白娘私房菜。。此楼 食谱目录重整当中 。。打算再开新楼 ^^

柠檬绿茶

住在槟城作为槟城媳妇怎么可以不学几道道地具有代表性的菜肴呢。。。老公提醒了我有一道这样的菜式。。。好 ...
白娘 发表于 14-6-2012 10:22 PM

   做么你的泰国柑叶那么绿的？
   买的还是自家种的？
   最爱这种咸鱼煲

回复  柠檬绿茶


   因为有个专业的在身边。。。随时可以向对方问功课
白娘 发表于 14-6-2012 10:30 PM

   原来自家有个药铺掌柜的

卖相不起眼的家乡下火汤（因为煮了咖喱，所有就有它来缓解一下）

咸蛋腐竹烧排骨汤。。够味道，够火 ...
白娘 发表于 14-6-2012 10:29 PM

  这汤完全没有喝过

白娘

京都肉条。。 食谱按这里

白娘

回复 1723# 柠檬绿茶


   说起来也好笑。。去瑞华买东西。。看到饼干架那边有人丢了一包打了价钱的泰国柑叶。。看到叶子很绿，很美。。。好多片才5毛钱。。。。我顺手放进推车。。

柠檬绿茶

回复  柠檬绿茶


   说起来也好笑。。去瑞华买东西。。看到饼干架那边有人丢了一包打了价钱的泰国柑叶 ...
白娘 发表于 14-6-2012 10:37 PM

    有酱紫苹果绿的噢？
    我们家的是深绿色的

    瑞华在哪里噢？

lim72

住在槟城作为槟城媳妇怎么可以不学几道道地具有代表性的菜肴呢。。。老公提醒了我有一道这样的菜式。。。好 ...
白娘 发表于 14-6-2012 10:22 PM

    有了这个。。。两碗饭都吞得下

柠檬绿茶

有了这个。。。两碗饭都吞得下
lim72 发表于 14-6-2012 11:11 PM

    我单单吃CURRY也可以了
    不一定要白饭

38隐形人

咸鱼煮咖哩不会压掉咖哩味道?

肉条看起来还真的是几鬼好吃那样

柠檬绿茶

咸鱼煮咖哩不会压掉咖哩味道?

肉条看起来还真的是几鬼好吃那样
38隐形人 发表于 14-6-2012 11:40 PM

    咸鱼是咸鱼
    咖哩是咖哩

YIE

咸蛋腐竹烧排骨汤好特别的一道汤叻？什么味道的
京都肉条看到都流口水了，有食谱吗？

筱艾

请问咸鱼骨咖哩菜怎样煮？？？

ehon

住在槟城作为槟城媳妇怎么可以不学几道道地具有代表性的菜肴呢。。。老公提醒了我有一道这样的菜式。。。好 ...
白娘 发表于 14-6-2012 10:22 PM

咖哩咸鱼骨有没有放黄梨？这样的咖哩沾面包或roti canai一级棒，我最爱

ehon

我这几天一直吃榴莲，来碗下火汤暖解一下最好了。。。京都肉条光看都觉得好吃，怎样弄的

白娘

咸蛋腐竹烧排骨汤好特别的一道汤叻？什么味道的
京都肉条看到都流口水了，有食谱吗？
YIE 发表于 15-6-2012 09:50 AM

   京都猪扒   把肉切条状焗可以了。。。假如是比较瘦的肉，腌肉时候多加1点苏打粉（假如肉类分量是食谱一样的话），肉会比较松软的 。。这个我很喜欢

白娘

回复 1734# ehon


    京都猪扒    按这里

把肉切条就可以了。。。假如肉是比较瘦的，腌的时候多加一点点苏打粉（600G=1斤的肉加1小匙 苏打粉）。。肉比较松软好吃的。。。   下火汤我只在家乡喝过。。这个好喝。。香甜够火候

白娘

有酱紫苹果绿的噢？
    我们家的是深绿色的

    瑞华在哪里噢？
柠檬绿茶 发表于 14-6-2012 10:39 PM

   瑞华= sunshine 。。听过吗？ 。。深绿色更美。。家里种的比较健康呢

白娘

有了这个。。。两碗饭都吞得下
lim72 发表于 14-6-2012 11:11 PM

   汗诺 。。。。汗诺 。。。 好赞！ 以后再煮

白娘

回复 1729# 38隐形人


   不会不会。。香味是咖喱比较霸道，不过味道是两者都有。。咸香辣。。有椰浆的相信更赞 。。那个京都真的好鬼喜欢。。做了好多次

白娘

回复 1732# 筱艾


   我的是买现成调好的香料辣椒糊来做的，咸鱼是买包装已经炸好的。。。食谱我有容在钧师傅的。。。有空我上传啊。。不好意思，等等了

白娘

回复 1733# ehon


   第一次做还没有想到放黄梨。。。以后再改良。。谢谢提议。。想到又想吃

筱艾

回复  筱艾


   我的是买现成调好的香料辣椒糊来做的，咸鱼是买包装已经炸好的。。。食谱我有容在钧师 ...
白娘 发表于 15-6-2012 03:59 PM

好的，谢谢~~~