八爪鱼-----烘焙多体验之抹茶土司，猪肠粉，草莓轻乳酪蛋糕

wkloh

我喜欢kosong的！

bingbingleong

紫番薯面包好吸人哦
那青寿司饭是煲软一点的是吗???
我看你做的便当简单又吸引人哦
所以啊我也试试做那知道做出來一点都不好吃更別说吸引人了啦
我要再试到能见人为止  

LHTH

八爪魚
其实我一直在想
你孩子的便当每次都很丰富,  很美的
那其它的小孩有没有很羡慕他呢

面包好多工啊
我不敢做
我怕等下揉面团揉到一肚子气时
我就会把面团丢掉的
到时就变成浪费食物了

wkloh

八爪鱼，昨天，我带了我的宝贝去参观了
两间幼儿园。
结果，孩子和我一样，
选择了“蒙特梭利”幼儿园。
今年十二月28日，
就开课了（2010年度）。


我和宝贝都好期待哦！

到时，我就有“够忙”得了！

现在，
我有头痛的事情。
孩子，他怕做校车上学lie.

八爪魚

原帖由 wkloh 于 2-11-2009 11:15 PM 发表
我喜欢kosong的！

其实我觉得kosong的也是很好吃，来沾teh一起吃。

原帖由 bingbingleong 于 3-11-2009 12:35 AM 发表
紫番薯面包好吸人哦
那青寿司饭是煲软一点的是吗???
我看你做的便当简单又吸引人哦
所以啊我也试试做那知道做出來一点都不好吃更別说吸引人了啦
我要再试到能见人为止: ...

每次做寿司用普通米我都会煮软一点，比较容易包。
其实我们平时吃的食物都可以做成便当的，简化一点，然后用用下一些饭模，装饰一下就可以了。

原帖由 LHTH 于 3-11-2009 01:08 AM 发表
八爪魚
其实我一直在想
你孩子的便当每次都很丰富,  很美的
那其它的小孩有没有很羡慕他呢

面包好多工啊
我不敢做
我怕等下揉面团揉到一肚子气时
我就会把面团丢掉的
到时就变成浪费食物了

其实我真的不知道他每次在托儿所吃这些便当的时候，那些小朋友会怎样，不过之前我孩子有说他有分给一些小朋友吃，可是后来老师阻止了，希望他可以自己吃完。

面包我也不长做的，一个月会做1-2次这样，因为揉面团会花很多时间的。

原帖由 wkloh 于 3-11-2009 10:06 AM 发表
八爪鱼，昨天，我带了我的宝贝去参观了
两间幼儿园。
结果，孩子和我一样，
选择了“蒙特梭利”幼儿园。
今年十二月28日，
就开课了（2010年度）。


我和宝贝都好期待哦！

到时，我就有“够忙”得了！ ...

看到这段我以为你回错贴了，呵呵~~~

你的宝贝明年也上学了哦，我的小儿子在这个星期也开始到明年要上的新学校适应环境了，可是却是哭到半死。。。惨！

[ 本帖最后由 八爪魚 于 4-11-2009 02:22 PM 编辑 ]

八爪魚

不像nasi lemak的椰浆饭

这个饭是椰浆饭，想做nasi lemak的可是少了重要的sambal辣椒就怎样都不像了，这个sambal是买即煮包装的，煮出来没有像包装上很像sambal的样子，有点被骗的感觉 ，不过味道不错，我就拿来跟sotong和虾一起煮。其他的配料有炸鸡，水煮蛋，乃白菜和炸江鱼仔。弄出一道不像nasi lemak的椰浆饭。

Rosemount

请问你煮那个饭的时候要不要加pandan leave进去的？加pandan的香精可以吗？
那个椰浆可以用罐头的吗？

我才看到你的那个紫色面包.. 是美到~~~ 我很喜欢紫色下的

liontnl

你的饭有用椰浆煮吗？看起来像白饭～～

我看到大大的虾了～～～

香草儿~

哗哗哗，nasi lemak很大盘下！
我要饭多多的！没有酱料不要紧！

戴雨轩

原帖由 八爪魚 于 4-11-2009 02:30 PM 发表
不像nasi lemak的椰浆饭

这个饭是椰浆饭，想做nasi lemak的可是少了重要的sambal辣椒就怎样都不像了，这个sambal是买即煮包装的，煮出来没有像包装上很像sambal的样子，有点被骗的感觉 ，不过味道不错，我就拿来 ...

很好料噢，我也很久没煮了。。你的真的看了流口水

老实说我到现在还没吃过奶白

小星99

我要吃nasi lemak~~~
很久没吃了，看到你的，肚子真的咕噜咕噜了。。。
这里的都不好吃的。。。很想念msia一包60cents的那种咯。。。

pynnlee

八爪鱼
我要吃你的nasi lemak
有虾又有鸡翅膀
真的很好料哦！

现在我在打算着要买
1。搅拌机或者
2。面包机
3。烤炉
4。还是有种philip RM 200++可以搅拌面包团的（但是不知道好不好）
以上的都想买但是价钱就很贵

wkloh

八爪鱼，其实，我还蛮喜欢和你“聊天”的。
所以，有时，会“离题”啦！

你的nasi lemak，
有吸引到我哦！

八爪魚

原帖由 Rosemount 于 4-11-2009 06:23 PM 发表
请问你煮那个饭的时候要不要加pandan leave进去的？加pandan的香精可以吗？
那个椰浆可以用罐头的吗？

我才看到你的那个紫色面包.. 是美到~~~ 我很喜欢紫色下的

我有加pandan leave进去煮的，还有香茅，椰浆和姜。我想加香精应该没有那么好吧。
我用的是包装的椰浆，不过罐头的应该也是可以的，我做的时候有参水的。

原帖由 liontnl 于 5-11-2009 12:20 AM 发表
你的饭有用椰浆煮吗？看起来像白饭～～


我看到大大的虾了～～～

椰浆饭当然有加椰浆的嘛，呵呵.....不过不同为什么会那样白白的。
虾是普通的虾罢了，辣辣的虾还真的不错吃的哦

原帖由 香草儿~ 于 5-11-2009 07:06 AM 发表
哗哗哗，nasi lemak很大盘下！
我要饭多多的！没有酱料不要紧！

香香，这一盘下去，真的可以吃到饱饱的哦。
你喜欢椰浆饭哦，不过这个饭真的有好吃下的，可以单单吃饭也没问题，是照kittymiao以前放的食谱做的。

原帖由 戴雨轩 于 5-11-2009 07:39 AM 发表
很好料噢，我也很久没煮了。。你的真的看了流口水

老实说我到现在还没吃过奶白

奶白煮出来不会硬硬的，所以我们时常炒来给孩子吃，他们比较容易吃

原帖由 小星99 于 5-11-2009 10:17 AM 发表
我要吃nasi lemak~~~
很久没吃了，看到你的，肚子真的咕噜咕噜了。。。
这里的都不好吃的。。。很想念msia一包60cents的那种咯。。。

nasi lemak很好吃，也很多人爱吃，可是不要常吃，要久久吃一吃（很像在绕口令）因为吃多也不好，胆固醇很高的。

原帖由 pynnlee 于 5-11-2009 11:13 AM 发表
八爪鱼
我要吃你的nasi lemak
有虾又有鸡翅膀
真的很好料哦！

现在我在打算着要买
1。搅拌机或者
2。面包机
3。烤炉
4。还是有种philip RM 200++可以搅拌面包团的（但是不知道好不好）
以上的都想买但是 ...

自己煮的就什么料都来

最近也有点忙，没什么时间做烘焙，所以这些器材的事我又暂时搁在一边了，不过如果你买了哪些耗用的记得通知一声哦。

原帖由 wkloh 于 5-11-2009 10:44 PM 发表
八爪鱼，其实，我还蛮喜欢和你“聊天”的。
所以，有时，会“离题”啦！

你的nasi lemak，
有吸引到我哦！

呵呵。。。聊天可以是可以小小聊啦，灌水太多，版主会瞪人的，哈哈哈哈

谢谢让我的nasi lemak吸引到你啊

阿莫33

八爪鱼，我也是喜欢吃很多料的椰浆饭，有时候还会为了看起来比较开胃，拿pandan汁煮成青色的饭，可是家里人比较喜欢传统，就是放江鱼仔，鸡蛋，kangkung就可以了。。

火云魔神

nasi lemak是我最爱美食之一

LHTH

nasi lemak哦
好久没有吃了
我要吃
我要吃

bingbingleong

nasi emak 我的最爱了
每天都吃 但沒有你的好料哦

[ 本帖最后由 bingbingleong 于 7-11-2009 09:53 PM 编辑 ]

八爪魚

原帖由 阿莫33 于 7-11-2009 06:54 PM 发表
八爪鱼，我也是喜欢吃很多料的椰浆饭，有时候还会为了看起来比较开胃，拿pandan汁煮成青色的饭，可是家里人比较喜欢传统，就是放江鱼仔，鸡蛋，kangkung就可以了。。

对对对，本来我也想用我的兰花米来做饭的，后来还是用回白米来煮，不然饭也有蓝蓝色的，哈哈。。

原帖由 火云魔神 于 7-11-2009 07:27 PM 发表
nasi lemak是我最爱美食之一

hello，欢迎新朋友来到，看过你的贴，你吃遍很多地方的好料，那里的nasi lemak最好吃啊？？

原帖由 LHTH 于 7-11-2009 09:29 PM 发表
nasi lemak哦
好久没有吃了
我要吃
我要吃

nasi lemak一定难不倒你的啦，快快去做来吃。

原帖由 bingbingleong 于 7-11-2009 09:51 PM 发表
nasi emak 我的最爱了
每天都吃 但沒有你的好料哦

很多人很喜欢吃nasi lemak哦，自己做的真的喜欢放什么料，就煮来放。

八爪魚

南瓜子蛋糕

那天去tesco买了一大盒的南瓜子，留着做蛋糕或饼干来用的，后来发现孟老师的食谱有一个放很多南瓜子的蛋糕，就要做来试一试，其实在搅拌面糊时我觉得会出来可能会像kuih多一点 ，因为很浓绸，浓稠到很像浆糊那样，可是烘出来，蛋糕外脆内软的，吃起来还有杏仁的味道，不错咯。留到隔天的南瓜子和杏仁的味道更浓郁。

   
虽然外脆内软，可是我觉得这个还是属于muffin类的蛋糕。

食谱材料：
南瓜子      30克
全蛋          60克
细砂糖      50克
南瓜子油  60克 （我用粟米油）
低粉          100克
小苏打粉  1/4小匙
杏仁粉      20克

装饰南瓜子  20克

1。将30克的南瓜子切碎。
2。全蛋加入糖用打蛋器搅拌均匀，在加入油继续搅均。
3。同时筛入低粉和苏打粉，接着加入做法1的碎南瓜子和杏仁粉，改用橡皮刮刀以不规则方向伴均成面糊状。
4。把面糊放进纸模内8分满，然后在上面洒上南瓜子。
5。以上火190度，下火180度烤20-25分钟。（我用上下火180度）

[ 本帖最后由 八爪魚 于 11-11-2009 09:21 AM 编辑 ]