吃进隐形的口里 ~ 完结篇 之 番薯青龟糕 + 绿茶戚风蛋糕

kinoko

哇！RM40那本我不舍得买也。。
那本蒸蛋糕的多少钱？
这能对这本有兴趣，因为我没有烘炉，又想做来‘回礼’
快点，快点做几样来给我学~

kittymiao0210

隐形人有钱一下的，败了这么多东西
我喜欢零食那张右手边两条长长的零食。这里的Jusco卖很贵，大概要RM5-6。日本才RM3.30罢了。那时侯去我买了十多条回来
我也是喜欢看食谱美美的照片
隐形人快快做蛋糕啦。

fridatan

不错不错，收获丰富。
daiso。。。向往咯。。。离我太远。。。不能去

迷糊蛋

隐形人也很会败家下～～
那些在tesco plentong买的烤模，是放在哪里的？
之前有人说不是放在卖烘烤模具那里～

lawleeghee

原帖由 kittymiao0210 于 19-11-2008 09:16 AM 发表
隐形人有钱一下的，败了这么多东西
我喜欢零食那张右手边两条长长的零食。这里的Jusco卖很贵，大概要RM5-6。日本才RM3.30罢了。那时侯去我买了十多条回来
我也是喜欢看食谱美美的照 ...

我也是喜欢那两条零食。。。。。。
败这样多东西，快点开工啊！这样才对得起自己。
你去新加坡那里买这些东西？
kittymiao, 你有去过日本哦！好羡慕哦。

ching1696

38，好时常去败家噢。
你买这么多，你妈都不会念你吗
tesco 的圆形和方形烤盘我想买很久了。
可是这里没有tesco

星的叉子玛芬我做过，
步骤和做法都很简单快捷。
味道也很不错一下

美牙

真会败噢

成功了噢。。。接下来可以较常看到蛋糕了吧

猫猫88

隐形人坏，又把我的购物欲给挖了出来了我又想要去daiso了。
一下买了这样多本的食谱期待你煮了之后的分享。

vanne1

隐形，年尾发花红啊？酱有水！

38隐形人

原帖由 ana~ana 于 19-11-2008 02:05 AM 发表
又酱多东西吃。。
还买酱多东西来玩。。。。
做蛋糕的东西还是马来西亚便宜。。
那边都买不下手。。。
我喜欢美美的碗碗碟碟 。。。
每次看到美美便宜的就会买回家。。。
结果。。。 ...

不会哩...daiso的便宜...SGD2换回来不到RM5....就比这里便宜了....
不过新加坡别的店就贵啦....
我们这样乱乱买...搞到来...餐具都不三不四....

原帖由 柠檬绿茶 于 19-11-2008 02:06 AM 发表
只想到:眼花缭乱...哈哈
大马的消费经济靠你了

没有啦.....存很久的...
想到花的钱...其实还是有心痛的...

原帖由 思念离我很近 于 19-11-2008 02:52 AM 发表

忍不住浮起来了
那本100道蛋糕真的很好,因为我也有一本咯!
我买的比较便宜...RM33吧 (kek sim hor? )
不过我最近在找100道面包那本..隐形人有看到吗?
隐形人,你在哪里的pop ...

这样就把思念骗上来....
做么你买这样便宜的? 想到我几kek sim的....买的那么贵
100道面包那一本没有看到
我在tebrau city 和plaza pelangi都有看到另外两本....

原帖由 kinoko 于 19-11-2008 08:00 AM 发表
哇！RM40那本我不舍得买也。。
那本蒸蛋糕的多少钱？
这能对这本有兴趣，因为我没有烘炉，又想做来‘回礼’
快点，快点做几样来给我学~

蒸蛋糕的原价RM18 x 20%
蒸几粒鸡蛋糕给小雯子吃?
等啊.....我会做的....

原帖由 kittymiao0210 于 19-11-2008 09:16 AM 发表
隐形人有钱一下的，败了这么多东西
我喜欢零食那张右手边两条长长的零食。这里的Jusco卖很贵，大概要RM5-6。日本才RM3.30罢了。那时侯去我买了十多条回来
我也是喜欢看食谱美美的照 ...

人家存很久的....那天砸了小猪去买的啦...
我可怜的小猪猪.....
那个零食新币2, 便宜一点...我很喜欢吃的哩
新加坡食物其实便宜...对他们当地人来讲....
对我们....兑换率.....唉....

原帖由 fridatan 于 19-11-2008 09:55 AM 发表
不错不错，收获丰富。
daiso。。。向往咯。。。离我太远。。。不能去

太丰富了....在反省 ....
其实我也是 不会常去....想了很久了....
不过怎样 还是算靠近啦....

原帖由 迷糊蛋 于 19-11-2008 10:03 AM 发表
隐形人也很会败家下～～
那些在tesco plentong买的烤模，是放在哪里的？
之前有人说不是放在卖烘烤模具那里～

我在反省 ....
Plentong　Tesco 入口处进去直走，中间部分。。。转右。。。摆在靠墙地方　　
其实很靠近卖烘烤用具那里　

原帖由 lawleeghee 于 19-11-2008 10:07 AM 发表
我也是喜欢那两条零食。。。。。。
败这样多东西，快点开工啊！这样才对得起自己。
你去新加坡那里买这些东西？
kittymiao, 你有去过日本哦！好羡慕哦。

现在那些东西都摆在那里....摆美
daiso 咯...一间两元连锁店...
在新加坡好些地方都有分店的....
那天去...人多到走路都没有空间....毕竟对他们来讲两元的花费很便宜....

原帖由 ching1696 于 19-11-2008 11:39 AM 发表
38，好时常去败家噢。
你买这么多，你妈都不会念你吗
tesco 的圆形和方形烤盘我想买很久了。
可是这里没有tesco

星的叉子玛芬我做过，
步骤和做法都很简单快捷。
味道也很不错一下

不要再说了...人家 在反省了啦....
妈妈....以前有念...念念下...她也没有眼看我了...
tesco的这些烤盘便宜哩....不知道为什么...
像我这种懒惰的人.....不用搅拌器...做蛋糕....我最欢喜....

原帖由 美牙 于 19-11-2008 08:15 PM 发表
真会败噢

成功了噢。。。接下来可以较常看到蛋糕了吧

娘....我知错了.....
所以近来在吃roti搽kaya罢了...
存回钱...dong小猪....
蛋糕.....应该会啦.....  

应该....

原帖由 猫猫88 于 20-11-2008 10:38 AM 发表
隐形人坏，又把我的购物欲给挖了出来了我又想要去daiso了。
一下买了这样多本的食谱期待你煮了之后的分享。

猫猫也是混daiso的....
不过我买的很多都是放在那里的...很没有用....
食谱...都想很久的....平时不舍得买....现在看到有20%...狠下心买一次....

原帖由 vanne1 于 20-11-2008 10:59 AM 发表
隐形，年尾发花红啊？酱有水！

花红....那里有这么快....
何况....这个时候...那里还敢想....其实经济很差....
好啦....我不买了.....

除了.....昨天买的 食谱.....

宝贝Bi

哇!
败了很多东西哦!
那些蛋糕模型好便宜哦!

38隐形人

大众 败家4
再去另外一间大众, 找找看
有几本50%的…不过 倒是看上了一本RM8的那些

weeling83

隐形人，你很会败东西下horrr...
买了好多叻!!!

要是我买这样多，肯定备我老公ngorrr...
不过我偶尔也会偷偷败一下，放在厨房的柜里，他从来都不会去打开的地方

38隐形人

原帖由 宝贝Bi 于 20-11-2008 01:13 PM 发表
哇!
败了很多东西哦!
那些蛋糕模型好便宜哦!

哇!
宝贝 不要哇这么大声
是很便宜啦....
外面买的RM10++ 都没有这么好的质地...

原帖由 weeling83 于 20-11-2008 01:24 PM 发表
隐形人，你很会败东西下horrr...
买了好多叻!!!

要是我买这样多，肯定备我老公ngorrr...
不过我偶尔也会偷偷败一下，放在厨房的柜里，他从来都不会去打开的地方

这一次....蛮过火的.....面壁了....
我把一些东西放在那种几层的plastic抽屉....
有的摆在地上....因为太大...放不进抽屉....

38隐形人

蛋糕蛋糕123

1. 又是这样 肉松蛋糕卷
第一次 做蛋糕卷
卷到不美的，会裂开的
虽然如此，还是都吃下去
试做蛋糕这些日子。。有时失败，有时还好。。。不过 失败的时候多
这次 觉得不足的地方还是很多
比如 蛋糕还是不够软 - 虽然已经转换做薄蛋糕了~就是为了对付不会发高 发软的蛋糕
(还是对付自己? )。。 结果又是这样，底部 还是不会发
比如 蛋糕烤好，会干 - 我已经不知道为什么了, 我。。。会再努力的吧?


2. 百香果蛋糕
蛋糕还是没有发到我想要的高高 软软松松。。。为什么哩
本来烤的时候它还膨到几鬼高的，我还几兴奋的
可是　时间到。。。拿出来。。。就扁下去了
味道是对了。。。感觉是对了。。。
不过还是非常不满意 。。。。因为。。。。人家不要吃扁蛋糕啦　  

温馨食谱
材料: (糖份我都减半)
A 蛋白5粒, 糖100克, 塔塔粉1/3茶匙
B 蛋黄5粒, 糖30克
C 牛油180克, 奶水60ml, 百香果汁,自发面粉150克

1. 材料B拌匀, 加入材料C的牛油拌匀, 再加入 其他材料C
2. 将材料A 一起搅拌至湿性发泡
3. 将 (1)和(2)混合拌匀成面糊, 放入预热烤箱, 190度烤35分钟



3. 维多利亚蛋糕
为什么叫维多利亚
不知道
这个蛋糕只是用面粉+糖+蛋罢了
做很小一份罢了
因为我家消耗蛋糕的速度不快，所以决定了干脆就做小小份量的，吃完了再做

蓝阿姨的食谱
材料: 4粒蛋,100克糖(我减少),1/2小匙vanilla,100克面粉
1. 把蛋和糖打至松发变白,加入vanilla 拌匀
2. 将1/3之面粉筛入和轻轻拌匀,重复至全部面粉用完
3. 倒入烤盘,放入预热烤箱,180度烤至熟
4. 取出,横切两片,搽果酱,盖上另一片,切片



[ 本帖最后由 38隐形人 于 22-11-2008 04:33 PM 编辑 ]

美牙

那个victoria蛋糕看起来有松软啊。。。

不要介意娘分享一下经验ho...
有几次，我混合蛋白和蛋黄糊的时候，
拌得不够均匀。。。也出现过你这样的情况。。。

记得我说过好象是用奶粉的关系吗？
对不起，应该不对。。。
后来，我发现是我搅拌蛋白与蛋黄糊的方法不太恰当。。。

如果有哪一天，我发现其他因素，再和你分享噢

另一点是烤海绵蛋糕时候的温度，
不要太大火，蛋糕会一下子涨高高，然后就消掉了，
这个我嘛是经验过。。。

不好意思，娘其实还没有pandai，但是又忍不住说说

[ 本帖最后由 美牙 于 20-11-2008 02:06 PM 编辑 ]

kinoko

原帖由 38隐形人 于 20-11-2008 01:49 PM 发表
蛋糕蛋糕123

1. 又是这样 肉松蛋糕卷
第一次 做蛋糕卷
卷到不美的，会裂开的
虽然如此，还是都吃下去
试做蛋糕这些日子。。有时失败，有时还好。。。不过 失败的时候多
这次 觉得不足的地方还是很 ...

肉松蛋糕卷
不美吗？看不出了。你帮他化妆化得那么浓
看起来好好吃~

百香果蛋糕
扁，不对吗？看起来很像cheese cake，很好吃那样~

维多利亚蛋糕
面粉+糖+蛋罢了？没有牛油？
很健康厚？很松那样，一定好吃~

fridatan

上面2本有了，下面2本。。我也要
还有hor，我刚才。。。又被人。。拉去书局。。结果。。就是
败多几本

ching1696

38，买了这么多蛋糕模型果然马上就无尽其用了
好多肉松的蛋糕卷，一定好好吃了

白香果蛋糕酸酸甜甜的应该很开胃吧
其实很多时候我的蛋糕在烘烤时也是膨到高高的，
可是一出炉后就。。。。

维多利亚蛋糕，好好听的名字。
材料很简单，蛋糕看起来也和松软的。
38，我可以要食谱吗？

迷糊蛋

谢谢你的照片～～它减价到几时？

我喜欢你的肉松蛋糕卷，里面外面都有肉松～～