<<奇思益想>> @快乐料理@ #正式结束营业,谢谢你们一路来的支持!#

思念离我很近

原帖由 nanas 于 17-10-2007 08:45 PM 发表
我也喜歡吃黑胡椒魚!!
不過, 我喜歡辣辣辣的, 所以幫幫我加多一點黑胡椒~

好好..我加多点小辣椒给你哦!
要饭吗?

思念离我很近

这是上次母亲节弄的..弄了两道菜..先上一道..

这是五香..第一次弄的..那个红萝卜很大块...我觉得是失败了..
下次会再尝试!



鸡肉五香
鸡肉泥
红箩卜碎
五香粉
盐
麻油
胡椒粉

把材料拌均匀,用腐皮卷起来就可以了,蒸八分钟,然后再油炸

[ 本帖最后由 思念离我很近 于 23-10-2007 05:44 PM 编辑 ]

tina1129

黑胡椒鱼块
是用瓶裝黑胡椒醬煮的？

tina1129

五香，看起來很不錯唷
可以分享食譜嗎？

nanas

原帖由 思念离我很近 于 17-10-2007 08:52 PM 发表
好好..我加多点小辣椒给你哦!
要饭吗?

呵呵..不要飯啦, 我吃辣辣的魚片就好啦~

原帖由 思念离我很近 于 17-10-2007 08:55 PM 发表
这是上次母亲节弄的..弄了两道菜..先上一道..
这是五香..第一次弄的..那个红萝卜很大块...我觉得是失败了..
下次会再尝试!

..你很厲害叻, 還會自己包五香!!!
我媽媽都不會包耶, 是你自學的嗎??
我覺得這個五香在視覺上還不錯, 應該不算失敗吧~

思念离我很近

原帖由 tina1129 于 17-10-2007 08:55 PM 发表
黑胡椒鱼块
是用瓶裝黑胡椒醬煮的？

对~我是用那种黑胡椒酱还煮..还不错哦!

原帖由 tina1129 于 17-10-2007 08:57 PM 发表
五香，看起來很不錯唷
可以分享食譜嗎？

我自己不怎么满意..不过谢谢你哦!
做法我已经加上去了~

原帖由 nanas 于 17-10-2007 08:59 PM 发表

呵呵..不要飯啦, 我吃辣辣的魚片就好啦~


..你很厲害叻, 還會自己包五香!!!
我媽媽都不會包耶, 是你自學的嗎??
我覺得這個五香在視覺上還不錯, 應該不算失敗吧~

好好..就给你辣辣的鱼咯!附上一被饮料~是黄梨汁哦!

我是看食谱学的..因为母亲节嘛!我就决定下厨给我的母亲大人吃..

就去翻食谱..看到这..还蛮简单的..就试做咯!

fossil888

hmmm...五香, 看來好好吃啊!
食譜我偷回家了

nanas

原帖由 思念离我很近 于 17-10-2007 09:22 PM 发表

好好..就给你辣辣的鱼咯!附上一被饮料~是黄梨汁哦!

我是看食谱学的..因为母亲节嘛!我就决定下厨给我的母亲大人吃..

就去翻食谱..看到这..还蛮简单的..就试做咯!

哇..謝謝思念的黄梨汁!!

你們這家"食樓"服務很好唷..來吃東西還有附贈飲料的!

svenja

单看照片就觉得很香料
材料我有咧，但是不懂去哪里找腐皮咧，找不到的话就拿春卷皮来卷不懂可以吗 但是味道会是100%不一样

为什么不直接拿去炸呢？为什么还要蒸？

思念离我很近

原帖由 fossil888 于 17-10-2007 10:15 PM 发表
hmmm...五香, 看來好好吃啊!
食譜我偷回家了

是蛮不错吃的..可是如果用看的..没那么好吧..

原帖由 nanas 于 18-10-2007 01:49 AM 发表

哇..謝謝思念的黄梨汁!! 你們這家"食樓"服務很好唷..來吃東西還有附贈飲料的!  

对丫!经济不好..唯有送饮料咯!不然没生意呐!

原帖由 svenja 于 18-10-2007 02:30 AM 发表
单看照片就觉得很香料
材料我有咧，但是不懂去哪里找腐皮咧，找不到的话就拿春卷皮来卷不懂可以吗 但是味道会是100%不一样

谢谢..
用春卷皮?!
那应该会不一样吧!
你那里买不到吗?

原帖由 妮可斯 于 18-10-2007 09:57 AM 发表

哗！好漂亮的白饭哦！
呵呵。。不是没注意到啦，
是我放了几天假嘛！
没进来所以就没看到咯！

你的五香看来也好好吃哦！
嗯，做法简单下。
呵呵。。可以试做了！

那饭不是我家弄的啦!
那五香真的不难..可是试看!
弄了要给我一份哦!

原帖由 moumou_88 于 18-10-2007 10:28 AM 发表
为什么不直接拿去炸呢？为什么还要蒸？

欢迎你来~

你的问题..我不是很确定啦!
不过如果没蒸过就拿去炸..那腐皮和肉会分家啊..
如果蒸了..那腐皮就变软了嘛!就紧紧黏着肉啊!所以炸的时候不会分家啊!
再加上蒸了之后,肉是熟的..所以油炸的时候只是一下子,让表皮脆就好了~

我的是切的时候分家的..

思念离我很近

又卡贴...

馨韵公主

原帖由 nanas 于 10/18/2007 01:49 AM 发表

哇..謝謝思念的黄梨汁!! 你們這家"食樓"服務很好唷..來吃東西還有附贈飲料的!  

楼主。。。我的呢？
怎么我没有。。。（虽然我只是个过客 ）

W.Y.SHENG

补充:darlling5147...对不起你要的cheese cake recipe我现在才post上来...因为之前比较忙...不过我已经上了...现在第#39...你自己慢慢看...

蓝月儿

原帖由 思念离我很近 于 17-10-2007 08:55 PM 发表
这是上次母亲节弄的..弄了两道菜..先上一道..

这是五香..第一次弄的..那个红萝卜很大块...我觉得是失败了..
下次会再尝试!

http://i25.photobucket.com/albums/c70/ ...

原来这叫五香，我这里叫卤肉
我有包过，不是是用猪肉，如果你加点芋头下去炸时会更香

yoga123

这几天你不是可以大开“食”戒。。 。。槟城的卤肉。。 。。棒。。很久没吃了。。在那里的卤肉最好吃呢。。下次去时可以大开“食”戒。。你住岛上吗。。

思念离我很近

原帖由 蓝月儿 于 18-10-2007 07:13 PM 发表


原来这叫五香，我这里叫卤肉
我有包过，不是是用猪肉，如果你加点芋头下去炸时会更香

卤肉?可是卤肉不是有汁的吗?真奇怪..
我也知道是用猪肉比较好吃..可是..我...比较喜欢鸡肉啦!
加芋头?是切块一起放进去吗?

思念离我很近

今天就上另一道母亲节的菜..我乱做的..本来不是用牙签来固定的..想用青葱..可是没买到..就只好用丑丑的牙签..
里面就是蟹柳条和虾,外面是香肠片
因为那香肠片已经有味道了..所以不用什么调味..

nanas

這道菜蠻特別的, 叫什么名稱呢??
思念, 你真的還蠻貼心的, 母親節還會做菜給媽媽吃..
我就沒這種機會, 因為我媽媽不喜歡吃我們做的菜(不合她的胃吧), 更不喜歡去外面吃!!
所以從我做工以后, 母親節就只是給媽媽紅包和買蛋糕而已!
感覺好像很隨便hor..

思念离我很近

原帖由 nanas 于 18-10-2007 09:49 PM 发表
這道菜蠻特別的, 叫什么名稱呢??
思念, 你真的還蠻貼心的, 母親節還會做菜給媽媽吃..
我就沒這種機會, 因為我媽媽不喜歡吃我們做的菜(不合她的胃吧), 更不喜歡去外面吃!!
所以從我做工以后, 母 ...

我也不知道叫什么名..是我突然想到的..

因为想到母亲节嘛!不应该让妈妈自己煮菜给我们吃吧!
如果只是单纯的买个蛋糕..买花..太简单了..
以前就只是一张卡片而已..
今年就决定自己下厨,让妈妈休息咯!等着吃就好!
其实不是随便不随便的问题..有时候做比较实际的事更好..
而且就重要是心意啊!