今天的午餐 【17/01/06】圖在第9頁

原帖由 forenx 于 11-11-2005 11:45 AM 发表
一棵树，我又来了~工作地方附近的东西都吃腻了，所以迟些会考虑自己煮温暖牌的住家午餐便当带去工作地方吃。我会以你这个楼的菜式当样版了~

嗯。。 外面的煮炒吃多了會感覺腻！

原帖由 katsudon 于 11-11-2005 12:52 PM 发表
个人意见是，楼主炒的青菜好像都很多水，而且有点炒得太久了。。。
有些青菜炒太久会失去青菜的脆劲的

哈！樓住炒的菜不是要上桌請人。
只要家人不閒氣就可以了！
其實我炒菜不喜歡炒得太幹咯。。
無論如何。。 謝謝你給的意見！

原帖由 e=mc2 于 11-11-2005 01:53 PM 发表
说这碟吗？水多少刚好啊？脆劲？哇，要求好高，什么来的？好抽象。。。

呵呵。。 人的要求個有不同。

够厉,那么会煮ship

siying340

原帖由 一棵樹 于 11-11-2005 11:38 AM 发表
11 November 2005



青菜




紅豆
...

我 炒 菜 也 喜 歡 加 些 水 ， 因 為 家 公 不 喜 歡 吃 炒 得 干 干 的 菜 ！

樓主休假一星期到外州遊玩。

harusan

一棵树，你好！
我最喜欢吃腐乳炒么菜了！
我搬家后的第一道菜，就是腐乳炒么菜！还被人家赞呢！
其实，那是我第一次煮。。。哈哈哈。。。不好意思。。。呢！又不敢出声。。。



[ 本帖最后由 harusan 于 14-11-2005 12:25 PM 编辑 ]

ravenlee

不好意思啊。。不过。以后肯定是贤妻

[ 本帖最后由 ravenlee 于 14-11-2005 02:29 PM 编辑 ]

garnet_girl^^

楼主又休假去了
快点回来快点回来

那个红豆不是叫茄汁豆吗?我朋友也叫它黄豆。
我很喜欢这道菜，不过通常都是吃蛋不吃豆的

原帖由 garnet_girl^^ 于 14-11-2005 09:53 PM 发表
楼主又休假去了
快点回来快点回来

那个红豆不是叫茄汁豆吗?我朋友也叫它黄豆。
我很喜欢这道菜，不过通常都是吃蛋不吃豆的

嗯。。對，真正的名稱是“茄汁豆”。
煮這是因為懷念小時候，媽媽有經常煮
給我們吃。

原帖由 harusan 于 14-11-2005 12:24 PM 发表
一棵树，你好！
我最喜欢吃腐乳炒么菜了！
我搬家后的第一道菜，就是腐乳炒么菜！还被人家赞呢！
其实，那是我第一次煮。。。哈哈哈。。。不好意思。。。呢！又不敢出声。。。

哇。。 ！得到家人的稱讚一定很開心的！
加油吧！煮多几道好菜肴給家人吃吃！

原帖由 ravenlee 于 14-11-2005 02:26 PM 发表
不好意思啊。。不过。以后肯定是贤妻

嘻嘻。。
那天去他家，
還幫他媽媽下廚，
被稱讚了。。

forenx

原帖由 一棵樹 于 28-11-2005 11:01 AM 发表
嗯。。對，真正的名稱是“茄汁豆”。
煮這是因為懷念小時候，媽媽有經常煮
給我們吃。

咦？一棵树回来啦？今天有上菜否？

我等下会煮杂锦炒饭、腐乳焖苦瓜、番茄炒蛋配前天剩下的萝卜海带冬菇汤。不过我手机拍出来的相片见不得人，不然一定会放上来和你分享一下~

原帖由 forenx 于 28-11-2005 11:07 AM 发表


咦？一棵树回来啦？今天有上菜否？

我等下会煮杂锦炒饭、腐乳焖苦瓜、番茄炒蛋配前天剩下的萝卜海带冬菇汤。不过我手机拍出来的相片见不得人，不然一定会放上来和你分享一下~

哇！forenx 你現在正在“快樂廚房”逛哦！
看到你今天要準備的菜肴，感覺好開胃唷！
我今早有下廚，只是隋便的煮，一會放上來。
你的腐乳焖苦瓜是怎樣做的呢？
我冰箱有苦瓜，想試試你的煮法

28 November 2005


青菜



燜梅菜



煎“黃姜”魚

* 魚用黃姜和鹽腌了才煎

forenx

原帖由 一棵樹 于 28-11-2005 11:14 AM 发表
哇！forenx 你現在正在“快樂廚房”逛哦！
看到你今天要準備的菜肴，感覺好開胃唷！
我今早有下廚，只是隋便的煮，一會放上來。
你的腐乳焖苦瓜是怎樣做的呢？
我冰箱有苦瓜，想試 ...

哈哈，对啊，这阵子开始逛快乐厨房了。

我的腐乳焖苦瓜很简单的：

将腐乳捏碎、苦瓜切薄片，在个焖烧锅淋少少油，然后将腐乳苦瓜一起丢下去，焖个二十分钟就搞掂了。

不过那个腐乳我用的是古法炮制，不加防腐剂、色素的，味道咸中带甜，有少少酒味，很香下。改次我买了数码相机，再拍照放上来。

看到你的午餐了，那个鱼好好吃！！！！！

[ 本帖最后由 forenx 于 28-11-2005 11:38 AM 编辑 ]

原帖由 forenx 于 28-11-2005 11:36 AM 发表

哈哈，对啊，这阵子开始逛快乐厨房了。

我的腐乳焖苦瓜很简单的：

将腐乳捏碎、苦瓜切薄片，在个焖烧锅淋少少油，然后将腐乳苦瓜一起丢下去，焖个二十分钟就搞掂了。

不过那个腐乳我用的是古法炮制，不 ...

好，謝謝你教的乳焖苦瓜！

這黃姜魚是elize教我的。。
也是第一次試用黃姜來腌。

elize

原帖由 一棵樹 于 28-11-2005 11:51 AM 发表


好，謝謝你教的乳焖苦瓜！

這黃姜魚是elize教我的。。
也是第一次試用黃姜來腌。

  一棵树，用黄姜腌制过的西刀鱼是不是更美味呢？？？
  你焖梅菜有配合三层肉吗？？ 超好吃的。。  

  再问你一个问题， 你是马六甲人吗？？

原帖由 elize 于 29-11-2005 12:37 PM 发表



  一棵树，用黄姜腌制过的西刀鱼是不是更美味呢？？？
  你焖梅菜有配合三层肉吗？？ 超好吃的。。  

  再问你一个问题， 你是马六甲人吗？？

嗯。。 用黃姜來腌，煎出來的魚很美味！
這次煮的梅菜沒有怎樣特別，只是用肉片來煮。
我喜歡煮梅菜加豆瓣醬。。很好吃的！

你看得出我是馬六甲人嗎？ 哈。。

30 November 2005


菜花




蘑菇雞肉

材料：雞肉，蘑菇，香菇，鹽，黑醬油，姜，薯粉水，清水。

loh

一 颗树你每天都煮动西吃的，你不用做工的吗。。。

elize

原帖由 一棵樹 于 30-11-2005 12:47 PM 发表


嗯。。 用黃姜來腌，煎出來的魚很美味！
這次煮的梅菜沒有怎樣特別，只是用肉片來煮。
我喜歡煮梅菜加豆瓣醬。。很好吃的！

你看得出我是馬六甲人嗎？ 哈。。

  哈哈。。 我就是一眼， 就看得出你是马六甲人。。  

  只是问问而已啊。。。。  想认识你啊。。。 好奇啊。。因为你煮的菜式，和我家里的简直是一莫一样哦。。  

原帖由 loh 于 30-11-2005 02:29 PM 发表
一 颗树你每天都煮动西吃的，你不用做工的吗。。。

要做工啊！
因為每天都要吃，所以天天都要煮咯。。
嘻嘻。。我是早上煮了才上班。