeghee

鸡肉我要一小块就好，饭很美，但是我不要，因为我在减肥。
美牙，你的鸡肉是剪的还是砍的。很美。给我砍的话就不像样了。

blue_heart

原帖由 美牙 于 19-2-2009 07:14 PM 发表
看到artchala烤鸡，终于忍不住也来烤鸡了。。。
烤全鸡，还是第一次。。。
不过我把它剖开，让它趴着做日光浴
屁股和翅膀差点烤焦了

配个cheese baked rice
里头加了番茄，香肠，灯笼椒，洋葱，胡萝卜， ...

美牙妈妈,你的鸡肉好好吃哦....

美牙

原帖由 香草儿~ 于 19-2-2009 08:04 PM 发表
美牙妈妈，你的烤鸡好赞！

斑马蛋糕很美。
我以前做的斑马蛋糕有点走形，那花纹不再中间而是跑到旁边去了。
你得真的美美美。
美牙阿妈，你拍糕点真得很赞！
是不是做糕点的时候是在白天，下午？ ...

谢谢香香
还算满意，其实我只腌了4小时多，觉得不够咸，但是老公说很不错了

是啊，之前几次的照片是下午拍的
自然的灯光，照片也自然多了。。。

原帖由 38隐形人 于 19-2-2009 11:14 PM 发表
做么把人家的屁股烤焦
有美啦 色泽很好
我想吃那个 腿 腿 腿 腿 腿

我。。。不是。。。故意的啦
如果有朝一日请你吃饭，我一定准备个大鸡腿给孩儿

原帖由 kinoko 于 20-2-2009 09:53 AM 发表
大妹妹的鸡好大一片哦~
吃得完吗？

这只鸡ho...大小只有我们平时买的鸡的一半，很小一只啦。。。
照片会给人很大的感觉ho
大妹妹把它吃光啦

原帖由 迷糊蛋 于 20-2-2009 11:00 AM 发表
很丰盛的一餐～
改天也来试试看cheese baked rice这样的煮法～～

可以试试看，蛮不错的

原帖由 爱吃 于 20-2-2009 11:16 AM 发表
美牙越来越 pandai 煮了，果然跟38是好阿娘好女儿

越来越pandai煮？

孩儿比我pandai多了

[ 本帖最后由 美牙 于 21-2-2009 12:44 PM 编辑 ]

美牙

原帖由 weeling83 于 20-2-2009 02:22 PM 发表
烤鸡看起来滑滑的，烤的很美啦!!!
还有cheese rice ，大妹妹那盘也太赞了吧!!!

还蛮滑的，鸡胸肉也没有硬硬 （老公说的 ）
伟玲喜欢cheese, 可以试试看这个饭。。。
大妹妹看着她的鸡腿，的确很开心的

原帖由 ching1696 于 20-2-2009 05:07 PM 发表
美牙，我想要一碟和大妹妹一样的dinner plate 可以吗
烤全鸡我也没试过，美牙的全鸡是怎样腌制的呢？
我也想做这样的dinner plate 给家人尝尝

当然可以啊
食谱我稍候加上。。。ching可以根据自己喜欢的味道调整，因为我当时有点“疯狂”，加这个加那个的，不知道你是不是也会喜欢同样的味道
ching也是很爱家人

原帖由 lawleeghee 于 20-2-2009 05:51 PM 发表
鸡肉我要一小块就好，饭很美，但是我不要，因为我在减肥。
美牙，你的鸡肉是剪的还是砍的。很美。给我砍的话就不像样了。

一小块？恐怕一口就吃完啦。。。因为这只鸡很小噢
鸡肉是用刀切的

原帖由 blue_heart 于 20-2-2009 06:27 PM 发表


美牙妈妈,你的鸡肉好好吃哦....

你喜欢吃哪个部分？

[ 本帖最后由 美牙 于 21-2-2009 12:51 PM 编辑 ]

fridatan

够力咯。。我也要吃大大个的鸡腿

kittymiao0210

讨厌你嘛，干嘛把屁股烤焦？人家最喜欢鸡屁股了
我不管，你要补偿我，把整只鸡都给我
烤鸡吃不完隔天撕了夹生菜番茄做三文治最棒了

DE01

你的烤鸡好漂亮！ 我也很想吃，我不和小的争鸡腿，我只要鸡胸肉就好。。 你的炸虾饼面糊有没有加水的？我手多多跑去加了点水。。做出来的和你的样子差很远呐。。
http://cforum5.cari.com.my/viewthread.php?tid=1485533&extra=page%3D1&page=3

[ 本帖最后由 DE01 于 21-2-2009 12:32 PM 编辑 ]

美牙

原帖由 fridatan 于 20-2-2009 10:38 PM 发表
够力咯。。我也要吃大大个的鸡腿

够力咯，鸡腿不够分廖

原帖由 kittymiao0210 于 21-2-2009 12:50 AM 发表
讨厌你嘛，干嘛把屁股烤焦？人家最喜欢鸡屁股了
我不管，你要补偿我，把整只鸡都给我
烤鸡吃不完隔天撕了夹生菜番茄做三文治最棒了

原来你喜欢吃鸡屁股
好啦，改天我小心一点嘛
用整只鸡补偿，很pandai噢
这样小的鸡，没有机会留下任何一片肉夹三明治了

原帖由 DE01 于 21-2-2009 12:31 PM 发表
你的烤鸡好漂亮！ 我也很想吃，我不和小的争鸡腿，我只要鸡胸肉就好。。 你的炸虾饼面糊有没有加水的？我手多多跑去加了点水。。做出来的和你的样子差很远呐。。
http://cforum5.cari.com.my/vie ...

谢谢DE01
说也奇怪，这样烤，鸡胸肉没有变硬呢 我几开心的
没有，没有加水。。。
其实，如果你的料多，可以多放一个蛋，
不过如果你用A蛋，一个就可以了。。。
面粉要一汤匙一汤匙的加，以免太稀或太浓稠。。。
味道呢？你喜欢吗？

Rosemount

原帖由 美牙 于 13-2-2009 01:17 PM 发表
我们的朋友今晚要来吃饭，也想吃蛋糕，所以再次做了这个marble cupcake。。。
前天晚上老公见他，就把新鲜出炉的cc cake请他吃，他很喜欢呢

? ...

可以教我吗..？

前几天我也做了cupcakes... 把cupcake 放进 oven  后，我才看到桌上的鸡蛋... 我忘记放！！

伤心哦...

Rosemount

还有双味鸡！！！教我！！！

烤鸡很美... baked rice 你都会！  可是我不大吃baked rice....