～～《阿娴上菜》～～万能锅叉烧+草莓彩绘蛋糕卷

lim72

自从做了【北海道杯子蛋糕】后，
我又乘着一股劲又做了另款杯子蛋糕。



古典巧克力杯子蛋糕~
食谱参 ...
wkloh 发表于 30-3-2012 12:33 PM

    经典的。。。经典的。。。

blur_dolphin

回复 45# wkloh

Lz, 请问这道清热黄豆苦瓜汤需要煮多少时间？？？
请问黄豆是一般用来煮成豆腐水的黄豆吗？？用黄豆代替黄豆芽，那黄豆还需要干炒吗??

请问瘦肉及姜需要先炒一炒还是爆香先吗？

谢谢

youngmummy88

自从做了【北海道杯子蛋糕】后，
我又乘着一股劲又做了另款杯子蛋糕。



古典巧克力杯子蛋糕~
食谱参 ...
wkloh 发表于 30-3-2012 12:33 PM

有我爱吃的巧克力！我那天买了很多巧克力，便宜的牌子，原本要做巧克力cornflakes饼，结果拖到cornflakes过期都没做！

wkloh

回复  wkloh

阿娴的蛋糕永远那么诱人！
Sh1l1N 发表于 30-3-2012 02:28 PM

而你的嘴巴永远都是那么甜蜜蜜

wkloh

谢谢你提供的照片
我拿张凳子坐下慢慢的观赏
顺便拿了一粒古典巧克力蛋糕来享用{:eat ...
ehon 发表于 30-3-2012 09:12 PM

好乖的ehon.
乖乖的拿张凳子坐下慢慢的观赏我的内锅呀！

wkloh

看了讓人食指大動耶!
tzuan 发表于 30-3-2012 09:32 PM

谢谢了

wkloh

挤花到很美一下
我都不会
38隐形人 发表于 31-3-2012 01:42 PM

很容易的。



等你开了新楼
就轮到你表演（挤花)了。

wkloh

好美丽噢上面那层怎么弄啊?
pingpong_gurl2 发表于 31-3-2012 08:49 PM

youtube有很多参考。你可以点击这里

wkloh

非常漂亮的纹路 。。我。。几时才可用做到呢 。。。
白娘 发表于 31-3-2012 11:48 PM

斌学聪明的白娘，
一会儿功夫就搞定了。

wkloh

经典的。。。经典的。。。
lim72 发表于 1-4-2012 12:54 AM

lim的作品好多都是“经典”的。

wkloh

回复  wkloh

Lz, 请问这道清热黄豆苦瓜汤需要煮多少时间？？？
请问黄豆是一般用来煮成豆腐水的黄豆吗 ...
blur_dolphin 发表于 1-4-2012 03:15 PM

大火煮开了转小火。一个小时到两个小时，
视个人（对肉质，豆及其他食材的软度）喜好及煲煮的工具而定。




黄豆如下图：



通常都与红豆等摆在同一区。（干粮）



要用排骨代替瘦肉也行。瘦肉和姜无需预先爆香。

wkloh

有我爱吃的巧克力！我那天买了很多巧克力，便宜的牌子，原本要做巧克力cornflakes饼，结果拖到co ...
youngmummy88 发表于 2-4-2012 10:36 AM

cornflakes饼我喜欢咧！可惜，
你的过期了。
不然，
我就飚过去看你的cornflakes饼料

youngmummy88

cornflakes饼我喜欢咧！可惜，
你的过期了。
不然，
我就飚过去看你的cornflakes饼料
wkloh 发表于 2-4-2012 12:34 PM

3月过期的，不懂还可以拿来做来吃吗？应该吃不死吧？我觉得我很jek ak 咧~浪费食物！

wkloh

3月过期的，不懂还可以拿来做来吃吗？应该吃不死吧？我觉得我很jek ak 咧~浪费食物！{ ...
youngmummy88 发表于 2-4-2012 12:36 PM

不要拿来吃啦！

等下lao shai，我会心疼的。

youngmummy88

不要拿来吃啦！

等下lao shai，我会心疼的。
wkloh 发表于 2-4-2012 01:02 PM

哦~~那我乖，还是不做了，拿来做蛋糕！哈哈。。。

wkloh

原来这个再普通不过的面包，
竟有人为它取了个这么高雅好听的名字叫【法式面包】哦！
哈哈，我妈那年代的靓师奶可真pandai呀！

鸡蛋煎面包
。。。。。。
1.切片白面包，每片切掉边皮然后再切成两半待用。
2.鸡蛋打散，加入糖，牛奶，少许盐拌匀，待用。
3.在non-stick放入牛油或菜油，
将面包片两面沾蛋液（2），放入平锅煎至微金黄褐色，翻转另一面稍煎后起锅即成。





一时糊涂，
忘了撒糖在这个【牛油脆面包】料。
看了拍出来的照片才恍然大悟。

牛油脆面包
。。。。。。
1.将软化的牛油涂抹在面包上，
撒点白糖然后拿去烘。

Piggy80

你跑去哪里料？我有想你咧！


我在想你又吃了什么好料。。。


通通都请你吃啦！ ...
wkloh 发表于 26-3-2012 02:09 PM

我潜水去了。。。。。
你的饭锅跟我一样叻。。。

呵呵呵！

最近我都没吃好料哦！

现在，
忙着要回沙巴了。。

wkloh

哦~~那我乖，还是不做了，拿来做蛋糕！哈哈。。。
youngmummy88 发表于 2-4-2012 01:16 PM

呵呵，
是不是拿那个君之的再变身成巧克力版的呀？

wkloh

我潜水去了。。。。。
你的饭锅跟我一样叻。。。

呵呵呵！

最近我都没吃好料哦！

现在，  ...
Piggy80 发表于 3-4-2012 03:47 PM

潜水？？？

那你的肺活量挺好的。

我告诉你，
我连吹气球都没有力吹起来咧！
还买个pump来pump...



妈妈煮的都是好料啦。。。

wkloh

最近厨房好冷清哦！
来吃热呼呼的【黑酱油鸡】暖和下吧！






黑酱油鸡～
材料：
鸡腿肉

腌料：
盐，酱青，胡椒粉

调味料：
蚝油，酱青，糖，水，黑酱油。


做法：
将鸡肉和腌料混匀腌制后，
沾上蜀粉/木薯粉炸至金黄色。
锅内留点油，下调味料煮开下炸好的鸡肉，
煮至收汁，即可。