白娘私房菜。。香橙雪纺蛋糕。。成功！！ 三味肉片

悠悠的我

我只要香菇不要雞可以嗎。。 嘻嘻。。

柠檬绿茶

回复  柠檬绿茶


     这个咯。。拿来清炒蒜米虾米或者鸡蛋，喜欢辣的炒马来煎也很好吃的！。。超市贵 ...
白娘 发表于 12-1-2011 10:40 AM

   原来这皇帝苗可以炒蛋。。。

美丽笨女人

白娘。。做莫你的德国酥饼白白的？我做的黄黄的

LHTH

今天是买菜天，也提早醒来做个饭给老公。。香菇鸡焖饭。。简简单单的，老公儿子吃的很开心

...
白娘 发表于 13-1-2011 03:17 PM

   
只要有姑姑的饭我都会跟你扫干净的

38隐形人

谢谢亲爱的38。。。   

喂。。喂。。花红还没拿阿。。 我等你的家等到颈要断掉了。。 ...
悠悠的我 发表于 13-1-2011 09:03 AM

没有啦
等到花儿都谢了又开
开 了又谢都没有等到

不痒 不痒
逍遥快活  

回复  皓皓


觉得味道比较甜。。可能是有机栽种吧，完全没有用化学肥。。煮出来回复浅绿色的。。。这 ...
白娘 发表于 13-1-2011 04:41 PM

红变青
MAGIC ~

笨笨的人

今天是买菜天，也提早醒来做个饭给老公。。香菇鸡焖饭。。简简单单的，老公儿子吃的很开心

...
白娘 发表于 13-1-2011 03:17 PM

我好喜欢一锅熟哦！简单方便又好吃
问题是我的"爹地"不爱吃 煮了都是我一人在吃
不懂是我煮得不好吃，还是他不喜欢吃。。

白娘

我好喜欢一锅熟哦！简单方便又好吃
问题是我的"爹地"不爱吃 煮了都是我一人在吃
不懂是我煮 ...
笨笨的人 发表于 14-1-2011 10:25 AM

呵呵。。他平常的口味是怎样呢？辛辣的？清淡的？重味道的？喜欢煎炸的？。。就这样来试出他的口味来做菜咯。。不然就你一锅，他一碟咯。。公平

只要有姑姑的饭我都会跟你扫干净的
LHTH 发表于 13-1-2011 11:41 PM

哈哈哈。。你喜欢菇菇哦。。。有一个食谱，豆腐三姑你应该很喜欢。。。 下次做

   

白娘。。做莫你的德国酥饼白白的？我做的黄黄的
美丽笨女人 发表于 13-1-2011 10:28 PM

哦。。这个酥饼应该是要烤到白白的才是对的，黄黄是过火或者时间太久咯。。。烤箱热度和时间要调整下。。食谱说170度烤15-20分钟，我的烤箱才开到130-150之间。。烤出来白雪雪的

   

原来这皇帝苗可以炒蛋。。。
柠檬绿茶 发表于 13-1-2011 10:13 PM

是的。。这样炒味道比较清淡，可是不失菜和鸡蛋的原味呢。。印象中你喜欢吃辣的hor。。可以拿来炒辣椒马来煎。。
   

我只要香菇不要雞可以嗎。。 嘻嘻。。
悠悠的我 发表于 13-1-2011 07:33 PM

呵呵呵。。老实说，香菇比鸡肉更有味道
   

咸鱼蒸肉饼。。。哇哇！
酥饼。。。哇哇！
肚子饿了。。。
cupster 发表于 13-1-2011 04:45 PM

咸鱼好吃 。。。酥饼也很好吃 。。来啦一起起筷！

白娘

野野野。。。我也做到一帖多回复咯。。。开心。。谢谢棒棒回复给teddy的贴，我看到学起来咯。。。棒棒。。这个给你muah

安帅

加分贴哦。。。。。。。。
加油吧。。。。。
是精神上给自己加油，不是给自己身体加油咯。。。。。。

晶仙

看到你们开帖, 我也很想  , 不过要做工又要做家务, 教孩子读书, 真的是没有时间!

hyeoh9

我喜欢娘的焖鸡饭！！！！！！
你真的很厉害变菜色哦~~~搞得我只好在这里“痴餐“了。。。。

棒棒冰

芒果起司蛋糕我是用普通烤盘然后用铝箔纸包住。。因为还没有买到活底烤盘。。棒棒你是柚子？还是柳橙 ...
白娘 发表于 10-1-2011 12:05 PM

白娘妈妈，像你的做法的话，到时候烤好是不是直接拿起铝箔纸就可以了？打开铝箔纸应该是圆圆美美咯！

昨天中午开始做饼。。做到下午6点。。。虽然很累，中间因为儿子身体不适，在ngi ngi ngo ngo扭计， ...
白娘 发表于 12-1-2011 11:11 AM

花生饼大小均匀．．用手错？水水哦！　德国酥饼，　这种都是很粘手的。我试过放雪柜还是蛮粘的．还有其他方法吗？还是挤花嘴？不过挤花嘴就不是那个形状了。呜呜。烦恼一下




咸鱼肉饼小时候爱吃的，长大了反而家人没煮这道菜了．怀念呢　


白娘妈妈，我发觉你每次摆盘子都很整齐哦？菜肴都准准放中间．好习惯哦！　
  

野野野。。。我也做到一帖多回复咯。。。开心。。谢谢棒棒回复给teddy的贴，我看到学起来咯。 ...

白娘 发表于 14-1-2011 11:32 AM

哈哈～～给我看到这个贴！幸亏有爬贴，　不然就ｍｉｓｓ掉了～不谢啦，　我只是找到link罢了，应该感谢那位楼主做示范出来！　
   

白娘

加分贴哦。。。。。。。。
加油吧。。。。。
是精神上给自己加油，不是给自己身体加油咯。。。。。。
安帅 发表于 14-1-2011 03:56 PM

    呵呵呵。。精神加油！身体漏油！

白娘

白娘妈妈，像你的做法的话，到时候烤好是不是直接拿起铝箔纸就可以了？打开铝箔纸应该是圆圆美美咯！:d ...
棒棒冰 发表于 14-1-2011 06:19 PM

蛋糕烤好后待完全凉，直接进雪柜冷藏。。上面最好用盘子，保鲜纸覆盖不要让水滴到咯。。。等隔天或者至少6个小时以后才脱模，脱铝箔纸。。活底脱模就会美美的咯。。铝箔纸的话会有皱褶。。不过我自己也可以接受这样的皱褶 。。以后学会了抹奶油挤奶油花式就再美化它咯。。目前这样的效果我还接受

德国酥饼的面团进雪柜冷藏一会儿。。相信是尽量减少粘手吧。。要完全不黏手的话，应该比较难啦，我目前还不知道怎样处理到这个问题，也好像没有看过其他更有效的防止粘手的麻烦 。。。君君讲的用朔胶手套应该也可行的。。我也试过用挤花嘴来挤。。可是心理作用就觉得这个已经不再是德国酥饼那样咯 。。还是把它做回圆圆中间有痕咯。。


白娘把食物摆到尽量整齐是因为它要上镜嘛 。。上镜前*化化状下*

看到你们开帖, 我也很想  , 不过要做工又要做家务, 教孩子读书, 真的是没有时间!
晶仙 发表于 14-1-2011 04:35 PM

    时间是可以腾出来的。。如果你要的话 。。在佳丽很多职业妈咪也做的不错呢！虽然我是全职妈咪，我的时间也是挺，忙的。。不过在佳丽分享了自己的努力成果和看到家人吃到自己做的菜肴那么赏心悦目的，什么都值回票价咯。。可以的。。试试看 。。

我喜欢娘的焖鸡饭！！！！！！
你真的很厉害变菜色哦~~~搞得我只好在这里“痴餐“了。。。 ...
hyeoh9 发表于 14-1-2011 04:38 PM

哈哈。。。来来来，多个人，加双块罢了 。。这个焖饭我老公很喜欢吃，喜欢烧肉，腊肠，腊味的话。。就是一锅香喷喷的腊味饭咯

38bearbear

昨天中午开始做饼。。做到下午6点。。。虽然很累，中间因为儿子身体不适，在ngi ngi ngo ngo扭计， ...
白娘 发表于 12-1-2011 11:11 AM

德国酥饼

这个我要做呐，味道真的ok的吗？做mo每个人都说好吃...真的吗？

suezy_79

回复  浮萍


喔。。这个猪肚我是叫卖肉的帮我处理开始步骤。。清洗里面脏脏的黏黏的。。听他说是用粗 ...
白娘 发表于 28-12-2010 18:20

其实还有一个简易的方式洗猪肚：

1）把猪肚翻出来洗干净
2）把kuali弄热，
3）把猪肚放在热kuali里煎（不需放油，只是热kuali）
4）煎好后就加些水和盐煮一煮。。

白娘

德国酥饼

这个我要做呐，味道真的ok的吗？做mo每个人都说好吃...真的吗？
38bearbear 发表于 15-1-2011 12:54 PM

  人人说好吃，因为它真好吃，就这么简单咯 。。如果你喜欢牛油香味浓郁的曲奇饼的话，这个就可个满足到你的胃口咯。。假如不喜欢牛油味道过重。。你还可以为它的酥而感到惊喜 。。添加紫菜也有它的特色呢。。我的蛋糕西饼还是初学班，也可以做到很满意的出来哦！

其实还有一个简易的方式洗猪肚：

1）把猪肚翻出来洗干净
2）把kuali弄热，
3）把猪肚放在热kuali里 ...
suezy_79 发表于 15-1-2011 01:41 PM

    哦。。这个方法还没听说呢。。。也好，总言可以把猪肚里面的滑潺潺，骚腥味道去掉就好咯。。谢谢指导

LHTH

野野野。。。我也做到一帖多回复咯。。。开心。。谢谢棒棒回复给teddy的贴，我看到学起来咯。 ...
白娘 发表于 14-1-2011 11:32 AM

   
原来你也给长江大哥警告了哦
我那天也中了他的警告信呢

白娘

回复 1799# LHTH


哦，这个是我自愿学起来的咯。。版主没有警告或什么的 。。看到很多都这样做，我也试试看可以做到否 。。。也许这样的回复是节省帖子的位置还是什么啦 。。。别人看的时候比较容易吧 。。版主们，请问这样的多回复主要目的是什么，可以解析下吗？ 其实我相信版主不是警告你吧。。是鼓励佳丽朋友可以用这个方便咯。。不要误会。。君君你的贴那么好，版主哪里使得警告你啊 。。不过，人各有自，不必勉强吧。。自己开心怎样就怎样就好咯

白娘

终于完成了4个（2大（烤）2小（免烤））的芒果优格起司蛋糕咯。。。很开心，口碑都是赞味道好好吃！yummy yummy!。。。辛苦了我的烤箱。。


这个用铝箔纸裹着烤盘。。边缘有皱褶

这个用活底烤盘。。边缘比较整齐的多咯


这个免烤的。。终于成功。。知道怎样调好鱼胶粉部分咯 。。边缘都是整齐美美的哦