柠檬绿茶§厨房私志: 不圆满的美好

lim72

檸檬。。
祝你中秋快樂

棒棒冰

包菜煎饼 看起来很多料哦！不像失败涅~
别气馁， 在试过咯

还有，中秋节快乐

LHTH

绿茶
祝你 ! 中秋节快乐 !





.

悠悠的我

中秋节快乐

棒棒冰

柠檬，中秋快乐

柠檬绿茶

谢谢各位给绿茶的加油。
也谢谢各位的中秋祝福，我其实忘了22日是中秋节，至到发现小贩中心的档口都没开为止，我才记得。

柠檬绿茶

失败　
可是卖相不错啊。。
还是改去做摄影师。。
开玩笑啦。。。
加油。。
悠悠的我 发表于 20-9-2010 01:13 AM

也不能做摄影师PUN,因为技术很烂下！

你做了很多点心哦。。。
煎饼看起来很美味，皮为什么会硬呢？会不会是煎太久? 还是揉面皮的时候水分不够？ ...
swinter 发表于 20-9-2010 09:59 AM

  我想请问你一下，你都煎很久吗？我煎了蛮久下，皮还是不熟的，可能太厚了。

樣子還ok呀，加油再來一次。
lim72 发表于 21-9-2010 08:43 AM

   嗯，我会TERAI多几次，因为我蛮喜欢那种煎饼的。

swinter

柠檬绿茶：
我没有煎很久，用不粘锅放一茶匙的油，煎至两面都是金黄色。。。
你的面皮看起来不会厚啊，我的面皮是擀得比较薄。。

柠檬绿茶

（1） 蒜米排骨

我一直都在想拿蒜米来当调味，变酱汁是怎样的？于是我尝试了，排骨炸好，蒜米加耗油调味。
原来味道是很好的。





（2）海带苹果汤

终于在药店里买到海带了，而且不是很贵而已，是洗干净晒干的。
我把红枣苹果进去，但是味道不是很好的。
不知道有没有人知道怎么煮海带会比较好喝呢？





（3）海鲜酱鲜菇杂菜炒

新买的酱料是海鲜酱，不知道怎么用。
看见JJ有卖新鲜的菇类在卖，我就想试一试看好不好吃的。
可能习惯了罐头菇的味道，新鲜的我反而觉得它带了腥味。
杂菜炒一向都是耗油调的。
就想这海鲜酱+鲜菇+杂菜好不好的？



（4）罐头沙丁

虽说罐头食品不好，可是偶尔不知道吃什么的时候，就将就吃一吃吧。
大葱丝，小辣椒，弄碎的罐头沙丁。
吃不完，第二天还可以沾面包吃呢。

38隐形人

排骨
排骨

我爱你

悠悠的我

排骨很开胃。。
哪 38 一看到排骨啊，鸡腿啊， 虾啊，
就快快跑进来。。
真的是无肉不欢哦。。。
嘻嘻，，，吃肉兽哦。。。不要生气啦。。。。
我每次都是这样称呼我的朋友

白娘

我曾经用过包装的海带芽来煮汤。。因为海带是海里面的植物带有腥味，所以需要到姜来癖腥。。我的食谱是，海带芽切丝，嫩姜丝，红萝卜丝，香菇丝，鸡蛋（打散备用），青葱碎。。用高汤（没有清水也可以。。高汤味道更佳）把所有材料下锅煮，盐，麻油调味，熄火下蛋液搅开成蛋花，下青葱，即成一味不错的海带芽蛋花汤。。个人觉得加点肉碎也可以。。。海带也可以做凉拌。。也是需要姜丝，麻油，辣椒丝等等来癖腥。。

LHTH

海带我还有省
学你用来煮汤好了

棒棒冰

柠檬，这种海带是ｍｉｓｏ　ｓｏｕｐ　那种？？

aquariuscat_82

蒜米排骨。。。最喜欢有酱汁的菜肴。。。很捞饭。。。

柠檬绿茶

排骨
排骨

我爱你
38隐形人 发表于 23-9-2010 08:18 PM

你爱的何止它。。。

我曾经用过包装的海带芽来煮汤。。因为海带是海里面的植物带有腥味，所以需要到姜来癖腥。。我的食谱是，海 ...
白娘 发表于 25-9-2010 11:52 AM

谢谢你的海带做法哦，我都写下来了。。。

海带我还有省
学你用来煮汤好了
LHTH 发表于 25-9-2010 12:00 PM

其实那个汤没有很好喝。我觉得做味增汤会比较好。

柠檬，这种海带是ｍｉｓｏ　ｓｏｕｐ　那种？？
棒棒冰 发表于 25-9-2010 11:15 PM

嗯，是的。味增汤那种。

蒜米排骨。。。最喜欢有酱汁的菜肴。。。很捞饭。。。
aquariuscat_82 发表于 25-9-2010 11:17 PM

嗯，我也喜欢有KUAH的菜肴。

柠檬绿茶

以前准备晚餐都可以在一个小时内完成所有材料准备，烹调洗洗用过的器具。
最近的速度好像放慢了一点。一个小时内不包括洗洗器具了。

今晚，我只是准备了2菜1汤。
菜（1）韭菜煎蛋 ---我很喜欢韭菜的味道。


菜（2）辣鸡肉 --- 酱料是买来的，我随便加了辣椒干和洋葱。但，真的很辣。




汤 - 冬粉汤 （里面的料很多，在家吃就那么一个好吃，可是放自己喜欢的 ）

柠檬绿茶

另外一天的晚餐更简单了，就肉碎乌冬面和味增汤。



汤里有鲜菇的，但是我怎么捉都捉不对的，汤很浊，照片拍不好。

38隐形人

好啦 好啦 我承认 我爱肉
一个小时煮完做完洗完? 超人?

啊
我
很久没有煮韭菜了
啊
我
也很久没有煮冬粉了

啊
那个汤

柠檬绿茶

好啦 好啦 我承认 我爱肉  
一个小时煮完做完洗完? 超人?

啊
我
很久没有煮韭菜了
啊
我
...
38隐形人 发表于 4-10-2010 10:38 PM

    一小时都弄简单容易的2菜1汤，其实还OK的。
   但我最近都不能了，我很摸下了。。