【3+1小女人の厨房】 ★ 三文魚串 ★ 咸香蝦餅 ★ 等等。。。

stacylow

原帖由 loh 于 23-6-2008 04:23 PM 发表
号码下个月我生日也要巧克力

来。。。一起上山庆祝

stacylow

什锦菌是那些小黄菇啊？

女人，啊！

美美的zoe,

生日快乐，

女人，啊！

好久好久没上菜了。。。还记得我吗？
几道简单的菜肴，希望你们会喜欢！

kinoko

原帖由 女人，啊！ 于 23-6-2008 06:05 PM 发表
好久好久没上菜了。。。还记得我吗？
几道简单的菜肴，希望你们会喜欢！




...

哇~~~~流口水ing

shi47

皓皓和女人上的菜都很合我的胃口啊~~~我要吃

arys

讓我亮眼的是那個紫蕃薯....好久沒吃了

marianne

原帖由 女人，啊！ 于 23-6-2008 06:05 PM 发表
好久好久没上菜了。。。还记得我吗？
几道简单的菜肴，希望你们会喜欢！




...

女人， 很久不见
我还以为你忘了这里。。。
可怜的号码苦苦支撑。。。。
你就去吃猫山王， 肥佬蟹。。。。。。。

女人，啊！

美丽安，
我家的煤气，刚送来罢了！

号码，谢谢你！ 爱你。。。

皓皓

周末我和女儿的午餐，面线，每次看日本节目介绍拉面，
是用柴鱼和昆布熬汤底，家里两样材料都有，还放了姜片一起熬
再+点素G粉调味，哇！汤头真的是清甜，好喝！
没有拉面，换面线也不错吃


最近常喝玫瑰菊花茶，中医师介绍的凝神抗压，清热补血的功效
常喝对身体有益哦！我是喝原味，如果不习惯的朋友可以加蜜糖


儿子咳嗽刚好，炖了一锅南北杏蜜枣炖雪耳给他润一润肺
一家人也可以吃，炖了好几个小时，很养身的糖水哦！


再来就是便当了，还是逃不出蛋的框框
厚蛋烧，没买到鱼子而却现在什么都涨价
还是省一点比较好，用萝卜泥代替


親子丼，因爲不是馬上吃所以沒有沒把雞肉蓋在飯上白飯再撒上一些海苔芝麻香松，好看又好吃


看到yan的廚房爆爆樂，我也忍不住手試試看，真的還蠻容易的
我啊本來是要作焦糖的，但是糖還沒來得及放，干玉米就爆到亂七八糟了（手腳太慢）
地上灶頭都是，趕緊把鍋蓋蓋上，所以這個是奶油原味的玉米花


這個料理美食王也有介紹過，食譜如下：-

蔡季芳-奶油玉米花


材料：

小顆乾燥玉米粒1杯
奶油3大匙
細砂糖3/4杯
鹽1小匙

做法：

1. 乾鍋燒熱後，加入奶油、乾燥玉米粒和鹽，拌炒至爆出2-3粒玉米花，
   再蓋上鍋蓋並轉中火，繼續爆約2分鐘，至爆聲變少、變小，即可熄火完成鹹爆米花

2. 將另一乾鍋燒熱後，加入奶油和乾燥玉米粒，拌炒至爆出3-4粒玉米花，再加入細砂糖，
    繼續拌炒至大約爆出8-10粒玉米花

3. 接著蓋上鍋蓋，並轉中小文火，繼續爆2-3分鐘，至爆聲變少、變小，
    再移開鍋蓋以筷子翻拌均勻後，起鍋待略微降溫，即可完成焦糖爆米花

廚師叮嚀：
阿芳老師說煮了焦糖的鍋子清洗的時候,可以先在鍋子中加入清水,
放在爐火上煮開後再用菜瓜布抹一抹就可以很容易的把糖分洗掉囉~~

[ 本帖最后由 皓皓 于 1-7-2008 10:34 AM 编辑 ]

MIKIKO

号码。最近很忙吗？好久没上菜了。。。好想念你哦！

看到你的面线，我马上去看厨房，原来我没有面线了，
不然今天中午就能煮面线汤当午餐了。。

看到你蛋卷上的红色粒粒。。
我还想问你怎么鱼子好像散了，没一粒粒金银剔透的？
原来是萝卜泥   （萝卜好，没杀生 ）

看到你的爆米花，我能想象你在厨房乱跳的样子。。。
因为，爆米花在跳舞了

marianne

原帖由 皓皓 于 1-7-2008 10:33 AM 发表
周末我和女儿的午餐，面线，每次看日本节目介绍拉面，
是用柴鱼和昆布熬汤底，家里两样材料都有，还放了姜片一起熬
再+点素G粉调味，哇！汤头真的是清甜，好喝！
没有拉面，换面线也不错吃
http://i ...

号码， 你的周末过得很热闹哦。。。。
做了那么多好料，
那个滋润汤水我喜欢， 亲子丼我很想试试，
还有爆米花。。。。。 ， 没有焦糖。。好吃吗？

皓皓

原帖由 MIKIKO 于 1-7-2008 10:49 AM 发表
号码。最近很忙吗？好久没上菜了。。。好想念你哦！

看到你的面线，我马上去看厨房，原来我没有面线了，
不然今天中午就能煮面线汤当午餐了。。

看到你蛋卷上的红色粒粒。。
我还想问你怎么鱼子好像散了 ...

mikiko,最近我身體不太舒服，所以才那麽久沒上菜
中醫師要我戒了煎炸辛辣的食物，一切以清淡爲主
就是要我改變以往的飲食習慣，所以最近都在找些清淡食譜
和盡量休息，沒有像以前那樣一直坐在電腦面前浦

那個面綫真的不錯，等你買了面綫要試試看哦！
哈哈！那個蘿蔔泥沒把你嚇壞吧！以爲我用坏掉的魚子嗎？

原帖由 marianne 于 1-7-2008 11:07 AM 发表


号码， 你的周末过得很热闹哦。。。。
做了那么多好料，
那个滋润汤水我喜欢， 亲子丼我很想试试，
还有爆米花。。。。。 ， 没有焦糖。。好吃吗？

周末是蠻充實的拉！亲子丼，再弄個味噌湯就是一餐，簡單又方便
爆米花，誒。。。。。只有奶油香味，不咸也不甜，你説好吃嗎？
不過妹妹還是吃了很多

[ 本帖最后由 皓皓 于 1-7-2008 01:24 PM 编辑 ]

SF03

玫瑰花茶最近我也开始爱上它，加点蜜糖味道不错哦搂主你的照片拍得很美哦，要怎样才能把照片拍的美美的呢

Miaoy

蠢蠢欲动很久的我，终于动了
那天鼓起勇气，买了花肉。。

tang tang tang tang。。
挂了整晚的花肉，38的我，想不到如何挂，
就酱挂在水喉头上面，还确保那个高度，
我家的壁虎叔叔，肯定两脚站起也亲不到那个花肉
之后就学sushi，铺了厚厚的盐spa。。


之后哦，跟着sushi的方法，烤了30分钟，推掉盐，继续烤，
最后十五分钟换去上火（等不及十分钟），盯着烤炉，
到就快焦了，都没看到我期待的金黄色，讨厌，
所以我帮它改名叫四不像烧肉，一点都不像的？
比sushi, zoe,号码的，我的太难看了


可是哦，还好还好，猫爸肯吃，还说很好吃，
小喵更加喜欢，一直说要kok kok（猫爸跟他说是kok kok脆）
本来要弄干捞面的，可是家里找不到面，
结果可怜，竟然煮快熟面来配烧肉
咸咸香香的，很开胃，那个皮，虽然没有金黄色，
可是真得很kok kok脆

P/S:
号码，跟伯母讲，没有蜜糖，没有多多烟，很安全，
我+猫爸什么善后工作都不必弄
还有还有，我用那些吃水果的小铁叉，加上小尖刀，
没有用到spanar

[ 本帖最后由 Miaoy 于 8-7-2008 09:12 AM 编辑 ]

marianne

原帖由 Miaoy 于 8-7-2008 08:56 AM 发表
蠢蠢欲动很久的我，终于动了
那天鼓起勇气，买了花肉。。

tang tang tang tang。。
挂了整晚的花肉，38的我，想不到如何挂，
就酱挂在水喉头上面，还确保那个高度，
我家的壁虎叔叔，肯定两 ...

miaoy, 久久不来，
一来就上这个连我我也没有勇气得烧肉哦。。。
不过， 看不见烧焦的皮，
卖相很不错， 如果你不讲， 我还以为你是买回来的烧肉。。
不过， 你这样挂。。。很好笑哦。。
不怕开水弄湿？ 不如挂在冲凉房更好。。。
可以先让它做做spa.

Miaoy

原帖由 marianne 于 8-7-2008 09:24 AM 发表

miaoy, 久久不来，
一来就上这个连我我也没有勇气得烧肉哦。。。
不过， 看不见烧焦的皮，
卖相很不错， 如果你不讲， 我还以为你是买回来的烧肉。。
不过， 你这样挂。。。很好笑哦。。
不怕开水弄湿？ 不如 ...

marianne。。
鼓起勇气烧啦，我保证没有油烟的，很简单。。
那些烧焦的，哈哈，我其实还以为我烧不够久，
所以还没看到金黄色，结果
应该没有人会卖酱难看的烧肉吧？？

挂在厕所？？不要，等下把那些大大小小的便便味全部吸收掉
我是半夜十二点才挂的，我家的厨房，除了我，还有谁敢kacau:@
以后弄，不要挂了，觉得马来西亚那么热，会有细菌滋生。。

kinoko

很好笑耶!
做么要挂到那样？要去掉水份吗？
我提议挂在MONITOR后面，比较快干；又不怕弄湿。

樱樱美呆子

号码，你的面线用柴鱼和昆布来熬汤底，味道一定很清甜，而且营养较之也很高 。 。 。 。 。
刚好这两样我家里都有，下次我要试试看了 。 。 。 。 。
糖水我喜欢，可以清热降火
可是我没有喝过南北杏蜜枣炖雪耳
南北杏我懂是怎样的，可是蜜枣是什么样子的
也是在药材店可以买到的吗？？？

yoyoyuki

原帖由 Miaoy 于 8-7-2008 08:56 AM 发表
是哦，还好还好，猫爸肯吃，还说很好吃，
小喵更加喜欢，一直说要kok kok（猫爸跟他说是kok kok脆）
本来要弄干捞面的，可是家里找不到面，
结果可怜，竟然煮快熟面来配烧肉
咸咸香香的，很开胃，那个皮，虽然没有金黄色，
可是真得很kok kok脆

...

猫爸是你的忠实支持者嘛.....