酵素D.I.Y

kwdwr

原帖由 maxgcmax 于 5-8-2007 05:59 PM 发表
可能瓶子不够干吧。
还是你用来放水果的盘没有风干？

有等它干。。
可能不够干
下次要更小心了。

guo_guo

原帖由 下雨 于 2-7-2007 10:25 AM 发表
做了很多瓶酵素了，发觉到糖如果放不够很容易有黑色霉菌的问题。
所以希望刚做酵素的朋友请依照份量喔

下雨，没看到这贴。做苹果葡萄kiwi生黑霉就是买不够冰糖片，顶层只放两片，结果失败了。。。 孩子还说：妈妈，你浪费了不少钱！！！

不死心，今天酿了柠檬酵素，青苹果酵素和木瓜机子综合酵素，26/8/07开封。希望成功！！！

guo_guo

原帖由 梦昕 于 4-8-2007 11:09 AM 发表



http://static.tagged.com/images/user3/01/09/79/t125-thumb-10979462-60102789.jpg
这个“大肥仔”罐子是在北海Sunway Carnival Mall里的Parksons买的，价钱不会很贵，2lit容量，RM7.90一个。我觉得瓶 ...

谢谢你！！我买到了！

下雨

原帖由 梦昕 于 4-8-2007 11:09 发表


这个“大肥仔”罐子是在北海Sunway Carnival Mall里的Parksons买的，价钱不会很贵，2lit容量，RM7.90一个。我觉得瓶 ...

你说的这“大肥仔”罐子很实用哦～有２L！！
但是在北海我就

白色的斑霉是好的，不必担心～

原帖由 cloud690 于 4-8-2007 13:33 发表
大瓶好力克是很贵下。。。没办法，有去kopi店问了空玻璃，他们说成本太贵现在没有卖这饮料，只好自己买。。。。。

我喜欢好力克的香味可是就是没想到要喝。。。我老公一向只喝咖啡和茶。。。:loveline ...

你还敢向kopi店问 ，好勇  

原帖由 斯仪 于 4-8-2007 22:13 发表
今天又酿制了--->"龙眼+龙珠果+山楂"综合酵素..
开封日:25/08/07

是啊，没想到用龙眼 ，我这里卖很便宜下，两公斤RM５

原帖由 guo_guo 于 4-8-2007 16:19 发表
我做的苹果葡萄kiwi酵素失败了！！

原帖由 guo_guo 于 5-8-2007 22:24 发表
下雨，没看到这贴。做苹果葡萄kiwi生黑霉就是买不够冰糖片，顶层只放两片，结果失败了。。。 孩子还说：妈妈，你浪费了不少钱！！！ 不死心，今天酿了柠檬酵素，青苹果酵素和木瓜机子综合酵素，26/8/0 ...

两片是少了点 ，再接再励

原帖由 梦昕 于 2-8-2007 02:39 PM 发表
谢谢下雨的告知，我刚去中X报网看看，真的有篇报道关于“酵素”的，还有几个酵素教程，不过材料好像都很复杂，应该是综合酵素。
大家若有兴趣不妨去看看~~
http://www.chinapress.com.my/topic/medical2004/
...

这个丰胸真的有效？如果是，真的想试

我觉得冰糖片不要放太多，做出来很有酒的味道！太甜就喝了很腻

自由仙子

請問各位前輩,
龙眼和山楂是不是干的????
是不是藥材店買的哪種???

astcws

小弟在医疗保健版开了一篇谈酵素与养生的观念 。
欢迎各位同好前往指教 。

http://chinese.cari.com.my/myforum/viewthread.php?tid=941917

部落格：（因為yahoo的只能給yahoo的會員留言，故換了另一個）
http://blog.yam.com/enzyme

[ 本帖最后由 astcws 于 6-8-2007 07:11 PM 编辑 ]

kellylam

原帖由 2709688 于 6-8-2007 11:53 AM 发表
我觉得冰糖片不要放太多，做出来很有酒的味道！太甜就喝了很腻

我觉的
冰糖片不够多＝＝很容易发霉＝＝浪费时间和$$
有酒味和太甜＝＝加点水就可以了。

那么一个hocklik罐最少都要一包冰糖片，对吗？会坏吗？因为我之前都是放两包。消树可以多久？

Sze_N

好像要放两包冰片糖的。酱才不会生霉，坏掉。
看了这么多，才知道原来酵素还有酱多学问。

luving_cloud

原帖由 guo_guo 于 4-8-2007 09:17 PM 发表
在这网站看到一模一样的。。。。你们有去过吗？

酵素DIY (请参阅#1的最新资料-5/1/07) - 御膳厨房- 北极星中文论坛 ...- [ Translate this page ]酵素DIY (请参阅#1的最新资料-5/1/07). 酵素DIY (请参阅#1的最新资料-5/1/07). 资料来源和分享人:性量法师 什么是酵素(Enzyme)? 酵素是一种由氨基酸(Amino Acid) ...
www.polar-wish.com

整么照片都一模一样。。。 copy 的吗？

想要的幸福

昨天第一瓶酵素开封了。

不过不知道是不是水果太少冰片糖太多。。。是甜到

还好加了水好喝多了。

昨天也再接再厉做了超级杂果酵素：奇异果，葡萄柚，李，鳄梨，草莓，小番茄。

[ 本帖最后由 想要的幸福 于 11-8-2007 12:01 PM 编辑 ]

guo_guo

我也觉得很奇怪。。。。

SEPTEMBER82

我终于爬到顶了~~~yeah！！！
看了这贴忍不住也想试试看，于是终于鼓起勇气在星期六是搞了一瓶芦荟橙孝素   今天是第三天。。。 希望它乖乖的慢慢的成长。。。

自由仙子

這個贴有毒,不能爬啦!
因為我爬完后,就中了毒(做酵素的毒).
因為我的第一瓶酵素還沒好,我就弄了第二,三瓶了.

SEPTEMBER82

原帖由 自由仙子 于 13-8-2007 03:45 PM 发表
這個贴有毒,不能爬啦!
因為我爬完后,就中了毒(做酵素的毒).
因為我的第一瓶酵素還沒好,我就弄了第二,三瓶了.

呵呵呵~~ 我也酱紫觉得，但是不爬都爬完了，现在已经身中巨毒了。。。
哇。。 你好里海哦。。 已经做第二，第三瓶了哦。。。
我要先试试看第一瓶成功与否，才决定要不要做第二，第三瓶，因为对自己没信心。。。
我先祝你成功哦!

想要的幸福

原帖由 自由仙子 于 13-8-2007 03:45 PM 发表
這個贴有毒,不能爬啦!
因為我爬完后,就中了毒(做酵素的毒).
因為我的第一瓶酵素還沒好,我就弄了第二,三瓶了.

说得很对，我也和你一样！
我喝了三天的酵素。。。味道还不错，就是太甜了点。

自由仙子

我也先祝你成功哦!

自由仙子

哇!你已經開始喝了.
我還在等呢.
我的第一瓶酵素要過了這個星期才开封.