-----伟玲姐姐 @ 快乐厨房----- ( 奶油马铃薯 )

随心所意

原帖由 weeling83 于 29-4-2009 08:37 AM 发表

很特别的一道菜哦....茄子是连皮带头一起煮的
伟玲煮的菜肴时常带给我们惊喜喔!

weeling83

<3色蛋>


材料 :
- 鸡蛋
- 皮蛋 切小块
- 咸蛋 (先煮熟) 切小块
- 水
- 盐 少许



做法 :
1. 将鸡蛋打散，放入盐和水。3种蛋一起放入盘子里。蒸直10分钟左右


2. 可以享用啦....

八爪魚

3色蛋。。。我最喜欢吃的一道菜，在外面吃煮炒时都会叫的一道菜。小孩容易配饭吃

38隐形人

你的很美
我的很丑  

pityoon

原来你蒸蛋也是用冷水的,和我一样涅,我也很喜欢吃这道菜的,上面可以放一点青葱就更好了.

kinoko

原帖由 weeling83 于 29-4-2009 08:37 AM 发表



材料 :
- 茄子 1条
- 蛋 两粒
- 虾米 (浸软切碎)
- 炸葱 (不放也可)
- 盐 少许


做法 :
1. 将切子切成一丝丝


2. 放入 ...

拖把 好特别。
weeling，我好希望我能和你一样，
放工就去载孩子，回家煮，上网分享我们的菜肴。。。

tsushienu

weeling姐姐，那個茄子拌蛋，
你把茄子放進烤箱，烤箱是不是microwave?還是oven?
如果我用microwave,是可以的嗎？

weeling83

<香酥花肉>


材料 :
- 花肉 切条 (用耗油和少许糖掩一掩)
- 姜 切丝
- 蒜米 切碎
- 葱头 切碎
- 豆豉 切碎
- 杂豆


调味料 :
- 麻油
- 糖
- 耗油
- 大薯粉 + 水 (勾芡用)




做法 :
1. 将花肉沾上蛋液，再沾上面粉


2. 将花肉炸熟


3. 炸好放一边待用


4. 爆香材料


5. 倒入全部调味料


6. 倒入炸好的花肉，搅拌均匀，熄火


7. 起锅咯

weeling83

昨天是母亲节，我邀请了妈妈来我家供用晚餐....
准备了4道菜 和 1道汤


<ASAM 鱼>
**做法之前已经贴过了，可以去part 1参考



<小白菜豆根>
**儿子在旁捣蛋，所以搞到我来不及看火，豆更也变黑了，嘻嘻...


<SATAY>
**这是老公打包回来的，因为妈妈爱吃


<香酥花肉>



***还有一道老黄瓜排骨汤，没有拍到

yoyoyuki

原帖由 weeling83 于 11-5-2009 01:27 PM 发表
昨天是母亲节，我邀请了妈妈来我家供用晚餐....
准备了4道菜 和 1道汤



**做法之前已经贴过了，可以去part 1参考




**儿子在旁捣蛋 ...

ASAM鱼。。。我喜欢吃也。。。还有吗？

小厨师

我可以加入大家吗？？？
我也会烹饪哦！！！
希望跟大家多多学习！！！

Hoon1129

我没蒸过三色蛋，但常常蒸水蛋。

要把蛋蒸得滑滑的，最好用烧水，水和蛋的比例是 2:1。

Hoon1129

我没蒸过三色蛋，但常常蒸水蛋。

要把蛋蒸得滑滑的，最好用烧水，水和蛋的比例是 2:1。

Hoon1129

我没蒸过三色蛋，但常常蒸水蛋。

要把蛋蒸得滑滑的，最好用烧水，水和蛋的比例是 2:1。

weeling83

原帖由 T51R 于 30-4-2009 12:51 PM 发表
我看到跟我一样的tefal锅，超好用的。

你的食物看起来很好吃，羡慕羡慕

是啊，这个锅满好用的。
而且也不用洗到半死

原帖由 youngmummy88 于 30-4-2009 12:59 PM 发表
哈哈。。。
真的很象拖把咧！！
但是也很方便的1道菜哦。。。
可以试看！

还满方便的。有菜又有蛋

原帖由 八爪魚 于 30-4-2009 02:27 PM 发表
喜欢这样来做茄子很特别。
我很喜欢吃茄子的，怎样的做法我都没问题的，呵呵。。茄子也疯狂

我小时候很不喜欢吃茄子，但是长大后渐渐爱上了它，很奇妙噢

原帖由 随心所意 于 1-5-2009 01:20 PM 发表
很特别的一道菜哦....茄子是连皮带头一起煮的
伟玲煮的菜肴时常带给我们惊喜喔!

嘻嘻....但是这道菜在我家不特别啦，因为以前妈妈常煮

原帖由 八爪魚 于 4-5-2009 03:00 PM 发表
3色蛋。。。我最喜欢吃的一道菜，在外面吃煮炒时都会叫的一道菜。小孩容易配饭吃

嗯咯! 小孩也很适合吃
我也常在外面叫来吃噢

weeling83

原帖由 38隐形人 于 5-5-2009 12:13 AM 发表
你的很美
我的很丑  

吃到肚子里就变丑丑了

原帖由 pityoon 于 5-5-2009 08:38 AM 发表
原来你蒸蛋也是用冷水的,和我一样涅,我也很喜欢吃这道菜的,上面可以放一点青葱就更好了.

嗯咯! 我在外面叫的是有放青葱的 在家不敢放，儿子不会吃

原帖由 kinoko 于 5-5-2009 03:23 PM 发表
拖把 好特别。
weeling，我好希望我能和你一样，
放工就去载孩子，回家煮，上网分享我们的菜肴。。。

可以的，只是时间有时很紧逼
要煮也的快快煮

原帖由 tsushienu 于 6-5-2009 11:50 AM 发表
weeling姐姐，那個茄子拌蛋，
你把茄子放進烤箱，烤箱是不是microwave?還是oven?
如果我用microwave,是可以的嗎？

我是用oven，没有式过把茄子放进microwave里烤，所以我也不清楚噢! 不好意思噢

原帖由 yoyoyuki 于 12-5-2009 02:11 PM 发表
ASAM鱼。。。我喜欢吃也。。。还有吗？

酸酸辣辣，很好下饭

原帖由 小厨师 于 18-5-2009 04:24 PM 发表
我可以加入大家吗？？？
我也会烹饪哦！！！
希望跟大家多多学习！！！

当然可以咯! 欢迎欢迎

原帖由 Hoon1129 于 25-5-2009 04:30 PM 发表
我没蒸过三色蛋，但常常蒸水蛋。
要把蛋蒸得滑滑的，最好用烧水，水和蛋的比例是 2:1。

以后可以式看3色蛋，满好吃的

weeling83

<菜蒲拌青椒>

材料 :
- 甜菜蒲 (切小块)
- 青椒 (切小块)
- 姜 (切丝)
- 豆豉

调味料 :
- 麻油
- 生抽
- 黄糖



做法 :
1. 炒香菜蒲


2. 放入其它材料炒一炒


3. 放去全部调味料，炒一炒


4. 可以享用啦

柠檬绿茶

我又偷到一道创意菜。。

38隐形人

上次的香酥花肉
看到我口水 流

aliciatbs

weeling83 & Hoon1129....
我想煮3色蛋。。。。不过我男朋友告诉我，水和蛋的比例很重要。。
什么是2：1？