小苹果 の 烹饪日记

makeupjunk

你好 ;keng' 啊。。。初学就有酱的 kong fu。。。。。鼓掌鼓掌鼓掌鼓掌鼓掌鼓掌鼓掌。。。想问 hor，那炒龟豆用的豆 pok。。是买现成的啊?

soluiapple

原帖由 makeupjunk 于 16-8-2008 12:22 PM 发表
你好 ;keng' 啊。。。初学就有酱的 kong fu。。。。。鼓掌鼓掌鼓掌鼓掌n鼓掌鼓掌鼓掌。。。想问 hor，那炒龟豆用的豆 pok。。是买现成的啊?

哈哈。。。谢谢。。。。
那个是豆干。。。
我切到薄薄一片。。用煎的

~~你回來了~~

原帖由 soluiapple 于 16-8-2008 12:13 PM 发表

只要你沥干水。。。
然后放下去。。。快快跑掉
等下再回去
我也是那样

廷 着 个 大 肚 子 跑 快 快 要 小 心， 如 果 你 在 倒 油 过 后 放 一 点 盐 在 里 面， 油 9  比 较 不 会 跳 舞 了。
还 有 你 的 水 果 和 TOMYAM ，I LIKE IT！

soluiapple

原帖由 ~~你回來了~~ 于 16-8-2008 12:46 PM 发表


廷 着 个 大 肚 子 跑 快 快 要 小 心， 如 果 你 在 倒 油 过 后 放 一 点 盐 在 里 面， 油 9  比 较 不 会 跳 舞 了。
还 有 你 的 水 果 和 TOMYAM ，I LIKE IT！

哈哈。。。我不知道有这个秘诀也。。。。。
那么把鱼搽上盐可以吗？？？

tomyam还有一大碗。。。
等下汤面吃

~~你回來了~~

原帖由 soluiapple 于 16-8-2008 01:11 PM 发表


哈哈。。。我不知道有这个秘诀也。。。。。
那么把鱼搽上盐可以吗？？？

tomyam还有一大碗。。。
等下汤面吃

放 盐 在 油 里 的 做 用 是 油 不 会 跳 舞， 鱼 身 上 9  少 搽 一 点 盐， 不 然 怕 会 太 咸。 我 是 跟 风 采 的  大 厨 师 学 的。

快乐满天星

原帖由 soluiapple 于 16-8-2008 12:13 PM 发表

只要你沥干水。。。
然后放下去。。。快快跑掉
等下再回去
我也是那样

哈哈哈，我以前也是这样。。。所以我就尽量不煎鱼，多数蒸鱼。。

soluiapple

原帖由 ~~你回來了~~ 于 16-8-2008 01:33 PM 发表


放 盐 在 油 里 的 做 用 是 油 不 会 跳 舞， 鱼 身 上 9  少 搽 一 点 盐， 不 然 怕 会 太 咸。 我 是 跟 风 采 的  大 厨 师 学 的。

我又学到重要的一堂课了

原帖由 快乐满天星 于 16-8-2008 02:57 PM 发表


哈哈哈，我以前也是这样。。。所以我就尽量不煎鱼，多数蒸鱼。。

现在不怕了。。。。上面的姐姐教我们了。。油不会跳舞了～～

MIKIKO

小苹果，mikiko逛啊逛的，终于逛到你家来了。。。。
恭喜新楼开张～ （你建楼好快，我太迟来祝贺了，你都已经第8页了 ）

之前看你结婚筹备日记，我不敢留言，因为我又还没要结婚～
后来看到你的怀孕日子，也不敢留言，因为我参与不进话题。。。
但你来混厨房，我就能来哈拉了

soluiapple

原帖由 MIKIKO 于 16-8-2008 05:27 PM 发表
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小苹果，mikiko逛啊逛的，终于逛到你家来了。。。。
恭喜新楼开张～ （你建楼好快，我太迟来祝贺了，你都已经第8页了 ）

之 ...

(*^__^*) 嘻嘻……。。。
你生病好了啊~~
谢谢你的花和熊
原来我这么引人注意的哦
那么在这里你要多多指教哦~~

soluiapple

乾坤红豆

leanlean_229

苹果，你真的很厉害煮。那个黑胡椒酱你可以拍照给我看吗？我也要去买
看你煮那么多东西，让我想今晚想下厨

香草儿~

小苹果，你开贴的时候我不能上网，我回来的时候你的楼已经那么高了。
但还是要说，欢迎加入快乐厨房这个大家庭。

那个红豆，我喜欢吃！！！
最喜欢吃甜品了！！
那一条一条白白的东西是什么？

soluiapple

原帖由 leanlean_229 于 17-8-2008 01:46 PM 发表
苹果，你真的很厉害煮。那个黑胡椒酱你可以拍照给我看吗？我也要去买
看你煮那么多东西，让我想今晚想下厨  

哈哈。。。好像辣椒酱的罐子的
在超级市场就可以买到了。。。
black papper source  
我这两天没下厨。。。
因为没时间去买材料～～  

原帖由 香草儿~ 于 17-8-2008 02:12 PM 发表
小苹果，你开贴的时候我不能上网，我回来的时候你的楼已经那么高了。
但还是要说，欢迎加入快乐厨房这个大家庭。

那个红豆，我喜欢吃！！！
最喜欢吃甜品了！！
那一条一条白白的东西是什么？

客气了～～
谢谢你的欢迎～
红豆那个一条条是用署粉弄出来的～～
做法是我妈妈教我的～～
署粉加烧水搅拌成团加点糖。。。
然后做成条状。。。。斜切成片状。。。
红豆好了。。。加进去。。。煮到透明就可以了。。
我懒惰。。。等。。所以还可以看到白白。。
但是我切薄薄而已。。白白没关系～～
我用这个代替sago

XiaoWangZhi

看起来好好吃咯!!!!!!!

苹果鱼

那个tomyam很想喝捏！！

我真的很喜欢tomyam！！看到流口水鸟！！

soluiapple

原帖由 XiaoWangZhi 于 17-8-2008 05:44 PM 发表
看起来好好吃咯!!!!!!!

哈哈...看而已..吃还不知道捏

原帖由 苹果鱼 于 17-8-2008 06:28 PM 发表
那个tomyam很想喝捏！！

我真的很喜欢tomyam！！看到流口水鸟！！

我也想吃捏...
可惜吃完了...
今天我学煮了可乐鸡
做好了..颜色好漂亮...
但是不知道好不好吃...
要等老公回来一起吃

soluiapple

晚餐

第一道菜

万人迷可乐鸡

朋友教我煮的

我有先腌了45分钟

然后整瓶cola

倒进窝里

直到収汁

可乐鸡就完成了

我第一次吃到可乐鸡呢

老公也喜欢吃哦

第二道菜

sambai 炒 paku 菜

我第一次煮sambai哦

我在pasar买了

一罐sambai酱

自己先用蒜头，小洋葱和虾米弄碎

爆香再加sambai

下水

煮到差不多収汁了

下虾炒一下

然后下paku菜

第一次煮就成功了

老公说好吃

第三道菜

蒸水蛋

很想吃

但是不会做

就打了电话给我弟弟

他教我弄的

2粒蛋加点盐加半杯水

然后蒸20分钟

完成

原来那么容易

成功！

[ 本帖最后由 soluiapple 于 17-8-2008 08:41 PM 编辑 ]

何碧文

最近懒得爬帖，到今天才发现这帖 paiseh...!!
小苹果好厉害咧...几天就变出酱多样菜

soluiapple

原帖由 何碧文 于 17-8-2008 08:54 PM 发表

最近懒得爬帖，到今天才发现这帖 paiseh...!!
小苹果好厉害咧...几天就变出酱多样菜

哈哈.....你也有逛这边哦.,,,
我来迟了.....

孕妇嘛...想吃什么就要学做....
而且都是在这里学回来的

38隐形人

可乐鸡
不错嘛
喜欢这样收汁到有点干的
觉得会比较香