<<奇思益想>> @快乐料理@ #正式结束营业,谢谢你们一路来的支持!#

fridatan

我没有啦，看到思念在svenja的帖子放了100种小蛋糕，就好羡慕咯。
我找到人买的话才告诉你哦。

雨霖小皇后

思念。。我来啦~~~~
书念的怎样了啊？（哈哈，怎么语气好像变成你妈了）
肚子饿了，偷拿了你的红茶马芬~~~

思念离我很近

原帖由 nanas 于 11-7-2008 01:59 AM 发表
哇~~思念, 你的效率很高叻, 我才講完不久, 你就上菜了!!
不過最近佳禮不知道搞什么鬼, 很難進來, 又一直維修, 害我差點錯過這些菜肴! :@

我很喜歡吃芝麻的, 吃油條也一定要買粘有芝麻的油條~ :laugh3 ...

当然要效率快咯!
其实那个时候我也是要上菜的啦!
碰巧你说到我妈妈煮的菜..就把之前弄的全部放上来咯!
对啊!之前一直在维修..都进不来..
在大丰那里有一档买芝麻油条的很出名哦!
娜娜丝吃过吗?我想你一定会喜欢!

原帖由 38隐形人 于 11-7-2008 02:16 AM 发表
松。。。就算OK了
我做过失败的
像石头
可以拿来丢狗

我这个人比较yimjim...
妈妈常说我..如果那食物我觉得很不好吃..对他们来说只是不好吃..
不过那食物地我来说不好吃..对他们来说只是还好
或许我对吃的要求比较高吧! 嘴挑!

原帖由 kinoko 于 11-7-2008 08:21 AM 发表

有问题吗？什么问题？
这个是用蒸的吗？？
红茶，吃料会不会提神？？

有..问题大的叻!!
最重要的问题就是橄榄味非常重!
而且红茶的味道不够!
这是用烤的啊!
会不会提神我就不知道了!
我想会吧!

原帖由 tina1129 于 11-7-2008 09:34 AM 发表
那個法式海綿小蛋糕很美哦
食譜我帶回家嚕
芝麻小雞腿
紅茶瑪芬看起來很松

拿吧拿吧!不用客气!
松可是不好吃!

原帖由 fridatan 于 11-7-2008 10:19 AM 发表
很漂亮哦，等你成功了把食谱方上来哦。
对了，你是不是看孟老师的那本做的啊？

对啊!就是那本..我现在都是看那本来做的!

原帖由 marianne 于 11-7-2008 10:31 AM 发表

那个辣椒于实在太诱人了，
还有芝麻小鸡腿，。。。
你妈妈实在厉害，
你们实在幸福哦。。。

是啊!我们都很幸福下!
珍惜ing!

原帖由 MIKIKO 于 11-7-2008 10:43 AM 发表

思念。。。。
你看过我做的红茶戚风蛋糕吗？
我做的有很浓的红茶味道，我把红茶叶放进去面糊一起烘焙，
所以蛋糕里面可以看到一丝丝红茶叶。。

我很喜欢红茶蛋糕，但上次我做了没人问我食谱，所以我就没写上 ...

我有点忘记了..爬太多人的贴了!
其实这食谱也是说要把茶叶一起放进去,不过我怕茶叶会苦苦的..就没放!
不过下次可以试看看把茶叶一起放进去了!
我想会像你做的那么香吧!

原帖由 蓝月儿 于 11-7-2008 12:03 PM 发表
橄榄油很贵的窝， 思念你舍得买咩
你的马分看起来松送的咯，应该很好吃
这是不是来自你那本很贵的食谱书的

上次我妈妈排毒需要用到橄榄油..买了一大瓶..
对啊对啊!就是那本!

原帖由 canary_lee 于 11-7-2008 08:21 PM 发表


對啊!牛奶,牛油,白蘭他那些菜油,她也不吃,黍米油花生油就無所謂.




frida,你也有孟老師的嗎??羡慕......

是不喜欢还是敏感呢?
我最近要做一个不需要牛奶牛油的蛋糕..希望成功!那你妈妈就有口福了!

原帖由 雨霖小皇后 于 12-7-2008 03:02 AM 发表
思念。。我来啦~~~~
书念的怎样了啊？（哈哈，怎么语气好像变成你妈了）
肚子饿了，偷拿了你的红茶马芬~~~

小皇后终于来了啊!很忙哦?
书啊?还可以咯!老师教到不错! (如果你是我妈妈..那我不是公主咯? <--做梦)
不不不!!别拿红茶马芬!失败的!!!

思念离我很近

看到我累积的菜真的很多..再不上菜就要打屁屁了!
好好..我就上我一直很想弄的可乐饼吧!处女作哦...就这样献给你们了

我做的是超级简单的那种! 别介意!

首先把红萝卜和洋葱切成丁


鸡肉用蚝油和黑胡椒腌一下,然后稍微用搅拌机打碎(别打太久,不然会变鸡肉泥)其实是我自己懒惰用刀慢慢剁...



热油,爆香洋葱,然后加入红箩卜




最后把鸡肉碎倒进去,熟了之后可以稍微调味,待用



马铃薯煮熟,然后压烂




之后把之前的炒料一起加进去




然后捏成一粒粒



首先沾面粉,鸡蛋,最后是面包糠.之后油炸至外表金黄色就可以吃了



我很喜欢这味道!炒过的洋葱非常的香!好吃!!





[ 本帖最后由 思念离我很近 于 13-7-2008 02:10 AM 编辑 ]

nanas

嘿嘿~~遲睡的鳥兒有可樂餅吃！
思念，你準備的份量可真是多呢，你做了幾粒可樂餅？
我這幾天也打算要做可樂餅的，看來我們還真的蠻有默契的~

我蠻喜歡吃北干油條的~
大豐那裡的芝麻油條我沒吃過，下次去那一帶的話會留意一下的！

Teddy黄小少

北干人当然最爱吃北干油条啦，nanas，我是你的同乡
好像念北干哦

思念我问你，如果面包真的是很软的那种，是不是就一定是放了很多的柔软剂？（不是洗衣粉那种啦 ）然后吃多对身体不好？这是我朋友说的，我听了怕怕，因为我很喜欢吃古来的一间面包店的面包，一次过买十多个我自己一天就能吃完了 所以很怕吃多不好

那个红茶muffin看了有点 吃不下的感觉，那下什么口味的都在上面放一点chocolate chip我就统统带回家 那个芝麻鸡腿就好有卖相

一张明信片其实只是小小心意，但希望你会喜欢，要收好！

蓝月儿

可乐饼最近很红hor，很多人在弄着
你的１粒粒，撮很圆一下
思念，你有一面吃可乐饼一面喝可乐吗

jiali_18

噢噢～～原来可乐饼还可以用鸡肉代替～　
对哦..没有想到可以放黑胡椒
我今天早上也是做了～用猪肉
好吃好吃
下次要试试看你的方法

38隐形人

可乐饼 可乐饼
今天的心情 真可乐
你做的圆圆一粒
好像..........................豆沙饼

fridatan

那么巧？？？
我刚才在外面做可乐饼罢了，大少放假来我这，看他难得下来，就弄给他吃。今天懒惰用炸的，所以就到烘炉里烘，不过，好像不太成功。
哇，才写完，就听到叮的一声，我去看我的可乐饼咯

观音姑娘

可乐饼的面包糠,可用普通砂糖来取代吗?

artchala

我没做过可乐饼的原因很好笑
我怕自己上瘾

思念离我很近

原帖由 nanas 于 13-7-2008 02:26 AM 发表
嘿嘿~~遲睡的鳥兒有可樂餅吃！
思念，你準備的份量可真是多呢，你做了幾粒可樂餅？
我這幾天也打算要做可樂餅的，看來我們還真的蠻有默契的~

我蠻喜歡吃北干油條的~ :lovelines ...

很少见到娜娜丝那么迟还在这里的哦!
对啊!是蛮多的..也蛮大颗的..
你想象一下我们喝咖啡上面不是有个盘咯?
在盘上面可以放四粒..你说大吧!
大多数是我弟弟吃掉了!

好好!!我等你的可乐饼哦!!
记得留个给我吃啊!

原帖由 Teddy黄小少 于 13-7-2008 11:09 AM 发表
北干人当然最爱吃北干油条啦，nanas，我是你的同乡
好像念北干哦

思念我问你，如果面包真的是很软的那种，是不是就一定是放了很多的柔软剂？（不是洗衣粉那种啦 ）然后吃多对身体不好？这是我 ...

有这么的一个说法哦?北干的油条真的好吃吗?
黄小少..你多久没回家了哦?

通常外面的面包还是包子,都会放柔软剂( 我知道不是洗衣服的那种啦..别当我是笨蛋叻!)
所有都很软..如果你吃过自己弄的面包还是包子,口感是真的不一样的..尤其是包子特别明显!我想这种化学品吃多一定会不好的吧!想吃的就回家叫黄妈妈弄给你吃咯!

你还真挑耶!你不觉得红茶马芬上面放chocolate chips很怪吗?

好好..我已经收好你的明信片了..只差没有laminate...

原帖由 蓝月儿 于 13-7-2008 01:19 PM 发表
可乐饼最近很红hor，很多人在弄着
你的１粒粒，撮很圆一下
思念，你有一面吃可乐饼一面喝可乐吗

对啊!我也觉得很多人在做!
我撮的时候很怕走样..所以撮的部分就花很多时间了!
我家通常都不会买汽水的..所以很可惜..我没喝到可乐!
那时我跟我妈说我要弄可乐饼..她说好啊..可是家里没有可乐哦!
我才告诉她只是名字而已..不需要用到可乐的!

原帖由 jiali_18 于 13-7-2008 01:40 PM 发表
噢噢～～原来可乐饼还可以用鸡肉代替～　
对哦..没有想到可以放黑胡椒
我今天早上也是做了～用猪肉
好吃好吃
下次要试试看你的方法

因为我这个人不喜欢猪肉..所以用鸡肉来代替咯!
放黑胡椒是看<大小爱吃>学来的!

原帖由 38隐形人 于 13-7-2008 02:29 PM 发表
可乐饼 可乐饼
今天的心情 真可乐
你做的圆圆一粒
好像..........................豆沙饼

隐形人的回复总是让我会心一笑..
因为很可爱!
豆沙饼是这种样子的咩?

原帖由 fridatan 于 13-7-2008 04:31 PM 发表
那么巧？？？
我刚才在外面做可乐饼罢了，大少放假来我这，看他难得下来，就弄给他吃。今天懒惰用炸的，所以就到烘炉里烘，不过，好像不太成功。
哇，才写完，就听到叮的一声，我去看我的可乐饼咯

现在快乐厨房heng可乐饼...
用烘炉烘啊?结果如何?如果好的话下次我也要用烘的!

原帖由 观音姑娘 于 13-7-2008 05:17 PM 发表
可乐饼的面包糠,可用普通砂糖来取代吗?

不可以不可以...面包糠是没味道的...
而砂糖是甜的啊..炸了外表也不会脆的!

原帖由 artchala 于 14-7-2008 12:21 AM 发表
我没做过可乐饼的原因很好笑
我怕自己上瘾

其实适量的可乐饼是OK的啦!

突然想到阿查拉是herbalife的会员...
上次我在Raja Chulan的herbalife做过几天工!不知道那时有没有见到你叻?

38隐形人

可爱 可爱 的。。。隐形人?
有一种豆沙饼 是这样的形状
嗫 槟城的那种豆沙饼。。。人老了记性差 忘记叫什么名了。。。

marianne

原帖由 思念离我很近 于 13-7-2008 02:08 AM 发表
看到我累积的菜真的很多..再不上菜就要打屁屁了!
好好..我就上我一直很想弄的可乐饼吧!处女作哦...就这样献给你们了

我做的是超级简单的那种! 别介意!

首先把红萝卜和洋葱 ...

思念，　我来迟了，　还有可乐饼吗？
我很懒，　上次看见阿寿司弄，　自己也心痒痒，
可是都现在还是没有行动。。。
看来，　还是等你罗。。。。

思念离我很近

原帖由 38隐形人 于 14-7-2008 02:25 AM 发表
可爱 可爱 的。。。隐形人?
有一种豆沙饼 是这样的形状
嗫 槟城的那种豆沙饼。。。人老了记性差 忘记叫什么名了。。。

我是觉得你很可爱啊!
难道你是男的?
哦哦哦!那种什么汶饼的是吗?小小粒的!里面是白豆沙的?
我喜欢吃那种!

原帖由 marianne 于 14-7-2008 09:18 AM 发表

思念，　我来迟了，　还有可乐饼吗？
我很懒，　上次看见阿寿司弄，　自己也心痒痒，
可是都现在还是没有行动。。。
看来，　还是等你罗。。。。

有有...我弄了很多都吃不完呢!
其实这种东西啊..要突然有心情才会做的..
至少我是这样的人啦!

思念离我很近

我的上菜真的慢到比乌龟慢步还要慢..就是懒嘛!
好好..今天是个好日子!!!知道为什么吗?因为外面下大雨..冷冷~~爽啊!!!
好日子就要上菜了!


嘿嘿!妈妈弄了茶叶蛋..那茶叶调味包是这种!



经过隔夜的"浸泡"..茶叶蛋"出锅"啦!突然看到阿苏斯送我的兔子鸡蛋模型..就拿来玩玩..好可爱哦!!







妈妈炒的腊肠蒜米炒饭







这是我炸的炸鸡..这是用面包糠炸的..外表很脆!



这是炸鸡粉炸的..因为那粉是spicy的..所以炸出来有点点辣味




小插曲:
今天玩了那兔子的模型之后..我就把蛋放回去锅里面..因为太早吃晚餐了..想晚上的时候吃!
又刚好妈妈大多数的蛋都是买小小的初生蛋.不过还是给我找到两个大粒的..就把它们弄成兔子了之后我就想晚上解决掉它们的..
当我去吃饭的时候..打开盖子..我就大声喊了一下:"我的兔子叻???"就开始找凶手!看到我弟弟在吃饭..
我就问他:"你拿了我的兔子??"他一脸blur blur的看着我..
我就说:"那个鸡蛋印有兔子的...你拿了对不对?"(因为只有他在吃饭,我肯定就是他!)
他说:"没有啊...我都没看到什么兔子"
这个时候..我望向他那盘饭..OMG!!我看到他把鸡蛋全部都弄到碎碎..把我的兔子分尸了!!T_T
我就问他:"难道你拿鸡蛋的时候没看到兔子吗?"
他竟然回答我:"没有啊!"
我要昏到了...@@"男生都那么粗心的吗?T_T
我还在为我的兔子哀悼...

38隐形人

不是啦 人家不是男的啦
因为很多人讲隐形人 可爱 要检讨一下了，年纪一大把了 。。。还在那里。。扮可爱

别人的可乐饼 是普通豆沙饼扁扁的形状的嘛。。。你的是圆圆的
是啦 是啦 好像就是叫淡汶饼的 形状是不是有像?

要命咯 酱可爱的 非洲人 茶叶蛋
炸鸡长得很英俊  

我也试过 有时 自己弄到以为很可爱的东西，家人没有发现，一口就吃下去
害我就会想，都不知道是他们粗心 还是自己的功夫不到家 吸引不到他们

fridatan

哈哈，思念阿，你弟弟有没有被你吓到？
还好你有拍到照片哦。

那个烘的可乐饼，失败啦。。。
还是炸的好吃

蓝月儿

好可爱的肚子蛋哦，可惜思念没吃到
思念家很爱吃炸鸡吗，我也爱
我要大块的