谁知道要如何mix酒

sherlock_fai

入手新酒


转过来




托我阿姨从香港买回来的


其实这个只是“壳”（那个壳可以用来调酒的）
打开来。。。






又多一瓶收集了

numen

美~♥
它的瓶是黑色还是普通瓶色?

sherlock_fai

是指mixer还是酒瓶本身？♥

numen

酒瓶~♥

sherlock_fai

酒瓶本身是透明的


mixer则是黑色的

numen

原帖由 sherlock_fai 于 21-1-2009 10:26 PM 发表
酒瓶本身是透明的

mixer则是黑色的

因为这张看起来比较黑所以是黑色，可惜可惜~

jason5055

我只会喝kampai

sherlock_fai

这次去沙巴又败了一瓶回来

^薰^

Mandarin Vodka+Sprite.....
好喝下。。。。。

Local

沉了那么久又浮起来了
看来这里很多酒鬼哦，尤其是版x

NIC208

几时有饮酒网聚？？？？

Local

我不再kk哦。你问这里其他的酒鬼看看

笑傲

你想要其它调酒的配方啊？？我明天才POST吧，当年念调酒课程时有很多配方的，后来有个做酒保的朋友借走了我的笔记后就没还回来，人也失踪了。我还剩一些我比较爱喝的配方。我要找下书架先。

sherlock_fai

等你分享
有什么的秘方？？

笑傲

先放上几种传统口味的。。
MARGARITA-TEQUILA    30ML        （ 这个要用SHAKER冲。）
                      TRIPLE SEC  15ML     ( 加几粒冰块一起SHAKE）
                      LEMON SQUASH  30ML
                      LIME JUICE NEAT   30ML

PINACOLADA- DARK RUM  30ML    （ 这个要用SHAKER冲。）
                        MALIBU      30ML        ( 加几粒冰块一起SHAKE）
                        FRESH PINEAPPLE JUICE 120ML
                        COCONUT MILK   15ML
                     
WHITE RUSSIAN- VODKA  30ML  
                            KAHLUA 30ML     
                            MILK   60ML
( 这个好像酒先MIX,牛奶慢慢倒进杯里形成黑白两种颜色）
ZOMBIE-BACARDI RUM WHITE 15ML
              DARK RUM   30ML
              FRESH PINEAPPLE JUICE  60ML
              LIME JUICE  15ML
              SUGAR SYRUP  多少
GRAVEYARD- VODKA 15ML
                        RUM 15ML
                        GIN  15ML
                        WHISKY  15ML
                        COGNAC 15ML
                        BEER GUINNESS  160ML
（ 这个要用SHAKER冲。）( 加几粒冰块一起SHAKE）
LONG ISLAND ICE TEA- VODKA 15ML
                                        DARK RUM  15ML
                                        TRIPLE SEC 15ML
                                       LIME JUICE  15ML
                                       TEQUILA 15ML
                                        COCA COLA  半罐
                       LEMON  装饰
（倒进杯搅均就可以喝了，记得加冰）（用SHAKER比较冲比较好喝）

sherlock_fai

再来再来!!!
我手头上有的都不能弄你这里提供的
（多数是少一两个）

小糖果~小白兔

你手头上有什么酒？

笑傲

告诉我你有什么酒，我找那些配方你用的上的

sherlock_fai

原帖由 小糖果~小白兔 于 25-2-2009 22:13 发表
你手头上有什么酒？

原帖由 笑傲 于 25-2-2009 22:28 发表
告诉我你有什么酒，我找那些配方你用的上的

我自己的
比较有限


外加买给老豆的18年chivas，martell

笑傲

GIMLET-GIN 30ML
              LIME CORDIAL 30ML
              ICE CUBE
GIN FIZZ- GIN 30ML
                LEMON SQUASH 30ML
                LIME JUICE 15ML
                ICE CUBE
                SODA WATER       TOP UP(最后才倒进杯里）

HIGHBALL- WHISKY 30ML
                   SODA WATER TOP UP
HONEYBEAR- GIN 30ML
                        ORANGE JUICE 90ML
                        PINEAPPLE JUICE  90ML
                        GRENADINE 15ML
                        FRESH LIME JUICE 50ML
                        ICE CUBE
CHAMPAGNE COOLER- BRANDY 15ML
                                        COINTREAU 15ML
                                       CHAMPAGNE 30ML
不记得要加冰还是不用
SCREWDRIVER- VODKA 30ML
                           FRESH ORANGE JUICE 180ML
                           ORANGE 装饰
               ICE CUBE
SINGAPORE SLING- GIN 30ML
                                 CHERRY BRANDY 30ML
                                 LIME JUICE NEAT  5ML
                                 GRENADINE  ONE DASH
                                 SODA WATER TOP UP
                                 ICE CUBE
SUNSET DELIGHT- CAMINO 30ML
                                ORANGE CURACAO 15 ML
                                GRENADINE 10 ML
                                ICE CUBE
                                ORANGE 200ML 装饰
TOM COLLINS- GIN 30ML
                          LIME JUICE 15ML
                          SUGAR SYRUP 15 ML
                          SODA WATER 160ML
不知要不要加冰，忘了。
你的酒不够，只有这几样可以调。