[美牙家常小炒篇]家常巧克力小蛋糕^^美牙谢谢大家的支持^^

kittymiao0210

要死咯，那个红烧猪肉弄到我想放弃减肥计划了！！
你的muffin发到死鬼漂亮的

美牙

洋葱虾饼

材料：洋葱，虾仁，青葱，2 大匙面粉，一大匙玉米粉 （可以用马铃薯粉）， 鸡蛋一个，盐，蚝油，酱油，胡椒粉适量

做法：
1）全部材料混在一起
2）锅里烧热油，一汤匙一汤匙把面糊放入油里，炸至金黄色


粉条菜汤

材料：粉条 （冬粉），包菜，胡萝卜，香菇， 青葱， 蒜茸，蚝油，盐

做法：
1）炒香蒜茸， 加入香菇，加蚝油炒香
2）倒入其余材料 （除了青葱），炒一炒，加水 （依个人喜爱的分量）
3）用蚝油和盐调味， 洒上青葱

** 我这里的粉条很粗，很硬，需要焖好一会儿才会软，所以我把它和蔬菜一起倒下去煮； 相反的，粉条可以迟一些才放


[ 本帖最后由 美牙 于 11-2-2009 06:51 PM 编辑 ]

Rosemount

我喜欢虾饼!
那个是冬粉?
我只会一种煮法...拿来和包菜一起炒...

38隐形人

我喜欢 那个 洋葱虾饼
看起来很好吃
挤一下MAYONIS很好卖像了hor
我买了一大罐, 本来以为新年要煮好吃的
不过都没有炸东西来挤

Rosemount

就是买不到pandan叶咯...
变成很多东西都不能煮...

也不懂要去哪里找它的essence

kinoko

我喜欢粉条菜汤
如果有一天我我想做生意，我会考虑做export pandan叶去你们那边，哈~

美牙

回msia, 我败了什么烘焙用具？
看看。。。没有多啦，artchala败给我的比我自己买的多

spatula, mom-stick muffin tray, aluminium cup, 蛋糕小杯纸，土司模是我败的 （左边的那堆）， 其他的是artchala送给我的， 谢谢她
另外，我也败了一罐tomyam 酱和可可粉。。。
我没有很会败吧？


请大家吃猪肉香菇糯米饭


[ 本帖最后由 美牙 于 11-2-2009 10:57 AM 编辑 ]

MIKIKO

原来青海买不到不沾模型，上次我们大家都去tesco买不沾模型
便宜又好用。。那时你没说，不然帮你买几个放着等你回来拿
现在tesco模型就没有offer了，价钱还蛮贵的，但是真的很好用～

artchala

原帖由 美牙 于 11-2-2009 10:40 AM 发表
回msia, 我败了什么烘焙用具？
看看。。。没有多啦，artchala败给我的比我自己买的多

spatula, mom-stick muffin tray, aluminium cup, 蛋糕小杯纸，土司模是我败的 （左边的那堆）， 其他的是artchala送给我 ...

美牙是一个很俭朴的妈妈，难得回来msia也不败多一点东西回去
如果是我。。。。嘿嘿！

fridatan

最喜欢看人家的败家品
感觉败家好过瘾哦。
我最近又要败家了，想起银行的钱，有点心痛

weeling83

这个糯米饭看起来很美味
还有很多香姑，一定很香啦!!!
我最近炒东西很喜欢放香菇，觉得东西吃起来很香呢

jgg760

洋葱虾饼,猪肉香菇糯米饭美味美味想吃

kittymiao0210

洋葱虾饼
好想吃！！
美牙很俭朴不败家，没有乱乱买多多东西
那个糯米饭很诱人，如果是圆圆的就像糯米鸡了

wkloh

原帖由 美牙 于 10-2-2009 06:26 PM 发表 洋葱虾饼?v=0粉条菜汤?v=0

可以叫我怎样做这两道菜吗？
谢啦！

美牙

原帖由 Rosemount 于 10-2-2009 06:47 PM 发表
我喜欢虾饼!
那个是冬粉?
我只会一种煮法...拿来和包菜一起炒...

我的大女儿问我为什么没有多煮一些虾饼
她喜欢吃，就要多多

对，那个是冬粉。。。
只是它是红薯制成的，比较粗，而且不容易煮软，要焖好一会儿，
通常我也是拿来炒香菇，金针菜，木耳等，
谁知道浸泡好的木耳和金针菜好像有一股不太对劲的味道。。。

原帖由 38隐形人 于 10-2-2009 07:13 PM 发表
我喜欢 那个 洋葱虾饼
看起来很好吃
挤一下MAYONIS很好卖像了hor
我买了一大罐, 本来以为新年要煮好吃的
不过都没有炸东西来挤

其实我自己也很喜欢这个虾饼
可以当点心，很快就被扫光的
这么乖， 新年没有炸东西噢

原帖由 Rosemount 于 11-2-2009 07:03 AM 发表
就是买不到pandan叶咯...
变成很多东西都不能煮...
也不懂要去哪里找它的essence

对，没有pandan叶，msia独特的食物味道就没有了。。。
下次你回msia, 才去找找看吧，应该有的

原帖由 kinoko 于 11-2-2009 09:45 AM 发表
我喜欢粉条菜汤
如果有一天我我想做生意，我会考虑做export pandan叶去你们那边，哈~

哈哈。。。kinoko很好，做生意先想到我们，
但是，只有我们会欣赏，恐怕你的生意不好做

[ 本帖最后由 美牙 于 12-2-2009 08:28 AM 编辑 ]

美牙

原帖由 MIKIKO 于 11-2-2009 10:58 AM 发表
原来青海买不到不沾模型，上次我们大家都去tesco买不沾模型
便宜又好用。。那时你没说，不然帮你买几个放着等你回来拿
现在tesco模型就没有offer了，价钱还蛮贵的，但是真的很好用～

青岛城市的jusco和carrfour应该有的， 但是价钱是贵到
我买non-stick muffin tray，因为这样可以不放蛋糕纸杯，直接烤，算环保吧

原帖由 artchala 于 11-2-2009 01:54 PM 发表
美牙是一个很俭朴的妈妈，难得回来msia也不败多一点东西回去
如果是我。。。。嘿嘿！

artchala, 不要笑我啦
我其实很爱看，但是不会买。。。
我可以在那儿看上一个小时，但是放进trolley的，大概只有两样东西吧。。。
性格就是这样。。。一直就是这样，
回马来西亚之前，我跟你姐夫说，我要花多多钱买东西了，要好好shopping一下，
结果，他的反应是：买吧，我倒要看看你是不是真的可以花那么多钱

原帖由 fridatan 于 11-2-2009 01:58 PM 发表
最喜欢看人家的败家品
感觉败家好过瘾哦。
我最近又要败家了，想起银行的钱，有点心痛

shopping是很开心的事，我同意

原帖由 weeling83 于 11-2-2009 02:23 PM 发表
这个糯米饭看起来很美味
还有很多香姑，一定很香啦!!!
我最近炒东西很喜欢放香菇，觉得东西吃起来很香呢

我很爱很爱香菇
我也觉得它很香
所以很多菜都喜欢加香菇，加上小女儿跟我一样，所以往往我的菜里都会出现一大堆的香菇，
可以吃得很过瘾

原帖由 jgg760 于 11-2-2009 03:34 PM 发表
洋葱虾饼,猪肉香菇糯米饭美味美味想吃

请吃请吃

原帖由 kittymiao0210 于 11-2-2009 04:00 PM 发表
洋葱虾饼
好想吃！！
美牙很俭朴不败家，没有乱乱买多多东西
那个糯米饭很诱人，如果是圆圆的就像糯米鸡了

你也喜欢噢。。。可以和大妹妹抢着吃了

剩下的糯米刚好可以煮一大碗，我就把全部材料放在一个大碗里，
然后要吃的时候拿一部分

原帖由 wkloh 于 11-2-2009 04:12 PM 发表

可以叫我怎样做这两道菜吗？
谢啦！

当然可以
我加上食谱了，尝试后，希望你会喜欢

[ 本帖最后由 美牙 于 12-2-2009 08:44 AM 编辑 ]

美牙

乱棍打死猪八戒


姜葱鸡翅中

材料：鸡翅，姜片，洋葱，酱油，蚝油，绍兴酒， 糖， 青葱
做法：
1）锅里下一点油， 爆香姜片 （多放一些比较香）
2）下鸡翅，炒至变色，下洋葱，继续炒
3）加酱油，少少蚝油，绍兴酒，少少糖调味
4）加盖焖熟， 间中可以加些水
5）上碟之前，加入青葱


[ 本帖最后由 美牙 于 13-2-2009 09:46 PM 编辑 ]

kittymiao0210

我喜欢这个乱棍打死猪八戒。哈哈！
真有趣！

熙儿

你准备的姜葱鸡翅，看起来好美味哦！

美牙，可以给我食谱吗？

谢谢

38隐形人

买很多纸杯模hor
要做多多蛋糕和面包哦

那里很普遍卖鸡翅中哦?
看每次都煮那个部分