我的厨房实习~1/23 新年饼之~鸡仔饼

TEDDYMM

京都排骨



为了在新年回家乡之前清掉冰箱所有的菜，最近会比较勤劳煮。这包排骨放在冰箱很久了，不想 ...
angieng 发表于 17-1-2011 09:42 PM

   
你的京都排骨好好吃的样子，但是看你的食谱。。。好多工哦。
我也是要像你这样。。。回乡过年前清调冰箱内的所有菜
但是哦。。。我会临回之前买一大跳鱼藏起来过年 ，不然出来时，没有菜吃

白娘

简易又好吃的~ 親子丼



一直都把这个 [丼] 字当作 [井]。在网上找了资料，两个字拼音虽然一样，可是意 ...
angieng 发表于 21-1-2011 12:23 AM

很简单的材料做法。。可是名字很好听，很有意思呢！

mtpb1882

hello，你好。。。我来八瓜的。。。。。
蛋糕美。。。。菜肴香。。。。。
为了要把炸芽菇的步骤拍下还出动你老公的玉手和毛腿上镜。。。。

angieng

喜欢京都排骨 。。不过很多步骤下的 。。进烤箱，炒，焖。。。
白娘 发表于 18-1-2011 11:21 AM

你的京都排骨好好吃的样子，但是看你的食谱。。。好多工哦。
我也是要像你 ...
TEDDYMM 发表于 21-1-2011 10:41 AM

京都排骨看起来很多步骤吧? 做起来没有感觉咯，就把排骨丢进烤箱不用理，烤好后再煮酱料而已。
其实排骨应该是用来炸的，可是我比较喜欢用烤的，没有油烟，又比较好吃。我不会炸排骨，常常把排骨炸得很硬。用烤的，排骨的肉很软，肉也不会粘着骨头，很像西餐厅的 BBQ ribs 的感觉。（哈哈，又在老王卖瓜 ）

angieng

很简单的材料做法。。可是名字很好听，很有意思呢！
白娘 发表于 21-1-2011 11:46 AM

白娘，这道简单吧？
这盖饭会让人扒好多饭哦！

angieng

hello，你好。。。我来八瓜的。。。。。
蛋糕美。。。。菜肴香。。。。。
为了要把炸芽菇的 ...
mtpb1882 发表于 21-1-2011 06:23 PM

谢谢你
被你发现那性感的脚毛了

白娘

京都排骨看起来很多步骤吧? 做起来没有感觉咯，就把排骨丢进烤箱不用理，烤好后再煮酱料而已。
其 ...
angieng 发表于 21-1-2011 08:59 PM

你说的有道理。。排骨要做到它松软，不需要好像咬橡皮那样吃的辛苦，还真的是一门功夫呢 。。我也相信火候的控制也是挺重要的。。

白娘，这道简单吧？
这盖饭会让人扒好多饭哦！
angieng 发表于 21-1-2011 09:00 PM

  对。。对我来说简单就是最好的

angieng

新年饼之~鸡仔饼



收了好几年的食谱，今年终于有机会尝试做了。很神奇的，把所有材料混合，鸡仔饼的味道就出来了，真的很像，也很香。他很惊喜，觉得他的老婆太厉害料，一付 ‘估你唔到‘ 的样子。。。唔系你估我流架？

唯一失策的是冬瓜糖弄得不够碎，后来才想到为什么不会用 blender 来搅碎。。。我跟足椰子糖的食谱，只是把菜油换成玉米油，感觉比较健康 还有要注意不能烤得太黑，不然会变苦~

食谱和详细做法在 这里

悠悠的我

哇。。 這個雞仔餅還真美呢。
食譜收下了。。 到時候再慢慢研究。。

还有哦。。 那个糖浆可以拍个照片给我看吗。。 在那里有的买。。 谢谢。。。

悠悠的我

hello，你好。。。我来八瓜的。。。。。
蛋糕美。。。。菜肴香。。。。。
为了要把炸芽菇的 ...
mtpb1882 发表于 21-1-2011 06:23 PM

  喂。 不見得光。。最進很忙嗎。。好久沒看你上來了。
你的女兒病好了嗎。。

cattywen

新年饼之~鸡仔饼



收了好几年的食谱，今年终于有机会尝试做了。很神奇的，把所有材料混合，鸡仔饼的味 ...
angieng 发表于 23-1-2011 10:21 PM

楼主，我又浮上来了。。。
真巧哦，我上个星期五也弄了鸡仔饼
在拌均材料时已经闻到一点点香味了，烤时香味已经飘满屋

p/s: 我叫老公帮我敲碎冬瓜糖的，顺便叫他帮我拌均材料，他比较有力

mtpb1882

喂。 不見得光。。最進很忙嗎。。好久沒看你上來了。
你的女兒病好了嗎。。
悠悠的我 发表于 23-1-2011 11:26 PM

甜心，你终于发觉我啦。。。
真的很忙呢。。。。。很累。。。。。{:2_69:}
女儿是好了。。。。。但是我好象要垮了。。。。。

悠悠的我

甜心，你终于发觉我啦。。。
真的很忙呢。。。。。很累。。。。。
女儿是好了。。。。。 ...
mtpb1882 发表于 24-1-2011 11:43 AM

哎哟。。 不要那么明显吗。。 等下爱人拿刀不知道追你还是我。。。
我一直有主意你啦。。 不要讲终于啦。。。

llbing

炸芽菇 （详细步骤）

那天再炸芽菇，把步骤拍起来，希望可以帮助到有兴趣自己炸芽菇得朋友

1. 把芽 ...
angieng 发表于 17-1-2011 10:34 PM

请问芽菇是长怎样子的，有图片可以看吗？谢谢。。

abroad88

请问过筛是把面粉过滤吗？

abroad88

德国酥饼

做这个饼干很 pek chek，面团超粘手的，很难整形，又不能加手粉。手沾点水后比较好一点，可是我 ...
angieng 发表于 25-12-2010 09:51 AM

    这个不可以放mixer搅拌吗？？？搅拌了用手弄成型吗？你的饼干很美。。。

当猫爱上狗

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