茶。

江师父

原帖由 驿站的过客 于 16-9-2008 01:52 AM 发表




你就好咯！回家品茗。。。

还是爸爸泡的茶好。

江师父

原帖由 驿站的过客 于 16-9-2008 01:52 AM 发表




你就好咯！回家品茗。。。

你没得回家吗？

[ 本帖最后由 江师父 于 17-9-2008 03:05 PM 编辑 ]

驿站的过客

原帖由 江师父 于 17-9-2008 03:01 PM 发表

你没得回家吗？

我有回，可是没人泡给我喝！

A_pek

大家好。都是茶友。难得。

很怀念，以前在北大时，买了套茶具，一边泡茶，一边谈天。心情很快可以调整。喝茶对我来说，除了有益健康外，也可以使心情平静。那‘慢慢来‘的泡茶方式，就是一个享受。

此贴名为‘关于... 茶与中秋节的关系 ‘。可否谈多点关于茶的？比如茶的种类，品牌，茶龄有哪些好喝的可以介绍？小的还在学习茶道中，还需各位指导。

说：我爱你

中秋当然一定要有茶，这才是我们中华文化传统。

flower_monk

原帖由 灰之天使 于 14-9-2008 04:18 PM 发表

别在意吗。。。每个人都有失败的时候。。。我也是其中一个。。。
这才叫做人，人并不是完美的，。。。有的只是缺陷美。。。
就让他ss吗。。。。

失败跟完美能够扯上关系的哦？
深...

flower_monk

其实我想问很久了...
茶很难泡的吗？
不是就煮烧水
然后放点茶叶进杯/茶壶/任何容器
然后倒水
然后kok它一下就喝的咩？

因为之前有追过一个在茶店做工的女生
然后她教我的啊...
不是酱的咩？

江师父

原帖由 驿站的过客 于 19-9-2008 07:41 AM 发表



我有回，可是没人泡给我喝！

那真是有点可惜， 不如就自己学泡茶吧！

江师父

原帖由 A_pek 于 19-9-2008 04:06 PM 发表
大家好。都是茶友。难得。

很怀念，以前在北大时，买了套茶具，一边泡茶，一边谈天。心情很快可以调整。喝茶对我来说，除了有益健康外，也可以使心情平静。那‘慢慢来‘的泡茶方式，就是一个享受。

此贴名为‘ ...

茶嘛... 我本身也不太会解释。 普遍的常识就是茶叶分成两种， 名为青茶， 熟茶。 我指的是中国茶。 第二点， 青茶，香； 熟茶， 顺。 第三点， 青茶， 不耐收， 最好是在一两个月内喝完， 原因是茶叶带有些水份； 熟茶， 非常耐收， 一般可藏个二三十年， 收藏越久味道越好。 青茶的例子： 龙井。 熟茶的例子： 普洱。 还有一点是个人的意见， 青茶适合年轻人， 熟茶适合上年纪的人。 但还是看个人口味， 我本身是喜欢喝熟茶的人。

江师父

原帖由 说：我爱你 于 19-9-2008 09:51 PM 发表
中秋当然一定要有茶，这才是我们中华文化传统。

五千年的历史， 中华传统文化可不能被遗忘啊！

江师父

原帖由 flower_monk 于 20-9-2008 01:34 PM 发表
其实我想问很久了...
茶很难泡的吗？
不是就煮烧水
然后放点茶叶进杯/茶壶/任何容器
然后倒水
然后kok它一下就喝的咩？

因为之前有追过一个在茶店做工的女生
然后她教我的啊...
不是酱的咩？

茶， 并不难泡。 但要讲究的话， 泡茶可是一门深不可测的技术。 要知道多一些的话， 我可以说一些， 那就是泡茶时， 水温可是会直接影响茶的味道。 并不是每一种茶叶都需要沸腾的水， 有些只需要温水， 原因嘛... 不懂得如何解释。 也可以这么想， 有些东西是需要用力敲打才能发挥作用， 有些只需轻轻一按。该柔时柔， 该刚时刚。 回归正题， 水温将直接影响茶的味道， 例如用同一种茶叶， 分别用两种水温的水来泡， 有可能一杯是苦的， 一杯则是香的。 还有一点是关于茶壶的温度， 每次泡茶之前， 我们都会用热水把茶壶冲一下， 一是洗茶壶， 二是提高茶壶的温度， 为的是保持茶壶内的温度。 把话说得较简单， 那就是水温直接影响茶的味道。

flower_monk

原帖由 江师父 于 21-9-2008 01:09 PM 发表

茶， 并不难泡。 但要讲究的话， 泡茶可是一门深不可测的技术。 要知道多一些的话， 我可以说一些， 那就是泡茶时， 水温可是会直接影响茶的味道。 并不是每一种茶叶都需要沸腾的水， 有些只需要温水， 原因嘛...  ...

洗杯是卫生问题吧...
哈哈...
她教过我的是用热水洗一次
然后用泡的第一壶茶洗一次
然后第二壶才可以喝的...

hong_87

很喜欢喝茶，但是对茶不是很了解。。。。

TingTaiFook

我回来了。茶是我们的传统。

江师父

原帖由 flower_monk 于 21-9-2008 04:32 PM 发表


洗杯是卫生问题吧...
哈哈...
她教过我的是用热水洗一次
然后用泡的第一壶茶洗一次
然后第二壶才可以喝的...

用热水先洗一次， 是为了使茶叶散发出它的香味， 而且第一泡的茶味道并不很好。 喝茶都是从第二泡开始喝的。 洗杯包括卫生问题， 也包括我所提出的原因。 用第一泡茶洗杯是不要浪费， 同时也可先为茶杯铺上一层茶味。

江师父

原帖由 hong_87 于 21-9-2008 05:35 PM 发表
很喜欢喝茶，但是对茶不是很了解。。。。

不了解的话， 我可以尽我所能地回答您的每一项问题。

江师父

原帖由 TingTaiFook 于 21-9-2008 07:56 PM 发表
我回来了。茶是我们的传统。

您回来了？ 没错， 茶， 是我们的传统。

驿站的过客

说说喝茶到底对我们有什么好处！！

雲濠

组成茶艺的5种条件：
选茶、备具、水火、意境、茶人！
其中缺少一个不行！

茶为4种制造手法：
全发酵、半发酵、后发酵、不发酵！

茶类分为 ：
青、绿、黄、白、红、黑~

鲁迅说：
有好茶喝、会喝好茶是一种清福。但要享受这份清福，却需要历练而来的功夫！

江师父

原帖由 驿站的过客 于 23-9-2008 12:25 PM 发表
说说喝茶到底对我们有什么好处！！

喝茶的好处... 我不懂耶。 但我本身认为喝茶可以让人体变得较舒服些。