pandan layered cake，tuna bun, 东粉炒高丽菜，榨菜肉丝面。

fish_u

原帖由 香草儿~ 于 17-1-2008 05:24 PM 发表
趁吉打苏丹诞辰，我又偷偷溜回家。
我娘今早又绑了我的胃，煮了我最爱吃得慢煎糕。

我不知道槟城之外有没有这种食物，
不过槟城州这里慢煎糕算是普通不过，甚至是普通得不起眼的小食。 ...

不会吧！

曼煎糕也会做？
我有两个阿伯都是卖曼煎糕的，
现在的曼煎糕真的很不起眼了，
我不是很喜欢吃，
但却又爱里面的玉米和鸡蛋，
浓浓的牛油味（会肥死！ ）
现在都有加很多料了，
好像香肠、蟹柳……
但却已经失去了传统的味道。


好羡慕你又可以回家了，
我一月头来这里到现在都没得回家，
感觉是度日如年！！！:@
很不爽，
有没有美食吃。

[ 本帖最后由 fish_u 于 17-1-2008 05:40 PM 编辑 ]

miinyu82

哈哈吃啊。。。你母亲很厉害!!! 我多希望像她酱。。那该多好。。。

artchala

我也喜欢吃包子，但要开口包，因为觉得发酵过的开口包有种独特的香味

svenja

原帖由 香草儿~ 于 17-1-2008 05:14 PM 发表
呵 svenja, 这些包不是家传什么的，我会找时间发上来给你哦。
小型蒸笼包，我蛮想要的，想拿来重做小笼包。
请问在那里有的买到呢？

香草儿，我家的是直径19cm，可以蒸两层吧料，那是在网上买的，大概是rm63。我住的地方是山卡拉，米有亚洲店，要买中餐材料的话都是必需到大城市才有的买，但是城市离我家远，而且火车票超贵，下一次城都要rm50 所以很多东西我都是在网上买比较方便，不过也很少买啦，网购会越买越上瘾的

原帖由 香草儿~ 于 17-1-2008 05:24 PM 发表
趁吉打苏丹诞辰，我又偷偷溜回家。
我娘今早又绑了我的胃，煮了我最爱吃得慢煎糕。

我不知道槟城之外有没有这种食物，
不过槟城州这里慢煎糕算是普通不过，甚至是普通得不起眼的小食。 ...

哇。。。很够力下，慢煎糕
巴生的也是酱的，我洗番小小片，有花生及jagung的

yuyu@

原帖由 香草儿~ 于 17-1-2008 05:24 PM 发表
趁吉打苏丹诞辰，我又偷偷溜回家。
我娘今早又绑了我的胃，煮了我最爱吃得慢煎糕。

我不知道槟城之外有没有这种食物，
不过槟城州这里慢煎糕算是普通不过，甚至是普通得不起眼的小食。 ...

慢煎糕非常棒，看着就胃口大开

这个～～～太高手了


香草儿,

怎么做的呢??

[ 本帖最后由 yuyu@ 于 18-1-2008 07:45 AM 编辑 ]

yuyu@

原帖由 香草儿~ 于 11-1-2008 10:40 AM 发表
难得回家，我娘作了番薯叉烧包，洗一洗我的胃，吃得干干净净健健康康~


想说说在家里做的包和在外面的包是不一样的。
路边卖的包，很白，很粉，吃的时候包的屑会掉到满地。
这是因为他们加了阿 ...

介个番薯叉烧包.真是让偶目瞪口呆啊.

yuyu@

原帖由 香草儿~ 于 2-1-2008 01:36 AM 发表
1-1-08的午餐，是槟城咖喱面。

是妈妈和我们几姐妹的精心之作。
其实是妈妈做的，我们帮头帮尾...


左图是做汤底的kua的材料，有 ...

天那！你们家的人太幸福了！

香草儿, 你妈妈是作饭店的么？好奇问下

jzme

可以分享叉烧包，黑糖椰丝包，还有面煎糕的食谱吗？
不好意思。麻烦你了。。。

思念离我很近

原帖由 香草儿~ 于 17-1-2008 05:24 PM 发表
趁吉打苏丹诞辰，我又偷偷溜回家。
我娘今早又绑了我的胃，煮了我最爱吃得慢煎糕。

我不知道槟城之外有没有这种食物，
不过槟城州这里慢煎糕算是普通不过，甚至是普通得不起眼的小食。 ...

真厉害..连这你都会做...新山也有这哦!
有脆脆的...还有厚厚的!不过我比较喜欢厚厚的!
可以分享做法吗?谢谢!

adv1

原帖由 香草儿~ 于 17-1-2008 05:24 PM 发表
趁吉打苏丹诞辰，我又偷偷溜回家。
我娘今早又绑了我的胃，煮了我最爱吃得慢煎糕。

我不知道槟城之外有没有这种食物，
不过槟城州这里慢煎糕算是普通不过，甚至是普通得不起眼的小食。 ...

这个有食谱吗？

princessmocha

原帖由 香草儿~ 于 17-1-2008 05:24 PM 发表
趁吉打苏丹诞辰，我又偷偷溜回家。
我娘今早又绑了我的胃，煮了我最爱吃得慢煎糕。

我不知道槟城之外有没有这种食物，
不过槟城州这里慢煎糕算是普通不过，甚至是普通得不起眼的小食。 ...

我也要这个食谱！！！LZ可以提供吗？

雨霖小皇后

原帖由 香草儿~ 于 20-12-2007 02:13 PM 发表
前天的晚餐很简单，妹捉了几把Chicken Fingers丢进烤炉里烤，金黄微焦了就可以上桌。
Chicken Fingers刚刚面市时我一点都不喜欢吃，感觉好像吃‘ ...

我通常都是丢进烤箱的。。还有很多都可以放噢，例如hotdog，nugget等等。。呵呵。。除了健康，给我还有一点就是懒

雨霖小皇后

原帖由 香草儿~ 于 17-1-2008 05:24 PM 发表
趁吉打苏丹诞辰，我又偷偷溜回家。
我娘今早又绑了我的胃，煮了我最爱吃得慢煎糕。

我不知道槟城之外有没有这种食物，
不过槟城州这里慢煎糕算是普通不过，甚至是普通得不起眼的小食。 ...

好多玉蜀黍，在外面吃，可能才给几粒而已。。好多料哦。。
你们俩母女都很厉害煮哦。。

香草儿~

原帖由 fish_u 于 17-1-2008 05:34 PM 发表


不会吧！

曼煎糕也会做？
我有两个阿伯都是卖曼煎糕的，
现在的曼煎糕真的很不起眼了，
我不是很喜欢吃，
但却又爱里面的玉米和鸡蛋，
浓浓的牛油味（会肥死！ ）
现在都有加很多料了 ...

对啊，加了很多料的慢煎糕很不伦不类，
失去了原有的传统意义。
慢煎糕，就是纯朴简单的小市民的食物嘛...

原帖由 miinyu82 于 17-1-2008 05:38 PM 发表
哈哈吃啊。。。你母亲很厉害!!! 我多希望像她酱。。那该多好。。。

我妈妈也是努力学习，努力研究才有这样的成就的，你也要努力哦~

原帖由 artchala 于 18-1-2008 02:09 AM 发表
我也喜欢吃包子，但要开口包，因为觉得发酵过的开口包有种独特的香味

哈哈我也很爱那些发酵的味道！
但是开口包有少许的自发分，我不喜欢。

原帖由 svenja 于 18-1-2008 04:45 AM 发表

香草儿，我家的是直径19cm，可以蒸两层吧料，那是在网上买的，大概是rm63。我住的地方是山卡拉，米有亚洲店，要买中餐材料的话都是必需到大城市才有的买，但是城市离我家远，而且火车票超贵，下一次城都要rm50   ...

谢谢svenja,我会在四处打听看哪里有蒸笼。
你住的环境应该会很好吧？想看看 。
原来你是巴生人啊？
慢煎糕不起眼，但也布满天下哦~

原帖由 yuyu@ 于 18-1-2008 07:44 AM 发表



慢煎糕非常棒，看着就胃口大开

这个～～～太高手了


香草儿,

怎么做的呢??

我会附上食谱哦~ 等我！

原帖由 yuyu@ 于 18-1-2008 07:47 AM 发表


介个番薯叉烧包.真是让偶目瞪口呆啊.

原帖由 yuyu@ 于 18-1-2008 07:50 AM 发表


天那！你们家的人太幸福了！

香草儿, 你妈妈是作饭店的么？好奇问下

我妈妈只是兴趣弄弄罢了，不开饭店的啦~


quote]原帖由 jzme 于 18-1-2008 01:24 PM 发表
可以分享叉烧包，黑糖椰丝包，还有面煎糕的食谱吗？
不好意思。麻烦你了。。。 [/quote]

我想包的做法很普通，随便就可以找到了，试试看好吗？
至于慢煎糕的食谱，
我会发上来，给我时间

原帖由 思念离我很近 于 18-1-2008 09:05 PM 发表

真厉害..连这你都会做...新山也有这哦!
有脆脆的...还有厚厚的!不过我比较喜欢厚厚的!
可以分享做法吗?谢谢!

有食谱就可以做了啦，我会发上来分享。
思念，我也是喜欢厚厚的呢！
比较扎实。
原来新山也有哦！
svenja的巴生也有呢！

原帖由 adv1 于 19-1-2008 12:30 AM 发表

这个有食谱吗？

原帖由 princessmocha 于 19-1-2008 06:14 AM 发表

我也要这个食谱！！！LZ可以提供吗？

有有有，可以可以可以。
等我等我等我哦！

原帖由 雨霖小皇后 于 19-1-2008 06:39 AM 发表

我通常都是丢进烤箱的。。还有很多都可以放噢，例如hotdog，nugget等等。。呵呵。。除了健康，给我还有一点就是懒

哈哈 我也是很懒的！
可是我不大会用我家的烤箱的，
所以不大敢碰它，坏了我赔不起啊！

原帖由 雨霖小皇后 于 19-1-2008 06:43 AM 发表


好多玉蜀黍，在外面吃，可能才给几粒而已。。好多料哦。。
你们俩母女都很厉害煮哦。。

有食谱有材料就可以弄了啦，没有利不利害的。
我喜欢你的便当盒啦！

香草儿~

回帖回到手软了，但是很开心哦！
原来慢煎糕那么抢手的。
谢谢大家支持！！！

接下来就要发食谱了，大家准备准备。

呵呵 很 ++ 的灌这一楼，因为想在第八楼贴食谱

ohbin

椰粉不是椰子做的吗？哪里有得卖？

香草儿~

原帖由 ohbin 于 19-1-2008 03:17 PM 发表
椰粉不是椰子做的吗？哪里有得卖？

是的，是椰子做成，但没有椰浆浓郁，味道也比较清淡。
椰粉在超市有得买。

香草儿~

面糊

330g 面粉
3 粒蛋
70g 幼糖
1 tsp 干酵母
1 tsp 苏达粉
420ml 水

馅料

300g 碎花生
50g 幼糖
jagung 罐头
其他 自由

做法

1。 将面糊料拌匀，放置休息30分钟。
2。在热non stick pan抹少许油，倒入适量面糊，加盖。
3。中火煎，1分钟或至熟。
4。撒上馅料，对折，上桌。

香草儿~

前天在jusco败了一盒茶回来，才RM９。９０。


５个不同口味的茶包个５包。


颜色很美哦～

蛮值得的，而且是twinings of London，很有口碑的牌子。

带回森林慢慢叹。

elocintbs

原帖由 香草儿~ 于 19-1-2008 09:01 PM 发表
面糊

330g 面粉
3 粒蛋
70g 幼糖
1 tsp 干酵母
1 tsp 苏达粉
420ml 水

馅料

300g 碎花生
50g 幼糖
jagung 罐头
其他 自由

做法

1。 将面糊料拌匀，放置休息30分钟。
2。在热non stick pan抹 ...

请问你这个食谱可以做多少片？