吃进隐形的口里(四) ~ 完结篇 ~ 混色之 - 可可绿茶7风 + 巧克力大理石戚风/看到帅哥

lim72

豆渣戚风
食谱:
做豆奶剩下一堆的豆渣
香香的
然后应该是食谱减少的蛋黄份量
蛋糕很轻柔
38隐形人 发表于 24-11-2011 08:29 PM

    这个戚风吃起来会粗粗的吗？？？？

38隐形人

这个戚风吃起来会粗粗的吗？？？？
lim72 发表于 24-11-2011 08:57 PM

不会粗叻
我本来也是以为会
不过都吃不出咯

lim72

不会粗叻
我本来也是以为会
不过都吃不出咯
38隐形人 发表于 24-11-2011 08:59 PM

    那会很香吗？？？？还是淡淡的味道？？？？

38隐形人

那会很香吗？？？？还是淡淡的味道？？？？
lim72 发表于 24-11-2011 09:01 PM

香香的豆香

~料理新手~

有有有
看到兴奋到 ~ ~ ~ ~
扫了两本
38隐形人 发表于 24-11-2011 08:55 PM

   我也是朋友扫了两本送我~哈哈~因为我米有去到XD你有买其他的书么？

ehon

完全看不出是豆渣，好吃吧！
你的烤模是几粒蛋的？蛋糕看来很小块（想问很久了一直忘记）


“渣” 这个字怎样读，我找不到

38隐形人

我也是朋友扫了两本送我~哈哈~因为我米有去到XD你有买其他的书么？
~料理新手~ 发表于 24-11-2011 09:04 PM

就买了两本carol老师的罢了
看到很多别的食谱是很开心
不过都忍著不买
食谱买了太多了
得控制

完全看不出是豆渣，好吃吧！
你的烤模是几粒蛋的？蛋糕看来很小块（想问很久了一直忘记）


“渣” 这 ...
ehon 发表于 24-11-2011 09:23 PM

好吃
香香的
蛋糕模是20cm和18cm的
20cm的就做4粒蛋
18cm的就做3粒蛋
渣==>zha

ehon

还有个问题。。。
烤模的尺寸是量底部的还是上口的

柠檬绿茶

我今天又去买不好吃的PANDAN戚风
而你今天却又拿好吃的戚风诱惑我
我好可怜哪
吃着不好吃的戚风
看着隐形好吃的戚风
也许是个安慰

38隐形人

还有个问题。。。
烤模的尺寸是量底部的还是上口的
ehon 发表于 24-11-2011 09:46 PM

量蛋糕模上口

我今天又去买不好吃的PANDAN戚风
而你今天却又拿好吃的戚风诱惑我
我好可怜哪   
吃 ...
柠檬绿茶 发表于 24-11-2011 09:49 PM

不要哭不要哭
我都不买外面的戚风
真的是干干涩涩的咯
吃了会呛喉咙的

ehon

我今天又去买不好吃的PANDAN戚风
而你今天却又拿好吃的戚风诱惑我
我好可怜哪   
吃 ...
柠檬绿茶 发表于 24-11-2011 09:49 PM

做么你去买戚风来吃
做么你不要自己做

柠檬绿茶

做么你去买戚风来吃
做么你不要自己做
ehon 发表于 24-11-2011 10:45 PM

    我。。。我。。。我。。。都不会
    我，我，我不想浪费食物啦
    做KUIH都一塌糊涂，做蛋糕更够力了

lim72

做么你去买戚风来吃
做么你不要自己做
ehon 发表于 24-11-2011 10:45 PM

    是咯做么不自己做噢？？？

38隐形人

做么你去买戚风来吃
做么你不要自己做
ehon 发表于 24-11-2011 10:45 PM

柠檬每次都买外面的

我。。。我。。。我。。。都不会
    我，我，我不想浪费食物啦
    做KUIH都一塌糊涂，做蛋糕 ...
柠檬绿茶 发表于 24-11-2011 10:54 PM

你要乖啦乖啦
跟着食谱做就会做得好的

是咯做么不自己做噢？？？
lim72 发表于 24-11-2011 10:56 PM

嘻嘻 你们都问这个问题

ehon

我。。。我。。。我。。。都不会
    我，我，我不想浪费食物啦
    做KUIH都一塌糊涂，做蛋糕 ...
柠檬绿茶 发表于 24-11-2011 10:54 PM

哎哟，这里有现成的师傅（别误会不是我）可以传两招给你，还怕什么。。。。

柠檬绿茶

柠檬每次都买外面的


你要乖啦乖啦
跟着食谱做就会做得好的


嘻嘻 你们都问这个问题
38隐形人 发表于 24-11-2011 11:01 PM

    早知道不要讲

38隐形人

哎哟，这里有现成的师傅（别误会不是我）可以传两招给你，还怕什么。。。。
ehon 发表于 24-11-2011 11:02 PM

是咯
ehon lim 师傅们等人分分秒秒在你身边心中鼓励你

早知道不要讲
柠檬绿茶 发表于 24-11-2011 11:04 PM

不要生气嘛
我都没有笑你

lim72

是咯
ehon lim 师傅们等人分分秒秒在你身边心中鼓励你


不要生气嘛
我都没有笑你
38隐形人 发表于 24-11-2011 11:17 PM

    是啦是啦。。。。38大师是戚风高高手你怕什么？？？

悠悠的我

嗯。。連蛋糕也可以環保哦。。
將不要的豆渣拿來做戚風蛋糕。。

38.。 我想問做麵包的老麵團要冷藏24小時才可用，

1. 那是不是槎成麵團後直接放進冰廚發酵啊。。
2. 還是發酵1小時才收進冰廚呢。。
3. 是要收在那一格呢。結冰格還是下格。。
4. 那要用時是不是提早拿下來解凍就可以了。。
5. 如果老麵團發酵是250g， 而食譜只要用到80-100g 的份量。是不是將剩下的室溫老麵團直接放進冰格就可以了。。

38隐形人

是啦是啦。。。。38大师是戚风高高手你怕什么？？？
lim72 发表于 24-11-2011 11:25 PM

在叫谁? 在叫谁?

嗯。。連蛋糕也可以環保哦。。
將不要的豆渣拿來做戚風蛋糕。。

38.。 我想問做麵包的老麵團要冷 ...
悠悠的我 发表于 24-11-2011 11:31 PM

豆渣可以做蛋糕 面包 面粉糕 面皮 饼干 很多呢

1. 老麵團揉成面团后可以直接放冰箱
2. 不用发酵1小时才收进冰厨
3. 收在下格
4. 放结冰格是假如要保留久，我试过因为几天没有时间做，就把它收在在结冰格，要用前才提前拿出来解冻。
如果做了会很快用掉的话，放下格就可以了。
5. 多的发酵好的老面团，可以直接放下格，然后再用，不过如果很多天不会用到的话，就收冰格吧