sinyi 的小小食馆～** 我家一堆小作品**

sinyi5533

原帖由 38隐形人 于 17-11-2008 04:26 PM 发表
包菜卷
上次 我有做过
这样吃 很甜

是的这样做真的很清甜，我也是在食谱看到才会弄得。
不过我老公说要改进。他说包的太大了，下次要包小点比较好吃
（其实我懒惰所以干脆包大的 ）

sinyi5533

原帖由 kittymiao0210 于 17-11-2008 04:33 PM 发表

你可以来迷糊烘培厨房看看。迷糊蛋有买到。我在Tesco有看到，是Made in Australia的。

miaomiao 我看到了，不过我比较少去Tesco（离我家比较远）
不过下次有机会我会去看看的，谢谢你的转告
我想问下那个Tatura 的cream cheese 味道好吗？
我在材料行有看过，价钱也是大同小异，只是我怕味道不好所以没有买

sinyi5533

前阵子我做了这个（Bacon Muffin）刚出炉热呼呼时口感外酥内软加上有bacon 和蒜的香味，可是啊凉了之后就变的很实和硬 。这食谱很特别它是用鲜奶油来做的，还有它是咸味的。不过我想这个muffin 我不会再做了。

fridatan

我喜欢bacon，可是不喜欢实实的蛋糕

kinoko

做么不要做料？
不好吃吗？

ching1696

bacon muffin 咸咸的应该不错吧！
下次做几粒一出炉就吃完掉，
这样就不怕它变硬了

迷糊蛋

看得出蛋糕有点硬ko ko～
有全部吃完吗？还是只把bacon挖出来吃掉？

kittymiao0210

我不知道味道如何，应该是不错吧！其实我对这些cheese没有很大的研究，通常哪一个便宜我就买哪一个 我的嫂嫂就会告诉我不同牌子的cheddar cheese味道有差

咸味的muffin不是人人可以接受的。这里不普遍，所以我们比较难接受。
如果做出来的不是我喜欢的，我会把培根挖出来吃了才丢掉

sinyi5533

原帖由 fridatan 于 19-11-2008 11:28 AM 发表
我喜欢bacon，可是不喜欢实实的蛋糕

我就是被食谱中的bacon 所吸引才做的

sinyi5533

回复 163# sinyi5533 的帖子
做么不要做料？
不好吃吗？

就是不好吃，口感实实 所以不想再做料。

bacon muffin 咸咸的应该不错吧！
下次做几粒一出炉就吃完掉，
这样就不怕它变硬了

一次过吃（我怕月+巴 ）

看得出蛋糕有点硬ko ko～
有全部吃完吗？还是只把bacon挖出来吃掉？

一共做了9个
老公吃1个
我自己在热呼呼是吃了2个当午餐，隔天又啃2个当早餐
我同事吃了1个，其他就像你说那样只吃bacon而已

我不知道味道如何，应该是不错吧！其实我对这些cheese没有很大的研究，通常哪一个便宜我就买哪一个 我的嫂嫂就会告诉我不同牌子的cheddar cheese味道有差

咸味的muffin不是人人可以接受的。这里不普遍，所以我们比较难接受。
如果做出来的不是我喜欢的，我会把培根挖出来吃了才丢掉

我想cream cheese 的味道应该都是大同小异
给你讲对了，剩下的只挖bacon 吃

sinyi5533

哎呀 ！糟糕啦为什么我的一次性回复会是这样的和大家不同的哪？
请大家教教我好吗？这个我也尝试了很久  

迷糊蛋

先按"引用"回一个帖，然后select all copy，
按左上角的箭头回去之前那一页，
再按另一个帖的“引用”，enter 空几行，把之前的paste在上面～

就这样一直重覆，回复完了才按 “发表帖子”

sinyi5533

迷蛋糊
很糟糕啦还是不行喔
我只看到select all 而已，没有看到select all copy
我用select all 然后按左上角back回去
然后paste （是不是要把多余的给删除掉呢？）

[ 本帖最后由 sinyi5533 于 20-11-2008 02:42 PM 编辑 ]

迷糊蛋

A~~~是没有select all copy这个function
是select all 了再按right click 选 copy～
select all 就是highlight 字就好～

sorry吖～～解释到不清楚～

[ 本帖最后由 迷糊蛋 于 20-11-2008 03:09 PM 编辑 ]

sinyi5533

原帖由 sinyi5533 于 20-11-2008 02:35 PM 发表
迷蛋糊
很糟糕啦还是不行喔
我只看到select all 而已，没有看到select all copy
我用select all 然后按左上角back回去
然后paste （是不是要把多余的给删除掉呢？）

原帖由 迷糊蛋 于 20-11-2008 03:02 PM 发表
A~~~是没有select all copy这个function
是select all 了再按right click 选 copy～
select all 就是highlight 字就好～

sorry吖～～解释到不清楚～

我自己笨笨而已，搞了那么都搞不好
谢谢你的解释
我成功啦

迷糊蛋

成功了就好～～～

sinyi5533

前一阵子姐夫给我们带来了很多榴莲，我心想这回可爽死咯 可以用它来做榴莲芝士蛋糕。
哪知道原来我忘了去买cream cheese，所以 （没得做咯）。
我还是不死心，去参考了星厨房的蒸香蕉蛋糕（突然在想来个榴莲蒸糕也好 ）
这榴莲蒸糕实在没有另我失望哦，浓浓的榴莲味+软软有点像蛋糕又有点像kuih那样
（隔天我在想应该会变的丢死狗了，哦那知道没有回蒸都还软软的  ）。
有点不足的是我放了太多榴莲肉，所以导致榴莲肉不能完全融入蛋糕里
下次有机会我一定会在做，然后把榴莲肉的分量给减少一点。
来～～～～～～当～～～～当～～～～～～～让大家看看我第一次乱乱做的

榴莲蒸糕



材料A ：榴莲肉（弄成泥）-120g （要减少一点）
材料B ：鸡蛋 - 1 粒，黄糖 - 30g
                底筋粉 - 50g ，发粉 - 1/4 小茶匙
                葵花油 - 30g

做法 ：1）底筋粉和发粉拌均匀，备用。
              2）鸡蛋加入黄糖打至松发，颜色变浅（打蛋器上的蛋液2，3秒不丢落即可）
              3）節入粉类（1），倒入榴莲泥及葵花油，使用刮刀搅拌均匀。
              4）倒入铺上烤纸的烤盘内。
              5）蒸锅内烧滚水，用大火蒸15-20分钟即可。

[ 本帖最后由 sinyi5533 于 21-11-2008 12:15 PM 编辑 ]

迷糊蛋

很有创意噢～～
看来你很喜欢榴莲～～～

kinoko

原帖由 sinyi5533 于 20-11-2008 02:35 PM 发表
迷蛋糊
很糟糕啦还是不行喔
我只看到select all 而已，没有看到select all copy
我用select all 然后按左上角back回去
然后paste （是不是要把多余的给删除掉呢？）

小蜜蜂学引用学到手忙脚乱了吗？
开玩笑-ing。。。

那个榴莲蛋糕好香唔~~~~~
好吃好吃！
那样班奈会改食谱厚？
有一点榴莲你在里面也可以证明真才实料啊！

迷糊蛋

原帖由 kinoko 于 21-11-2008 12:20 PM 发表

小蜜蜂学引用学到手忙脚乱了吗？
开玩笑-ing。。。

那个榴莲蛋糕好香唔~~~~~
好吃好吃！
那样班奈会改食谱厚？
有一点榴莲你在里面也可以证明真才实料啊！

你是指ching吗？
做么highlight我的名字～～