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楼主: janelee0130

为了老公,学煮菜咯。。。

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 楼主| 发表于 13-3-2013 11:03 AM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 12-3-2013 10:51 PM
嘿嘿,这个不好说
纯属个人胡闹的结果

其实我还比较喜欢配白饭,不管是什么菜。。。甚至煎蛋,我也只喜欢配白饭。。。有点饭桶咧我。。。
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 楼主| 发表于 13-3-2013 11:05 AM | 显示全部楼层
junzx 发表于 13-3-2013 12:54 AM
lz煮的东西都弄得好漂亮,看起来也很好吃

谢谢你。。。我以前煮的,可以吃就可以了。。。现在比较发“侨”一点。。。哈哈
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发表于 20-3-2013 04:32 PM | 显示全部楼层
janelee0130 发表于 21-4-2011 07:19 PM
照片偷来的。。。因为太想念这个光饼了。。。好想吃。。。
通常我喜欢配上一下这个辣椒。。。我家乡的 ...

wah .... kampung koh 辣椒 , 我的最爱
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发表于 20-3-2013 04:46 PM | 显示全部楼层
楼主越战越勇咯
食物颜色都很漂亮
我还得努力些了
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发表于 20-3-2013 05:07 PM | 显示全部楼层
janelee0130 发表于 17-10-2012 09:50 PM
不需要搅拌机,不需要烤箱。。。也能做蛋糕哦。。。

这个有没有食谱啊?
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发表于 20-3-2013 10:59 PM | 显示全部楼层
janelee0130 发表于 13-3-2013 11:03 AM
其实我还比较喜欢配白饭,不管是什么菜。。。甚至煎蛋,我也只喜欢配白饭。。。有点饭桶咧我。。。

除了饭桶我还是面桶
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 楼主| 发表于 20-3-2013 11:46 PM | 显示全部楼层
早餐:清汤伊面



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 楼主| 发表于 20-3-2013 11:49 PM | 显示全部楼层
乌鸡丝瓜汤

来点新鲜的。。。从书上学来的。。。书上用排骨,我用乌鸡。。。



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发表于 20-3-2013 11:51 PM | 显示全部楼层
janelee0130 发表于 20-3-2013 11:49 PM
乌鸡丝瓜汤

来点新鲜的。。。从书上学来的。。。书上用排骨,我用乌鸡。。。

没看到乌鸡的?
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 楼主| 发表于 20-3-2013 11:53 PM | 显示全部楼层
咸鱼花腩煲

为了这道菜,特地去买了个砂煲回来。。。老板娘说这个煲比较便宜,才RM8呢。。。不能开大火来煲。。。

那,比较好的呢?她说没有货了。。。

我呀,还被我老公说,搞不好这个砂煲,我只会用一次。。。我下次煮咖喱鱼头时,就要用给他看!!!他有本事就别吃。。。



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 楼主| 发表于 20-3-2013 11:57 PM | 显示全部楼层
鲍鱼茶香饭

据说,这是消脂的一道菜。。。可是,就是不合我们的胃口。。。

我:怎样,好吃吗?
老公:emm。。。不错啦!
我:可是我不喜欢。。。不太合我的胃口。。。
老公:对咯,我也不喜欢。。。
我:@@|||



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参与人数 1人气 +3 收起 理由
柠檬绿茶 + 3 卖相好,而且有鲍鱼咧

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 楼主| 发表于 21-3-2013 12:00 AM | 显示全部楼层
乌龙鸡翅

今天,就是要来个乌龙茶美食餐。。。
可是,鲍鱼茶香饭,就已经不合我们的刁嘴了。。。
这道菜嘛,对我来说,就还ok啦。。。



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 楼主| 发表于 21-3-2013 12:01 AM | 显示全部楼层
eagley 发表于 20-3-2013 04:32 PM
wah .... kampung koh 辣椒 , 我的最爱

很少人会喜欢这辣椒酱。。。你是甘文阁的人哦?
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 楼主| 发表于 21-3-2013 12:04 AM | 显示全部楼层
麻烦人 发表于 20-3-2013 04:46 PM
楼主越战越勇咯
食物颜色都很漂亮
我还得努力些了

呵呵。。。谢谢你。。。

我都还不是因为有漂亮的碟子和桌布配称,加上相机的功劳。。。

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 楼主| 发表于 21-3-2013 12:06 AM | 显示全部楼层
cfleo2 发表于 20-3-2013 05:07 PM
这个有没有食谱啊?

这是巧克力蒸蛋糕的食谱。。。

食材:牛油120g、细糖120g、淡奶180g、蛋2粒、面粉100g、烘培巧克力50g、发粉1/2小匙、苏打粉1/2小匙

做法:
1。糖,、淡奶、牛油放入锅内,隔水煮至融化,离火待用。
2。(1)稍凉后(我有把锅子拿起来后,再隔清水,比较快凉),分次加入鸡蛋,搅拌均匀。
3。隔水煮融巧克力,离火待用。
4。面粉、发粉、和苏打粉过筛后放入另外一个大盆内,把 (2) 和 (3) 倒入,搅拌均匀。
5。烤盘(8寸)涂上油(避免粘) ,倒入面糊,放入水滚后的蒸炉,中火蒸50分钟。
**第5个步骤,由于我刚刚开始学做蛋糕,又买不到6寸的模,所以就倒在钢盘里,盖上锡箔纸,中火蒸个半小时,因为很薄而已。
**盖上锡箔纸是为了防止水蒸气滴在蛋糕体上。

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 楼主| 发表于 21-3-2013 12:08 AM | 显示全部楼层
柠檬绿茶 发表于 20-3-2013 11:51 PM
没看到乌鸡的?

乌鸡怕羞,因为被拔光了皮。。。所以躲在丝瓜下面。。。

呵呵,我应该勤劳一点,用小碗来拍照。。。这碗汤水太多了。。。

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 楼主| 发表于 21-3-2013 12:10 AM | 显示全部楼层
鱼柳鸡蛋汉堡



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 楼主| 发表于 21-3-2013 12:14 AM | 显示全部楼层
麻辣水煮鱼

我们俩,不知从何时开始,爱上了川菜。。。
在新加坡逛街时,买了麻辣火锅的材料包,看到这水煮鱼料包,赶紧买回来试一试。。。
不错,很好吃。。。不过对我来说,好像味精多了些。。。
我好像自从生了小孩后,变得对味精感到敏感。。。少少味精,我就觉得我的舌头不舒服了。。。
所以,记得多多喝水哦。。。



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发表于 21-3-2013 12:53 AM | 显示全部楼层
janelee0130 发表于 21-3-2013 12:10 AM
鱼柳鸡蛋汉堡

我要吃漢堡~
尤其是 home made 的~ 健康!
哦耶!



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 楼主| 发表于 21-3-2013 01:28 AM | 显示全部楼层
harusan_ant 发表于 21-3-2013 12:53 AM
我要吃漢堡~
尤其是 home made 的~ 健康!
哦耶!

home made 的汉堡,也要放对的汉堡肉,才健康啊。。。
我是觉得冷藏部那里的汉堡肉,都不知道用什么肉来做的,而且有很多油,所以不敢买。。。
结果买了鱼柳。。。应该会比包装的冷冻汉堡肉来得健康吧?

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