分享我的作品4 --冷藏发酵海绵面包。奇异果鲜奶油蛋糕。宫保鱿鱼。鲜奶油水果蛋糕。

柠檬绿茶

放cucur
放cucur

hair ji hair ji我可以吃多多片，马来人叫cucuk udang对吗？

绑辫子我也要我也要，等我去把头发拉 ...
ehon 发表于 8-5-2012 03:09 PM

我喜欢卷卷的头发
可是我不会顾卷卷的头发
不懂蚂蚁蜜蜂会躲在里面吗？

lim72

放cucur  
放cucur



我喜欢卷卷的头发
可是我不会顾卷卷的头发
不懂蚂蚁蜜蜂会 ...
柠檬绿茶 发表于 9-5-2012 12:36 AM

    胃痛还要cucur？？？

柠檬绿茶

胃痛还要cucur？？？
lim72 发表于 9-5-2012 12:41 AM

    我看而已啊。
    又没有讲我要吃。

   我替你们DESIGN好辫子了



   绑松松的比较美。
   绑紧紧等下像妈姐pulak

lim72

我看而已啊。
    又没有讲我要吃。

   我替你们DESIGN好辫子了  

   
...
柠檬绿茶 发表于 9-5-2012 12:51 AM

    不要妈姐 不要妈姐
人家要做千金小姐的

cucur 想都不可以的

lim72

Cucuk udang


还是比较喜欢“炸虾饼"
可能这个吃起来比较有“饱足感”瓜，所以我只吃2片就停手了，
我觉得味道一般，
看看成品










食谱

375g 面粉
5.5g 酵母
适量-洋葱，韭菜，包菜，水
少许-盐，味精，黄姜粉
适量的虾

除了虾，把全部材料拌均代发半个小时至45分钟，
烧热油，把“勺子”放在热油里，
拿起烧热的 “勺子”倒入半“勺子”的面糊在面糊的上面加入虾放入热油里炸至金黄色就可以捞起。

柠檬绿茶

回复 165# lim72


    做么黄黄koko色酱紫的？
    还有你不是不可以吃虾子吗？做么放酱紫多的？

lim72

回复  lim72


    做么黄黄koko色酱紫的？
    还有你不是不可以吃虾子吗？做么放酱紫多的 ...
柠檬绿茶 发表于 10-5-2012 11:37 PM

    有放黄姜粉所以炸出来colour就这个样子的
这个东东叫“cucur udang”嘛。。。不放虾子要叫cucuk 什么？？？
就是那个虾的关系你没看到我吃少少nia咩？？？

柠檬绿茶

有放黄姜粉所以炸出来colour就这个样子的
这个东东叫“cucur udang”嘛。。。不放虾子要叫cu ...
lim72 发表于 10-5-2012 11:46 PM

    做么那个cucur udang很厚身这样的？不是薄薄的哦？
    下次换cucur badak pulak
    会不会加一只badak进去的？

   隐形不来了

lim72

下次换cucur badak pulak  
    会不会加一只badak进去的？

   隐形不来了 {:y ...
柠檬绿茶 发表于 10-5-2012 11:48 PM

    你。。。你。。。你。。。。
badak 那么大要怎样加啦
是不是欠抦的har
隐形还在提灯笼

柠檬绿茶

你。。。你。。。你。。。。   
badak 那么大要怎样加啦  :vmad3 ...
lim72 发表于 10-5-2012 11:53 PM

    还有那种番薯做的外皮里面有辣椰丝内陷的叫什么了har?
    还有那种外皮有芝麻的里面有绿豆内陷的也不错下hor
    还有还有做么badak不可以加进去的？明明就叫cucur badak?

   难道要等到8月15吃月饼才能看见她了

白娘

cucur udang很多udang kia    hair ji 华语直接译音。。炸虾吧。。对吗？

柠檬绿茶

今天早上没有酱紫多东西要处理，我找来这个了。

http://www.yumyum.com.my/shop/in ... &tmpl=component

我有这本书，而且买RM15
hair ji 叫炸虾饼
ang mo mia 叫 Deep-fried Prawn Fitters
卖书的取名果然比较好听

白娘

回复 172# 柠檬绿茶


   要公开的让大众看，一定要好听好看才吸引。。槟城民间福建话到目前很多字眼我也觉得很奇怪一下。。有它的特色，还是公认全世界性独一无二的

lim72

还有那种番薯做的外皮里面有辣椰丝内陷的叫什么了har?
    还有那种外皮有芝麻的里面 ...
柠檬绿茶 发表于 10-5-2012 11:59 PM

    番薯做外皮里面有辣椰丝内陷的就是叫。 。。 就是叫。。。
就是叫cucuk badak 啦
外皮有芝麻的里面有绿豆内陷的 叫麻球
还有。。。还有。。。。那么多还有。。。。
做么badak一定要加badak进去涅？明明就是一个名称罢了。。好固执的小妹妹

不会吧要等到8月15 38平时都在提灯笼不是吗？？？

cucur udang很多udang kia    hair ji 华语直接译音。。炸虾吧。。对吗？
白娘 发表于 11-5-2012 09:56 AM

    udang kia
那天买到便宜的小虾所以狠狠的放

今天早上没有酱紫多东西要处理，我找来这个了。



我有这本书，而且买RM15  
hair ji 叫炸虾饼 ...
柠檬绿茶 发表于 11-5-2012 10:04 AM

   不要只看外表， 要看内在美的

回复  柠檬绿茶


   要公开的让大众看，一定要好听好看才吸引。。槟城民间福建话到目前很多字 ...
白娘 发表于 11-5-2012 10:26 AM

    我也想看内在， 不懂要求scan整本会不会过份的

YIE

Cucuk udang是不是叫炸虾饼

ehon

Cucuk udang


还是比较喜欢“炸虾饼"
可能这个吃起来比较有“饱足感”瓜，所以我只吃2片就停手了，
我 ...
lim72 发表于 10-5-2012 11:34 PM

我还是喜欢薄薄的炸虾饼，这个cucuk udang里的虾子有壳的，连壳一起吃吗
可以再炸几个cucuk kosong的给我吗，不要udang的

@苹果虫@

哇！又是炸炸炸，看看就好！



你就多吃点，吃了就不要吃晚餐咯！

38隐形人

哇
炸的

柠檬绿茶

回复  柠檬绿茶


   要公开的让大众看，一定要好听好看才吸引。。槟城民间福建话到目前很多字 ...
白娘 发表于 11-5-2012 10:26 AM

    其实我是看台湾闽南剧学福建话的
    我的福建话不正宗的

lim72

马铃薯素包

这是今天弄的马铃薯素包，
把包子捏成椭圆形，
马铃薯用加里料炒香还加入了素肉，
看看成品

这是还没蒸的


来一张近照


蒸好後


也来一张近照


里面的样子，因为皮很软老姨我的手又粗鲁所以把它捏成这副德性





食谱（20个的份量包子有12-13cm长）

750g 包粉
350g 水
150g 糖
1tsp 酵母（量匙)
半 tsp 发粉 （量匙）
1大匙 白油

1.把包粉，水，糖，酵母，发粉揉成团後才加入白油。
2.三光後就可以分割包入馅料。
3.让包子休息45分钟至1个小时。
3.水滚後中火蒸15分钟关火焖2-3分钟才把盖子打开。