★ ╮ 我回来啦~ ✿第100道食谱 - 水果蛋糕，辣死你妈╭ ☆

柠檬绿茶 · 发表于 14-3-2010 03:36 PM

浮一浮

巨大的西瓜 · 发表于 31-3-2010 08:12 PM

卡! 卡! 卡! 卡!

dearbl · 发表于 8-4-2010 11:19 AM

你真的是太棒了！！真佩服你，會煮那么多不同的菜肴和甜品。也謝謝你和大家分享！

柠檬绿茶 · 发表于 11-4-2010 10:41 PM

LZ mana pergi liao ???

学着爱的恶魔 · 发表于 13-4-2010 06:48 PM

藥材雞可以放色酒的沒有哦？？？

hamster_boy · 发表于 18-4-2010 04:59 PM

什么是鲜汤啊？

happyevday · 发表于 2-5-2010 01:17 AM

葡式蛋挞

每次看到葡式蛋挞的麻烦步骤就不想做了，无意中在一个部落格看到非常简单的做法，大家 ...
椰子糖发表于 5-9-2008 07:28 PM

请问这个那里买得到？
外皮部分:
立基冷凍起酥皮6張

牛奶120克<<<<<这个是hl牛奶那种？
無糖鮮奶油120克<<<<<英文叫什么？

椰子糖 · 发表于 14-5-2010 12:48 AM

不好意思，最近比较忙，也比较懒惰研究新菜色，所以暂停上菜了。

感谢大家一路来的支持，等我心血来潮时还是会继续上菜的。
顺便回复以上几个疑问。
1.药材鸡应该可以放色酒呱。。。。因为我吃过有酒味的。色酒比较贵，你有米的话当然可以放，但切记不可以偷爸爸的来放哦！

2.鲜汤就是那种浓缩的，超市有卖，maggi牌子，包装上马来语是stok pekat ayam。

3.立基冷凍起酥皮超市的冷藏部有卖，但不是每一间都有，我在gaint和jusco买过。
牛奶120克，就是HL牌子那种。
無糖鮮奶油120克，我是用有甜味那种，买不到无糖的，英语叫whipping cream。

学着爱的恶魔 · 发表于 14-5-2010 01:30 AM

我不偷爸爸的酒我就沒有酒了

rurenjia · 发表于 26-5-2010 03:14 AM

饿死了！

祝工作顺利

ellyhouse · 发表于 26-5-2010 11:25 AM

回复 538# 椰子糖

请问面包糠在哪里可以买到？

jocs2 · 发表于 7-7-2010 03:34 PM

借用香肠面包食谱一用。。。：）

star1890mcl · 发表于 7-7-2010 05:28 PM

好久没有动手做甜品了，吃多会胖！减肥中。。。。这回做了番薯包，吃多一样胖，不过吃了才打算！
吃 ...
椰子糖发表于 16-4-2008 01:29 AM

你好Lz，请问这个食谱可以做到多少呢？看起来好像很多哦

rurenjia · 发表于 11-7-2010 05:48 AM

祝身体健康~~万事如意~~

tvxq · 发表于 12-7-2010 07:24 AM

生日快乐～～
忘记妳这边有开帖了

w3nbb · 发表于 2-8-2010 12:08 AM

请问楼主葡式蛋挞的酥皮（k牌）的。。也像周老师一样一片一片卷起来才切成十分吗？因为K牌的皮很小张而已。。能切十分吗？不好意思。。我是初学者。。问题很多

duidui · 发表于 2-8-2010 11:01 AM

回复 1059# 椰子糖

请问你的那些奶油有照片看吗？
我是非常爱吃绿茶雪糕的，但每次只能外面卖。
容易弄吗？

qqbabysc · 发表于 3-8-2010 01:08 AM

lz,我想问你燕菜月饼是怎样做呢？

椰子糖 · 发表于 13-8-2010 02:47 AM

很久没有登入，差点忘了这个论坛和这个帖子的存在.....！

各位抱歉了！那么久才回复大家...!

#1765 面包糠在蛋糕原料专卖店就可以买到了。
#1767 不好意思哦！因为这么久了，我已经忘记当时是做多少粒了...

#1770 对，很小张，不能切十分，大概大概切咯！

#1771 你是指鲜奶油吗？初学者当然有点难度，弄几次就很容易上手了。

#1772 我有附上材料和做法啊！你看下，如果还有不明白可以问我。
http://cforum1.cari.com.my/viewthread.php?tid=1019511&page=24#pid47284413

shirwen · 发表于 14-9-2010 12:41 PM

去那里可以买到酥皮？超级市场有卖吗？什么牌子的最好？

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