~ 幸福廚房樂 ~

tingyu_901

壽司
偶已經試了二次失敗的糖心蛋
妳如果有空是否可以試試糖心蛋啊?
我做的糖心蛋味道不入味不打緊,還會損失很多顆雞蛋.........

too

原帖由 sushi6211 于 6-5-2007 07:55 PM 发表
先貼貼今天做的兩種酵素~木瓜酵素





苦瓜酵素
http://i53.pho ...

sushi姐 ﹐ 你 這 個 木 瓜 是 洗 干淨 後 去 皮 然 後 切 片 放 進 去 啊 。 。 要 干 干 才 可 以 放 啊

sushi6211

原帖由 小娴@凯瑟琳 于 9-5-2007 12:53 PM 发表
原帖由 sushi6211 于 8-5-2007 09:59 PM 发表


我們也是打算去國外找個小山地.....
謝謝你的祝福, 如果夢想成真那第一個邀請你過來嘿

这也是各不错的理想计划。。。祝福你们成功早日实现梦想 ...

謝謝妳~

原帖由 呆妹 于 9-5-2007 04:03 PM 发表
sushi 你好！
谢谢你的指导 嘻嘻 听起来很美味噢！！

哈 除非你飞过来这里吧 在外国。。
应该是你以前念书的那个国家 如果我没看错你之前也有提到的话

我这星期日就试试弄来吃了 嘻嘻~~
好开心唷~  ...

我果然沒有猜錯 ....   因為之前看你說青口賣得很便宜又是新鮮的大大的
馬來西亞不曾有如此的[好康]吧
你爬帖也爬得很仔細....被你看出了我之前去過那裡
好羨慕你唷~可以吃到那麼新鮮又便宜的
我以前很喜歡吃那裡的生蠔, 有試過就是一打生蠔當午餐
呵呵~因為馬來西亞這裡吃不到那麼新鮮又便宜的啦

sushi6211

原帖由 marianne 于 9-5-2007 04:05 PM 发表


好奢侈。。。。。。。
我可不舍得这样做酵素，
我喜欢一颗一颗的吃。

是有點貴 我也是想了很久忍痛買下來弄的
希望別出狀況啦~不然我要撞牆了

sushi6211

原帖由 Sheepy 于 9-5-2007 05:27 PM 发表
草莓的颜色很美下。。
草莓酵素有什么功效？
你一共用了几合草莓？
看到斯仪的帖，弄到我心痒痒想弄瓶来喝

說真的~草莓的我也不知道有什么功效
只是想到應該不錯~所以試試看

我也是看到斯仪的帖才心動做起酵素來的
蠻好玩的

我這很小罐, 只用了一盒大約400G的草莓

sushi6211

原帖由 tingyu_901 于 9-5-2007 07:20 PM 发表
壽司
偶已經試了二次失敗的糖心蛋
妳如果有空是否可以試試糖心蛋啊?
我做的糖心蛋味道不入味不打緊,還會損失很多顆雞蛋.........

你怎麼知道我要做糖心蛋

昨晚在MSN遇到台灣的一位老朋友, 原來這大姐是糖心蛋高手
請教了她~目前在測試著   我的一顆糖心蛋目前在泡澡中啦

sushi6211

原帖由 too 于 9-5-2007 08:43 PM 发表

sushi姐 ﹐ 你 這 個 木 瓜 是 洗 干淨 後 去 皮 然 後 切 片 放 進 去 啊 。 。 要 干 干 才 可 以 放 啊

我是先洗乾淨了風乾然後才去皮切片啊...還很濕嗎
那是否要切片了再風乾才可以放呢??
今天早上看時還OK
如果出狀況就完蛋啦~要找司儀求救去了

sushi6211

今天的便當~早上匆忙~下午在公司要吃時才拍下來


蠻喜歡這張的~覺得很有FEEL~可惜是用手機拍不是那麼清晰

loh

这里真的是不能进来看，肚子饿到

longsy714

原帖由 sushi6211 于 9-5-2007 10:33 PM 发表
今天的便當~早上匆忙~下午在公司要吃時才拍下來


蠻喜歡這張的~覺得很有FEEL~可惜是用手機拍不是那麼清晰

http://i53.photobuck ...

香壽司,手機拍那樣很好了啦...偶的手機都拍不到.

sushi6211

昨天我另一半才問我說怎麼最近好像都是在吃草
今天早上逛菜市場看到很便宜的螃蟹...忍不住買了下來
雖然要上班~但是還是決定買了當午餐便當
第一次螃蟹當便當在公司裡吃....吃的時候搭配兩片全麥麵包和生菜沙拉
真的不錯

材料:

番茄醬
辣椒醬
雞蛋兩顆 [攪拌均勻備用]





做法:





把番茄醬+少許辣椒醬倒入, 加適量水伴炒, 加少許鹽調味. 蓋鍋大火燜約10分鐘
加入攪拌好的蛋汁, 勾芡就可以上桌了


成品上桌囉













[ 本帖最后由 sushi6211 于 25-2-2008 10:34 PM 编辑 ]

too

原帖由 sushi6211 于 9-5-2007 10:32 PM 发表


我是先洗乾淨了風乾然後才去皮切片啊...還很濕嗎
那是否要切片了再風乾才可以放呢??
今天早上看時還OK
如果出狀況就完蛋啦~要找司儀求救去了

哈 。 。 哈 。 。 沒 有 啦 。 。 我 是 想 問 你那 個 木 瓜  是 怎 樣 弄 的  
你 用  了 多 少 木 瓜 ﹐ 糖 和 lemon啊 。 。
現 在 怎 樣 了 。 。 。

sushi6211

原帖由 too 于 10-5-2007 10:15 PM 发表


哈 。 。 哈 。 。 沒 有 啦 。 。 我 是 想 問 你那 個 木 瓜  是 怎 樣 弄 的  
你 用  了 多 少 木 瓜 ﹐ 糖 和 lemon啊 。 。
現 在 怎 樣 了 。 。 。

我好擔心啊~今早又跑去看了
一共用了4顆木瓜 [中型的吧]
5顆檸檬和兩包半的片糖啊

今早看到還OK...只是有點白色的泡泡
草莓的愈來愈漂亮耶

sushi6211

原帖由 loh 于 10-5-2007 04:18 PM 发表
这里真的是不能进来看，肚子饿到

不要這樣子啦 好像我這裡很恐怖地.....
謝謝你捧場嘿~下次記得先吃飽才進來

sushi6211

原帖由 longsy714 于 10-5-2007 04:24 PM 发表


香壽司,手機拍那樣很好了啦...偶的手機都拍不到.

臭龍兒   我手機只要光線充足就還好啦~
因為沒有FLASH的老爺手機

tingyu_901

原帖由 sushi6211 于 10-5-2007 22:12 发表
昨天我另一半才問我說怎麼最近好像都是在吃草
今天早上逛菜市場看到很便宜的螃蟹...忍不住買了下來
雖然要上班~但是還是決定買了當午餐便當
第一次螃蟹當便當在公司裡吃....吃的時候搭配兩片全麥麵包 ...

又見螃蟹囉
對了,壽司啊,我研究了一下,妳那螃蟹應該是我們說的紅蟳啦,除非是紅蟳產季,否則紅蟳都比螃蟹貴的
妳買多少隻?好多錢啊?
就算一般螃蟹也都不便宜,而且很多都假裝把螯腳綁起來好騙人是活的,結果買回家剪開繩子後,發現早就已經屬翹翹啦
所以我現在都寧可一星期去魚港購買生鮮

sushi6211

原帖由 tingyu_901 于 10-5-2007 11:42 PM 发表

又見螃蟹囉
對了,壽司啊,我研究了一下,妳那螃蟹應該是我們說的紅蟳啦,除非是紅蟳產季,否則紅蟳都比螃蟹貴的
妳買多少隻?好多錢啊?
就算一般螃蟹也都不便宜,而且很多都假裝把螯腳綁起來好騙人是活 ...

今天這些啊~便宜死啦   4隻才RM 11 而已~
雖然小了點但是肉還蠻多的 [像我 ]

這些都是活生生的唷~那小販或許也擔心我們以為死翹翹了
所以都沒有梆起來~讓它們爬來爬去
台灣的真的那麼貴啊 今天可惜是上班天~否則我一定買多點煮幾種口味

tingyu_901

原帖由 sushi6211 于 10-5-2007 23:48 发表


今天這些啊~便宜死啦   4隻才RM 11 而已~
雖然小了點但是肉還蠻多的

這些都是活生生的唷~那小販或許也擔心我們以為死翹翹了
所以都沒有梆起來~讓它們爬來爬去
台灣的真的那麼貴啊 今天可惜是 ...

RM 11 約台幣110吧?
那還是便宜啦,但是我吃的最便宜的蟹還是在深圳,至少吃了五隻大螃蟹也比台灣一隻紅蟳便宜
而且我喜歡吃清蒸唷,很鮮甜的! (尤其沾檸檬薑汁味道更是一絕唷 )

sushi6211

原帖由 tingyu_901 于 10-5-2007 11:59 PM 发表

RM 11 約台幣110吧?
那還是便宜啦,但是我吃的最便宜的蟹還是在深圳,至少吃了五隻大螃蟹也比台灣一隻紅蟳便宜
而且我喜歡吃清蒸唷,很鮮甜的! (尤其沾檸檬薑汁味道更是一絕唷 )

蒸的當然比較鮮甜啊~

哇~你一個人吃5隻啊

今天煮這道其實是我媽咪想說可以有醬料沾麵包吃
而且我想帶去公司當便當用蒸的好像不太好啦
這醬料沾麵包真的非常棒啊
公司同事買了一條麵包結果一下就掃光光了

[ 本帖最后由 sushi6211 于 11-5-2007 01:01 AM 编辑 ]

tingyu_901

原帖由 sushi6211 于 11-5-2007 00:19 发表


蒸的當然比較鮮甜啊~

哇~你一個人吃5隻啊

今天煮這道其實是我媽咪想說可以有醬料沾麵包吃
而且我想帶去公司當便當用蒸的好像不太好啦
這醬料沾麵包真的非常棒啊
公司同事買了一條麵包結 ...

5隻三個人吃啦
那個醬應該是不錯吃
我家做法跟妳類似,但是我們有加蛋唷